水果列表

水果列表以生物学上的(含杂交种,如凤梨释迦葡萄柚香蕉)为基本单位,枚举人类常直接生食或加工成果干果酱、酿酒等方式利用之植物果实,真果、假果均包含在内,并涵盖具有柔软果肉之浆果柑果核果梨果瓠果等各种类型;且除了全球性、商业性种植之常见水果外,亦收录各大洲地域性的水果。

来自巴拿马巴罗科罗拉多岛森林地区的各种水果

下列情形则不为本表所收列:

  1. 该植物之果实有剧毒而完全不可食用者,例如海檬果夹竹桃毒番石榴颠茄
  2. 该植物之果实虽可食用,然相对而言食用价值较小者,例如加拿利海枣山桃茄苳果实、菲岛福木果实[1]
  3. 该植物之果实为干果或主要被当成蔬菜食用者,如坚果类谷物类、大部分的豆类,瓜果类蔬菜如小黄瓜茄子甜椒
  4. 在文化上不是直接为了食用目的而被消费者,例如槟榔
  5. 该植物是以果实外之部位供人类生食者,如甘蔗水果萝卜

以下按照水果之学名首字母排序,罗列其学名、中文名、栽培品种变种名、参考图片及中英文名称对照等信息。

A

各式各样的奇异果
巴西街头售卖的腰果梨
菠萝蜜是世界上最大的水果
学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
葫芦科刺枝瓜属Acanthosicyos
Acanthosicyos horridus 纳米比瓜 非洲纳米比沙漠的一种甜瓜。
Acanthosicyos naudinianus 大羚羊瓜 源于南部非洲的一种甜瓜。
棕榈科刺茎椰属Acrocomia
Acrocomia aculeata 格鲁椰 果肉略甜,非常黏稠。
Acrocomia intumescens 马卡乌巴 名称源自图皮语单词,意思是「黄色椰子」。
猕猴桃科猕猴桃属Actinidia
同属水果常被统称为奇异果猕猴桃
Actinidia arguta 软枣猕猴桃 软枣子
奇异莓
Actinidia chinensis 中华猕猴桃 猕猴桃
奇异果
黄金奇异果(变种)
Actinidia deliciosa 美味猕猴桃 奇异果
猕猴桃
海沃德奇异果 「海沃德奇异果」为全球市场上最寻常的猕猴桃属水果。
Actinidia kolomikta 狗枣猕猴桃 狗枣子
锦葵科猴面包树属Adansonia
Adansonia digitata 猴面包果
Adansonia grandidieri 大猴面包果
Adansonia gregorii 澳洲猴面包果 唯一原产于澳洲之猴面包果。
Adansonia rubrostipa 芬尼猴面包果 原产于马达加斯加西部。
木通科木通属Akebia
Akebia quinata 五叶木通果 阿科比 原产自日本等地,阿科比较八月瓜苦涩。
Akebia trifoliata 三叶木通果 八月瓜 原产自日本等地,八月瓜较阿科比甘甜。
无患子科红冠果属Alectryon
Alectryon connatus 毛红冠果 原产于澳洲。
Alectryon excelsus 红冠果 原产于新西兰,毛利人多所食用。
Alectryon tomentosus 红夹克果 原产于澳洲。
茜草科阿利茜属Alibertia
Alibertia edulis 普鲁伊 原产于美洲热带地区。
Alibertia patinoi 博罗霍 原产于中美洲热带湿润森林。
蔷薇科唐棣属Amelanchier
Amelanchier alnifolia 萨斯喀屯莓 长期以来为加拿大美洲原住民食用。
Amelanchier arborea 花楸莓 原产于北美东部,加糖的果汁尝起来像胡椒博士
Amelanchier canadensis 加拿大花楸莓
Amelanchier humilis 矮花楸莓 果实味甜,略带苹果味。
Amelanchier laevis 光滑花楸莓
Amelanchier lamarckii 六月莓 果实味道甜美。
漆树科腰果属Anacardium
Anacardium humile 厚腰果梨 指的是果梨而非果仁部位。
Anacardium occidentale 腰果梨 指的是果梨而非果仁部位。
番荔枝科番荔枝属Annona
Annona cacans 帕卡利番荔枝 原产于巴西巴拉圭
Annona cherimola 秘鲁番荔枝 毛叶番荔枝 原产于秘鲁厄瓜多尔智利。在智利,秘鲁番荔枝口味的冰淇淋很普及。
Annona coriacea 伯爵果 原产于巴西,其果实名称来源是因为该水果的第一棵幼苗乃于1626年由一位葡萄牙伯爵首先引进巴西巴伊亚州。
Annona crassiflora 玛洛洛 原产于巴西巴拉圭,其果实常为巴西塞拉多地区的原住民食用,并会在街头市场出售。
Annona diversifolia 白番荔枝 原产于中美洲。
Annona glabra 圆滑番荔枝 果实成熟时的果肉呈黄色至橙色,其味道让人联想到成熟的蜜瓜。
Annona montana 山刺番荔枝 罗李亮果
阿那那
原产于中美洲、加勒比海地区。现今台湾南投县埔里镇亦有种植,称之为阿那那
Annona muricata 刺果番荔枝 红毛榴梿 味道被描述为草莓和苹果的组合。新加坡、马来西亚一带俗称其为红毛榴梿
Annona purpurea 紫番荔枝 分布于整个中南美洲的部分地区。
Annona reticulata 牛心番荔枝 牛心果
牛心梨
成熟后果实呈现鲜红色。
Annona salzmannii 海滩番荔枝 原产于巴西,该水果较罕见而尚未为人工栽培。
Annona senegalensis 非洲番荔枝 原产于塞内加尔,白色果肉具有温和的凤梨风味。
Annona squamosa 释迦 番荔枝 为番荔枝属水果中栽培最广的物种。
Annona × atemoya 凤梨释迦 释迦秘鲁番荔枝杂交种,这种水果在台湾市场中很受欢迎。
杜英科酒果属Aristotelia
Aristotelia chilensis 马基果 智利酒莓 原产于智利阿根廷南部;主要由马普切人收获野生之果实到市场上贩售。
Aristotelia serrata 酒莓 新西兰特有,为毛利人传统广泛利用;浆果常为儿童食用,并可榨成浓稠的甜饮。
蔷薇科野樱莓属Aronia
Aronia arbutifolia 红山楸梅
Aronia melanocarpa 野樱莓
桑科桂木属Artocarpus
Artocarpus altilis 面包果 南岛民族驯化并向外传播。可以生吃或烹饪后食用。
Artocarpus camansi 坚果面包果 面包果之野生祖先,新几内亚主要作物。
Artocarpus elasticus 马来波罗蜜
Artocarpus heterophyllus 菠萝蜜 大树菠萝 该水果是在南亚、东南亚等地驯化。
Artocarpus hirsutus 丛林波罗蜜
Artocarpus integer 小波罗蜜 榴梿蜜
Artocarpus lacucha 野波罗蜜 猴面果
Artocarpus lanceifolius 可乐蜜
Artocarpus odoratissimus 香波罗
棕榈科星果椰属Astrocaryum
Astrocaryum aculeatum 星果椰 原产于热带南美洲、千里达岛
Astrocaryum vulgare 星实榈 来自于巴西亚马逊雨林
Astrocaryum murumuru 木鲁木鲁 来自于巴西亚马逊雨林
棕榈科直叶榈属Attalea
Attalea butyracea 酒棕榈 原产于墨西哥至南美洲北部。
Attalea dubia 因达亚 该水果可见于巴西里约热内卢市场。
Attalea speciosa 巴巴苏 来自于巴西亚马逊雨林
酢浆草科杨桃属Averrhoa
Averrhoa carambola 杨桃 五敛子
Averrhoa bilimbi 三敛 木胡瓜 可能起源于印尼的摩鹿加群岛
其他水果
Acca sellowiana 斐济果 凤梨番石榴 原产地在中南美洲,新西兰盛产。
桃金娘科野凤榴属
Acronychia acidula 柠檬白杨果 澳洲特有,丛林食物之一种。该水果具有葡萄柚和酸橙的味道。
芸香科山油柑属
Adonidia merrillii 马尼拉椰 菲律宾原产,有时会被作为槟榔之替代品。
棕榈科圣诞椰属
Aegle marmelos 木橘 原产于印度次大陆、东南亚;纤维状的黄色果肉非常芳香。
芸香科木桔属
Aframomum angustifolium 焕颜草果 生长在马达加斯加;果实是一种浆果,含有许多种子,周围环绕着酸甜的可食用果肉。
姜科非州荳蔻属
Aiphanes horrida 刺孔雀椰子 该水果在哥伦比亚常被食用。
棕榈科刺椰属
Allagoptera arenaria 海滨椰 原产于巴西之大西洋沿岸,在南美洲广泛种植,其果实可鲜食或制成饮料、果酱。
棕榈科香花椰属
Allophylus cobbe 止宫树果 无患子科异木患属
Amomyrtus luma 陆玛 原产于智利阿根廷,可用来制作果酱或奇恰酒
桃金娘科小凤榴属
Ananas comosus 凤梨 菠萝
黄梨
金钻凤梨
牛奶凤梨
释迦凤梨
土凤梨
「凤梨」与「菠萝」均可用来称呼该水果,也没有特定栽培品种必须强称为凤梨或菠萝之惯例。之所以错认凤梨与菠萝存在区别者,其实是已经先将特定栽培品种定义为「凤梨」与「菠萝」后,再进一步比较其特征,始衍生凤梨、菠萝所指涉对象范围有所差异之误会。
凤梨科凤梨属
Anonidium mannii 巨番荔枝 自然分布范围为中非丛林地带。
番荔枝科巨番荔枝属
Antidesma bunius 五月茶 枯里珍(变种) 原产于东南亚和澳大利亚北部;在爪哇岛,常被作为后院果树种植。
叶下珠科五月茶属
Arbutus unedo 草莓树果 果实可食用但口感差;多用来加工。非指草莓

杜鹃花科浆果鹃属

Ardisia elliptica 兰屿树杞果 巴印 见于台湾绿岛兰屿,为受到当地居民喜爱之野生零嘴。[2]
报春花科紫金牛属
Arenga pinnata 桄榔 砂糖椰子
亚达枳
亚达籽
该水果在菲律宾印尼被广泛食用,并常在糖浆中煮沸后制成罐头水果。果肉似荔枝色白带透,口感类似椰果,果芯因果粒厚实较难被糖水煮透偏脆硬。
棕榈科桄榔属
Asimina triloba 泡泡果 巴婆果 美国原产水果中最大的可食用水果;果实很甜,质地像卡士达,味道有点像香蕉、芒果和凤梨的混合。
番荔枝科泡泡属
Austromyrtus dulcis 蜜晶果 澳洲所特有,是一种流行的传统丛林食物。入口即化的浆果甜美芳香,带有令人愉悦的胡椒、姜、肉桂味。
桃金娘科斑桃木属

刺枝瓜属(Acanthosicyos

刺茎椰属(Acrocomia

猕猴桃属(Actinidia

猴面包属(Adansonia

木通属(Akebia

红冠果属(Alectryon

阿利茜属(Alibertia

唐棣属(Amelanchier

腰果属(Anacardium

番荔枝属(Annona

酒果属(Aristotelia

野樱莓属(Aronia

桂木属(Artocarpus

星果椰属 (Astrocaryum

直叶榈属 (Attalea

杨桃属(Averrhoa

其他水果

B

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
大戟科木奶果属Baccaurea
Baccaurea angulata 棱角木奶果 杨桃单贝果 婆罗洲特有种,当地人会从野外采集果实并在市场上出售。
Baccaurea macrocarpa 单贝果 果实大,橙皮、白肉、味道浓郁。
Baccaurea motleyana 蓝白果 果实有天鹅绒般的粉红色、黄色或棕色的外壳。
Baccaurea racemosa 总花木奶果
Baccaurea ramiflora 木奶果
棕榈科桃果椰属Bactris
Bactris gasipaes 桃椰子 原产于中美洲和南美洲的热带森林。
Bactris maraja 古巴罗
Bactris setosa 加贡
Bactris ferruginea 旧鬃果
野牡丹科贝鲁西亚属Bellucia
Bellucia grossularioides 貘芭乐
Bellucia imperialis 红貘芭乐
小檗科小檗属Berberis
Berberis darwinii 达尔文小蘗 该水果已被巴塔哥尼亚的住民食用了数千年。
Berberis microphylla 麦哲伦小蘗 该水果产于巴塔哥尼亚,蓝黑色浆果可生食或用于制作果酱。
Berberis vulgaris 刺檗 果实可以食用,富含维生素C,但味道很酸。
海桐花科毕氏海桐花属Billardiera
Billardiera longiflora 紫苹果莓 原产于澳洲东南方,具有闪亮的紫色果苹果形浆果。
Billardiera scandens 苹果莓 澳州丛林食物的一种,果实只有掉到地上才成熟,被尝起来像炖苹果或奇异果。
棕榈科糖棕属Borassus
Borassus aethiopum 非洲扇椰子 广泛分布于从非洲大部分地区。
Borassus flabellifer 糖棕 扇椰子 原产于印度次大陆及东南亚地区。
棕榈科果冻椰子属Butia
Butia capitata 布迪椰子 冻子椰子 原产于巴西。
Butia eriospatha 毛布迪椰子 原产于巴西。
Butia odorata 南美布迪椰子 原产于巴西。果实非常芳香,酸甜可口;果肉类似于枇杷,但纤维质略多。
金虎尾科贝森尼木属Byrsonima
Byrsonima crassifolia 南茜果 原产于热带美洲;其生产的圆形黄色水果,香气浓郁。
Byrsonima verbascifolia 穆里西
漆树科山檨子属Buchanania
Buchanania arborescens 山檨子 原产于澳州北部、东南亚和所罗门群岛的季节性热带森林。
Buchanania cochinchinensis 夏洛里 夏洛里树原产于印度次大陆、中国中南部和东南亚大部分地区。[1]它在印度各地种植,主要在西北部。
Buchanania obovata 野芒果 这种水果传统上被澳洲原住民作为丛林食物食用。
金虎尾科美洲黄褥树属Bunchosia
Bunchosia argentea 银花生酱果 原产于中美洲和南美洲,味道和香气类似于花生酱,也让人联想到干无花果的风味。
Bunchosia armeniaca 疲嘴果 结出的果实非常甜,带有黏稠的红色果肉;因其果肉牢固地黏附在种子上,西班牙语中遂称该水果'为cansaboca,意指「疲倦的嘴巴」。
Bunchosia glandulifera 花生酱果 原产于中美洲和南美洲,是同属水果中最受欢迎者。果实为橙红色,果肉黏稠致密,味道和香气类似于花生酱。
其他水果
Barringtonia edulis 芙荼 斐济瓦努阿图的特有种;果实可生吃或煮熟后食用,但味道平淡。
玉蕊科玉蕊属
Blighia sapida 西非荔枝 未成熟的果实有毒。
无患子科阿开木属
Bouea macrophylla 庚大利 漆树科波漆属
Broussonetia papyrifera 构树果 果实可直接食用或制成果酱,味道香甜,有点类似草莓,然而因为果实质地太软、易烂,难以摘取至市场上贩售。
桑科构属
Brosimum gaudichaudii 马马卡迭拉 桑科蛇桑属

木奶果属(Baccaurea

桃果椰属(Bactris

贝鲁西亚属(Bellucia

小檗属(Berberis

毕氏海桐花属(Billardiera

糖棕属(Borassus

果冻椰子属(Butia

贝森尼木属(Byrsonima

山檨子属(Buchanania

美洲黄褥树属(Bunchosia

其他水果

C

各式各样的柑橘
柑橘类水果:
葡萄柚莱姆柠檬柳橙
柑橘物种原始野生分布范围推测:
  印度野橘
C. indica
  小花大翼橙
C. micrantha
  
C. reticulata
  
C. maxima
  箭叶橙
C. hystrix
  枸橼
C. reticulata
橙色、黄色的地中海山楂(Aceloro),与单子山楂(Majoleto)、黑刺李(Endrino)和(Azufaifo)等水果一起展示
学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
桃金娘科橘凤榴属Campomanesia
Campomanesia lineatifolia 瓜比拉巴 分布于南美洲西部,芳香的黄色果实可生食、榨汁。
Campomanesia phaea 坎布西 巴西东南部特有种;果实具有酸性、涩味,既可以生吃,也可以制成果冻、果汁。
Campomanesia pubescens 瓜比罗巴 生长在巴西塞拉多地区;果肉呈绿色,多汁而甜美。
夹竹桃科假虎刺属Carissa
Carissa carandas 刺黄果 小卡利撒 原产于印度次大陆,这种水果的最大用途是在蛋糕、布丁和其他食品中当作樱桃的代用品。
Carissa macrocarpa 卡利撒 美国樱桃 非洲的传统食物。
Carissa spinarum 刺郎果 黑奶奶果 为澳州中部澳洲原住民喜爱的丛林食物
番杏科海榕菜属(Carpobrotus)
Carpobrotus acinaciformis 伊兰日中花果 原产于南非,被用来制作传统的果酱。
Carpobrotus aequilaterus 角猪脸 果实味道像草莓。
Carpobrotus chilensis 海无花果 原产于南非南部;果实的果肉很少,未完全成熟前很酸。
Carpobrotus deliciosus 甜日中花果 原产于南非南部海岸;果实甜美,在当地被用来制作传统蜜饯。
Carpobrotus edulis 日中花果 原产于南非;可以新鲜食用,也可以制成非常酸的果酱。
Carpobrotus glaucescens 猪脸 澳洲东部特有种;果实被澳洲原住民当作食物来源,果肉的味道类似于咸苹果。
Carpobrotus modestus 内陆日中花果 无花果状的果实被澳洲原住民当作生食或熟食的食物来源。
Carpobrotus rossii 卡卡拉果 原产于澳洲南部,澳洲原住民传统上会生食或将其晒成果干。
Carpobrotus quadrifidus 西岸日中花果 原产于南非西海岸。
仙人掌科仙人柱属Cereus
Cereus repandus 秘鲁苹果 原产于南美洲;果皮颜色从紫红色到黄色不等,可食用的果肉是白色的,含有小的、可食用的、松脆的种子。
Cereus jamacaru 曼达卡鲁 原产于巴西中部和东部;果实具有非常强烈的紫罗兰色,果肉是白色的,里面有微小的黑色种子。
蔷薇科木瓜海棠属Chaenomeles
Chaenomeles cathayensis 木瓜海棠 毛叶木瓜 非指番木瓜木瓜。该水果产于中国西部、不丹缅甸;果实是同属中最大者。
Chaenomeles speciosa 贴梗海棠 皱皮木瓜 该水果产于中国、韩果;果实是一种芳香但坚硬的梨果,类似于榅桲
Chaenomeles japonica 日本木瓜 日本海棠 该水果产于日本;果实虽可食用但又硬又涩,较适宜加工制作果酱、果冻和馅饼。
山榄科金叶树属Chrysophyllum
Chrysophyllum africanum 非洲星苹果 分布于热带西非;果实虽然酸,但可食用。
Chrysophyllum albidum 白星果 常见于热带非洲森林。
Chrysophyllum cainito 金星果 星苹果
牛奶果
原产于巴拿马中部;果实横剖面可见星状的白色果肉从果心向外放射,故又名星苹果。
芸香科柑橘属Citrus
Citrus ichangensis 宜昌橙 大翼橙(Papeda)之一种。
Citrus hystrix 马蜂橙 箭叶橙 大翼橙(Papeda)之一种。
Citrus australasica 手指莱姆 鱼子酱莱姆 红手指莱姆(变种) 澳洲莱姆(Australian lime)之一种。
Citrus australis 圆莱姆 澳洲莱姆(Australian lime)之一种。
Citrus glauca 沙漠莱姆 澳洲莱姆(Australian lime)之一种。
Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin' 血莱姆 红手指酸橙埃伦代尔橘之杂交种。
Citrus maxima 晚白柚
麻豆文旦
橘红
沙田柚
桑麻柚
四季抛
柑橘类水果四大源头物种之一。
Citrus medica 枸橼 佛手柑(变种)
云南香橼(变种)
以色列香橼(变种)
科西嘉枸橼(变种)
钻石枸橼(变种)
希腊枸橼(变种)
摩洛哥枸橼(变种)
柑橘类水果四大源头物种之一。
Citrus reticulata 柑仔 橘柑(变种)
南丰蜜橘
砂糖橘
黄岩蜜橘
柑橘类水果四大源头物种之一。
Citrus japonica 金柑 金橘
山橘
柑橘类水果四大源头物种之一。
Citrus margarita 长实金柑 金枣 金柑类的水果。
Citrus obovata 长寿金柑 寿星柑 金柑类的水果。
Citrus × aurantium 苦橙 酸橙 代代酸橙 之杂交种。
Citrus × sinensis 甜橙 柳橙
柳丁
血橙(变种)
脐橙(变种)
晚伦西亚橙
雅法橙
廉江红橙
之杂交种。
Citrus × paradisi 葡萄柚 红宝石葡萄柚
星红宝石葡萄柚
邓肯葡萄柚
鲍文葡萄柚
甜橙之杂交种
Citrus limon 柠檬 优利卡柠檬
斑纹粉红柠檬
枸橼苦橙之杂交种。
Citrus tangerina 丹西红橘 甜橙之杂交种。
Citrus × pyriformis 庞德罗莎柠檬 枸橼之杂交种。
Citrus maxima × paradisi 白金葡萄柚 葡萄柚之杂交种。
Citrus × jambhiri 粗皮柠檬 枸橼之杂交种。
Citrus × limonia 黎檬 枸橼之杂交种
Citrus × aurantiifolia 墨西哥莱姆 枸橼小花大翼橙之杂交种。
Citrus macrophylla 阿莱檬 枸橼小花大翼橙之杂交种。
Citrus limetta 甜青柠 枸橼苦橙之杂交种。
Citrus × meyeri 梅尔柠檬 北京柠檬 枸橼与柚/橘杂交种之杂交种。
Citrus × lumia 梨柠檬 枸橼葡萄柚之杂交种。
Citrus × limonimedica 佛罗伦萨香橼 枸橼柠檬之杂交种。
Citrus junos 香橙 罗汉橙 宜昌橙之杂交种。
Citrus sudachi 酢橘 宜昌橙之杂交种。
Citrus tangerina 丹西红橘 之杂交种。
Citrus poonensis 椪柑 柑(Tangerine)之一种。
Citrus unshiu 温州蜜柑 柑(Tangerine)之一种。
Citrus kinokuni 纪州蜜柑 柑(Tangerine)之一种。
Citrus kinokuni 樱岛小蜜柑 柑(Tangerine)之一种。
Citrus × deliciosa 地中海红橘 柑(Tangerine)之一种。
Citrus sphaerocarpa 臭橙 苦橙宜昌橙之杂交种。
Citrus × bergamia 香柠檬 香柑 苦橙甜青柠之杂交种。
Citrus limon × reticulata 柠檬汽水果 柠檬之杂交种。
Citrus depressa 台湾香檬 琉球柑橘之杂交种。
Citrus × latifolia 波斯莱姆 大果莱姆 墨西哥莱姆柠檬之杂交种。
Citrus maxima × paradisi 蜜罗金柚 葡萄柚之杂交种。
Citrus paradisi × sinensis 橙柚 葡萄柚之杂交种。
Citrus × tangelo 橘柚 桔柚 奥兰多橘柚
明尼橘柚
塞米诺尔橘柚
桑顿橘柚
葡萄柚之杂交种,橘柚(Tangelo)之一种。
Citrus reticulata × paradisi 牙买加丑橘 葡萄柚之杂交种,橘柚(Tangelo)之一种。
Citrus limon × paradisi 帝王柠檬 葡萄柚柠檬之杂交种。
Citrus medica +
Citrus × aurantium
奇异橙 苦橙佛罗伦萨香橼之嵌合体。
Citrus × nobilis 'Murcott' 茂谷柑 之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus reticulata × sinensis 陶柑 之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus reticulata × sinensis OK橙 之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus tankan 桶柑 年柑 海梨柑 椪柑之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus unshiu × sinensis 清见 温州蜜柑之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus × iyo 伊予柑 温州蜜柑之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus × clementina 克里曼丁红橘 地中海红橘之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus reticulata Siranui 不知火 椪柑清见之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus nobilis × deliciosa 金诺橘 地中海红橘陶柑之杂交种,橘柑(Tangor)之一种。
Citrus × microcarpa 四季橘 金桔 金柑之杂交种。
Citrus unshiu × japonica 橘金柑 金桔温州蜜柑之杂交种。
Citrus × floridana 莱姆金柑 金柑墨西哥莱姆之杂交种。
Citrus taiwanica 南庄橙
Citrus natsudaidai 夏蜜柑 甘夏(变种)
Citrus × hassaku 八朔 红八朔(变种)
Citrus tamurana 日向夏
Citrus kawachiensis 河内晚柑
Citrus flaviculpus 黄金柑 湘南黄金
Citrus sulcata 三宝柑
Citrus × hebesu 平兵卫酢
Citrus yuko 柚柑
Citrus jabara 贾巴拉柑橘
Citrus myrtifolia 厚叶橙
Citrus odichukuthi 欧迪丘库提
Citrus reshni 克娄巴特拉橘
蓼科海葡萄属Coccoloba
Coccoloba diversifolia 鸽李
Coccoloba uvifera 海葡萄 非指藻类中的海葡萄。
山茱萸科山茱萸属Cornus
Cornus canadensis 加拿大草茱萸
Cornus capitata 鸡嗉子果
Cornus japonica 四照花果
Cornus mas 大果山茱萸
Cornus officinalis 山茱萸
Cornus × unalaschkensis 阿拉斯加草茱萸
金壳果科玉蕊李属Couepia
Couepia bracteosa 杷珠啦
Couepia grandiflora 甜安热利姆
Couepia polyandra 欧罗莎果
蔷薇科山楂属Crataegus
Crataegus aestivalis 东五月山楂
Crataegus azarolus 地中海山楂
Crataegus mexicana 墨西哥山楂
Crataegus monogyna 单子山楂
Crataegus opaca 西五月山楂
Crataegus pinnatifida 山楂 仙楂 山里红(变种)
Crataegus rhipidophylla 密德兰山楂
葫芦科黄瓜属Cucumis
Cucumis melo 甜瓜 香瓜
麝香甜瓜
可概分为「薄皮甜瓜」与「厚皮甜瓜」两大类。

香瓜(东方香瓜)为薄皮甜瓜,例如台湾的美浓瓜、韩国的成欢香瓜均属之。

台湾俗称之「洋香瓜」则属于厚皮甜瓜,主要由「麝香甜瓜」(Cantalupensis Group)和「冬甜瓜」(Inodorus Group)这两类在欧美、日本十分流行的甜瓜以及它们与其它栽培群杂交的品种组成;按照瓜皮的外观,洋香瓜又可分为「光皮洋香瓜」(如蜜露甜瓜)和「网纹洋香瓜」两大类。
Cucumis metuliferus 刺角瓜
其他水果(Others)
Canarium album 橄榄 非指用来榨制橄榄油之油橄榄
橄榄科橄榄属
Careya arborea 大壶果 玉蕊科榴玉蕊属
Carica papaya 番木瓜 木瓜 黑柿木瓜
红妃木瓜
日升木瓜
番木瓜科番木瓜属
Carnegiea gigantea 巨人柱果 仙人掌科巨人柱属
Caryocar brasiliense 巴西油桃木果 油桃木科油桃木属
Casimiroa edulis 香肉果 白柿 芸香科香肉果属
Choerospondias axillaris 南酸枣 漆树科南酸枣属
Chrysobalanus icaco 一口可梅 蔷薇科可可梅属
Citropsis articulata 非洲樱桃橘 芸香科刺柑橘属
Citrullus lanatus 西瓜 无籽西瓜
小玉西瓜
籽瓜
葫芦科西瓜属
Clavija jelskii 猫蛋 报春花科香萝桐属
Clausena lansium 黄皮 芸香科黄皮属
Cocos nucifera 椰子 王椰 棕榈科椰属
Cydonia oblonga 榅桲 木梨 蔷薇科榅桲属

橘凤榴属(Campomanesia

假虎刺属(Carissa

海榕菜属(Carpobrotus

仙人柱属(Cereus

木瓜海棠属(Chaenomeles

金叶树属(Chrysophyllum

柑橘属·大翼橙(Citrus·Papedas)

澳洲莱姆(Australian limes)

澳洲莱姆之杂交种(Australian limes' hybrids)

柑橘属·柚(Citrus · Pomelos)

柑橘属·枸橼(Citrus· Citrons)

橘(Mandarins)

柑(Tangerines)

橘柚(Tangelos)

橘橙(Tangors)

金柑(Kumquats)

金柑之杂交种(Kumquats' hybrids)

柑橘属·杂交种及栽培品种(Citrus · Hybrids and Cultivars)

日本柑橘(Citrus from Japan )

其他地区之柑橘(Citrus from elsewhere)

海葡萄属(Coccoloba

山茱萸属(Cornus

玉蕊李属(Couepia

山楂属(Crataegus

黄瓜属(Cucumis

其他水果

D

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
火把树科红椿李属Davidsonia
Davidsonia jerseyana 大卫李 戴维森李
Davidsonia johnsonii 光滑大卫李
Davidsonia pruriens 昆士兰大卫李
豆科酸榄豆属Dialium
Dialium cochinchinense 丝绒罗望子 非指罗望子
Dialium guineense 黑罗望子 非指罗望子
Dialium indum 罗望子李 印度酸榄豆 非指罗望子。果实味道酸甜,近似罗望子
无患子科龙眼属Dimocarpus
Dimocarpus longan 龙眼 桂圆
Dimocarpus malesianus 释迦龙眼
柿树科柿树属Diospyros
Diospyros chamaethamnus 沙苹果
Diospyros discolor 毛柿 异色柿
Diospyros decandra 黄柿
Diospyros kaki 柿子
Diospyros lotus 豆柿 黑枣
猴枣
Diospyros melanoxylon 乌木柿
Diospyros mespiliformis 豺狼柿
Diospyros morrisiana 山红柿
Diospyros nigra 黑柿 巧克力布丁果 非指日本黑柿。
Diospyros virginiana 美国柿
大风子科木莓属Dovyalis
Dovyalis abyssinica x hebecarpa 热带杏
Dovyalis caffra 南非醋栗
Dovyalis hebecarpa 锡兰莓
锦葵科榴梿属Durio
Durio dulcis 红壳榴梿
Durio kutejensis 古泰榴梿
Durio zibethinus 榴梿
其他水果(Others)
Dacrycarpus dacrydioides 新西兰鸡毛松果 可食部位为肉质假种皮。
罗汉松科鸡毛松属
Dacrydium cupressinum 新西兰陆均松果 可食部位为肉质假种皮。
罗汉松科陆均松属
Dacryodes edulis 非洲梨 山榄科非洲梨属
Decaisnea fargesii 猫屎瓜 木通科猫儿屎属
Detarium senegalense 甘豆 豆科甘豆属
Dillenia indica 第伦桃 五桠果 五桠果科第伦桃属
Docynia delavayi 多依果 蔷薇科栘𣐿属
Dracontomelon duperreanum 人面子 仁稔 漆树科人面子属

红椿李属(Davidsonia

酸榄豆属(Dialium

龙眼属(Dimocarpus

柿树属(Diospyros

木莓属(Dovyalis

榴梿属(Durio

其他水果(Others)

E

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
胡颓子科胡颓子属Elaeagnus
Elaeagnus triflora 菲律宾胡颓子
Elaeagnus multiflora 木半夏
Elaeagnus pungens 胡颓子 羊奶果
杜英科杜英属Elaeocarpus
Elaeocarpus angustifolius 圆果杜英
Elaeocarpus serratus 锡兰橄榄 小叶橄榄 非指榨制橄榄油之油橄榄。
Elaeocarpus sphaericus 球果杜英
Elaeocarpus sylvestris 杜英 兰屿杜英
棕榈科油棕属Elaeis
Elaeis guineensis 油棕
Elaeis oleifera 美洲油棕
山榄科蜜乳榄属Englerophytum
Englerophytum magalismontanum 树干果
Englerophytum natalense 银叶蜜乳榄
桃金娘科番樱桃属Eugenia
Eugenia brasiliensis 巴西樱桃
Eugenia involucrata 长果巴西樱桃
Eugenia pitanga 单子蒲桃
Eugenia reinwardtiana 海滩蒲桃
Eugenia stipitata 思帝果
Eugenia uniflora 棱果蒲桃 红果仔
其他水果(Others)
Eleiodoxa conferta 泽刺椰 棕榈科酸蛇皮果属
Empetrum nigrum 岩高兰 岩高兰科岩高兰属
Eriobotrya japonica 枇杷 芦橘 蔷薇科枇杷属
Euterpe oleracea 阿萨伊果 巴西莓 棕榈科、纤叶椰属
Eustrephus latifolius 袋熊果 天门冬科袋熊果属
Exocarpos cupressiformis 柏樱桃 檀香科、罗汉檀属

胡颓子属(Elaeagnus

杜英属(Elaeocarpus

油棕属(Elaeis

蜜乳榄属(Englerophytum

番樱桃属(Eugenia

其他水果(Others)

F

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
桑科榕属Ficus
Ficus auriculata 大果榕 原产于亚洲。
Ficus carica 无花果 原产于中东西亚地区,栽培历史已超过五千多年。
Ficus coronata 砂纸无花果 原产于澳洲;该水果味道鲜美,被当地原住民食用。
Ficus erecta 矮小天仙果 假枇杷 该水果于日文中被称为「犬枇杷」,因其与枇杷相似但较不好吃。
Ficus platypoda 沙漠无花果 原产于澳洲
Ficus pumila 薜荔 爱玉(变种) 常加工为薜荔冻、爱玉冻;「薜荔」较「爱玉」果胶为少。
Ficus racemosa 文仙果 主要分布于南亚
Ficus sycomorus 埃及无花果 自公元前三千年开始在埃及种植。
大风子科刺篱木属Flacourtia
Flacourtia indica 刺子 果肉呈黄色或白色,味甜,带有酸味。
Flacourtia inermis 罗比梅 紫梅 果肉松脆、味酸;虽可鲜食,但通常会加工制成果酱、蜜饯。
Flacourtia jangomas 罗旦梅 在南亚各地被广泛食用,以其温和的酸味和浓郁的味道而闻名。
Flacourtia rukam 罗庚果 除直接食用外,该水果通常会被加工成果酱、果冻或糖果。
蔷薇科草莓属Fragaria
同属水果常被统称为草莓
Fragaria chiloensis 智利草莓 是普通草莓两个亲本之一;在一些南美农产品市场仍作为当地美食出售。
Fragaria moschata 麝香草莓 原产于欧洲,具有浓郁香气和风味;在意大利有小规模商业种植。
Fragaria × ananassa 草莓 士多啤梨 菠萝莓
丰香草莓
香水草莓
淡雪白草莓
草莓属中最常见之栽培杂交种,即普通草莓。
▼栽培品种详见【草莓栽培品种列表】▲
Fragaria vesca 野草莓 森林草莓 现代消费量已不如普通草莓,但在土耳其每年仍收割使用数以百吨野草莓。
Fragaria virginiana 弗州草莓 小红果 是普通草莓两个亲本之一。
Fragaria viridis 绿色草莓 原产于欧洲、中亚的这种草莓,几乎没有普通草莓的风味,而富清爽的酸味。

榕属(Ficus

刺篱木属(Flacourtia

草莓属(Fragaria

G

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
藤黄科藤黄属Garcinia
Garcinia atroviridis 亚叁果 原产于马来西亚,现亦常见于泰国;成熟的果实具有亮黄色的外表。
Garcinia dulcis 爪哇凤果 橙色水果可鲜食,含有酸甜多汁的果肉,可用来制作果酱。
Garcinia gardneriana 巴库巴力 分布在整个南美洲的亚马逊盆地
Garcinia gummi-gutta 藤黄果 果实型似南瓜;因具有独特的酸味,通常不直接生吃而是用来入菜。
Garcinia hombroniana 山凤果 是一种分布在马来西亚柬埔寨泰国越南等地沿海森林中,类似山竹的水果。
Garcinia humilis 阿恰恰 黄金山竹 味道被描述为既苦又甜,有点让人想起柠檬水。
Garcinia indica 印度凤果 该水果可用来制作一种称为「Kokum Sarbat」的饮料。
Garcinia intermedia 猴果 果实是小巧的光滑球体,白色果肉周围有黄色、橙色或红色的薄皮,具有诱人的酸甜口味。
Garcinia livingstonei 大叶凤果 非洲山竹 该水果为非洲传统食物。
Garcinia madruno 柠檬山竹 果实外观看起来像一个干瘪、下垂的柠檬,内部是柔软而略带柑橘味的白色果肉。
Garcinia mangostana 山竹 凤果 榴梿和山竹被视为「夫妻果」,故此相对于称为「水果之王」的榴梿而言,山竹就是「水果皇后」。
Garcinia morella 巴图安 分布于印度斯里兰卡,成熟的水果可食但酸味很强。
Garcinia multiflora 木竹果
Garcinia parvifolia 野山竹 红黄色的小果实有酸味,果肉甜白。
Garcinia prainiana 钮扣山竹 表皮很薄,味道与山竹相似但又不尽相同。
Garcinia xanthochymus 人面果 仁稔 为季节性水果,只有晚夏才上市。可用来制作「仁稔酱」。
杜鹃花科白珠树属Gaultheria
Gaultheria procumbens 东部茶莓 为一般认知中的「茶莓」,具有类似辣薄荷留兰香的滋味。
Gaultheria shallon 萨拉尔 该浆果是一些美洲原住民部落的重要食物资源。
其他水果(Others)
Gaylussacia baccata 酸越桔 深蓝色浆果甜美可口,分布于北美洲东部的广大地区。

杜鹃花科佳露果属

Genipa americana 靛榄 原产于美洲热带雨林。

茜草科靛榄属

Glycosmis pentaphylla 山小橘 原产于东南亚、澳洲北部等地,果实为粉红色浆果。

芸香科山小橘属

Gomortega keule 奎乐果 仅在智利中部沿海非常狭窄的栖息地范围内生长;可生产黄色甜果,收获后用于制作一种果酱。

奎乐果科奎乐果属

Grewia asiatica 扁担杆 果实是酸甜的核果,夏季时会在市场上出售;原产于印度瓦拉纳西

椴树科扁担杆属

藤黄属(Garcinia

白珠树属(Gaultheria

其他水果(Others)

H

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
棕榈科、叉茎棕属(Hyphaene
Hyphaene compressa 东非杜姆棕
Hyphaene thebaica 埃及姜果棕
其他水果
Hancornia speciosa 萌甲果 夹竹桃科萌甲果属
Heteromeles arbutifolia 圣诞莓 蔷薇科柳石楠属
Hippophae rhamnoides 沙棘 胡颓子科沙棘属
Hovenia dulcis 北枳椇 拐枣 鼠李科枳椇属
Hymenaea courbaril 孪叶豆 豆科孪叶豆属

叉茎棕属(Hyphaene

其他水果

I

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
豆科印加属Inga同属水果常被统称为冰淇淋豆
Inga edulis 旋荚冰淇淋豆
Inga feuilleei 巴凯豆
其他水果(Others)
Iochroma arborescens 画眉鸟果 茄科紫铃花属
Irvingia gabonensis 非洲芒果 包芽树科假芒果属

印加属(Inga

其他水果(Others)

J

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
番木瓜科支木瓜属Jacaratia
Jacaratia mexicana 瓜果又瓞
Jacaratia spinosa 哈喀拉帝亚
刺柏属(Juniperus
Juniperus communis 杜松子 杉科·刺柏属

支木瓜属(Jacaratia

刺柏属(Juniperus

K

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
五味子科、南五味子属(Kadsura
Kadsura coccinea 黑老虎 布福娜
Kadsura japonica 日本南五味子
其他水果
Kunzea pomifera 芒崔士 桃金娘科昆士亚属

南五味子属(Kadsura

其他水果

L

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
茄科枸杞属Lycium
同属水果常被统称为枸杞
Lycium barbarum 宁夏枸杞 黄果枸杞
Lycium chinense 枸杞 北方枸杞
Lycium ruthenicum 黑果枸杞
其他水果(Others)
Lacmellea panamensis 糖黄果 夹竹桃科拉克美利亚属
Lansium domesticum 兰撒 芦菇、龙贡 楝科榔色木属
Limonia acidissima 象橘 木苹果 芸香科象橘属
Litchi chinensis 荔枝 玉荷包 无患子科荔枝属
Litsea garciae 才脓子 樟科木姜子属
Lodoicea maldivica 海椰子 棕榈科海椰子属
Lonicera caerulea 蓝靛果忍冬 蓝靛果 忍冬科忍冬属

枸杞属(Lycium

其他水果(Others)

M

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
蔷薇科苹果属Malus
Malus angustifolia 南海棠果
Malus asiatica 花红
Malus baccata 山荆子
Malus domestica 苹果 加拉苹果
五爪苹果
旭苹果
澳洲青苹
富士苹果
乐淇苹果

▼栽培品种详见【苹果栽培品种列表】▲
Malus niedzwetzkyana 红肉苹果
Malus micromalus 西府海棠果
Malus prunifolia 楸子 海棠果
漆树科芒果属Mangifera
Mangifera caesia 缤再果
Mangifera casturi 加里曼丹芒果
Mangifera foetida 马芒果
Mangifera indica 芒果 爱文芒果
金煌芒果
凯特芒果
黑香芒果
土芒果

▼栽培品种详见【芒果栽培品种列表】▲
Mangifera lalijiwa 拉里吉沃芒果
Mangifera laurina 长梗芒果
Mangifera kemanga 克芒
Mangifera pajang 砂拉越芒果
Mangifera odorata 香芒果
山榄科铁线子属Manilkara
Manilkara hexandra 铁线子果
Manilkara huberi 圭亚那铁线子果
Manilkara jaimiqui 野帝利
Manilkara zapota 人心果 人参果
葫芦科苦瓜属Momordica
Momordica charantia var. abbreviata 癞葡萄 金铃子
红娘
苦瓜的变种,主要是当作水果生食而非烹饪。
Momordica cochinchinensis 木鳖果
桑科桑属Morus
同属水果常被统称为桑葚
Morus alba 白桑
Morus macroura 长果桑
Morus nigra 黑桑
Morus rubra 红桑
芸香科九里香属Murraya
Murraya koenigii 可因氏月橘 芸香科·九里香属
Murraya paniculata 月橘 芸香科·九里香属
芭蕉科芭蕉属Musa
Musa acuminata 小果野蕉 尖蕉 拉卡坦蕉(AA)
旦蕉(AA)
小姐蕉(AA)
玫瑰蕉(AA)
李林蕉(AA)

香芽蕉(AAA)
红皮蕉(AAA)
大米七香蕉(AAA)
北蕉(AAA)
宝岛蕉(AAA)

最早被人类驯化用于农业的植物之一。台湾最普遍栽种的栽培品种为「北蕉」(含中部的「山蕉」及南部之「田蕉」)。

AA为二倍体蕉;AAA为三倍体蕉。

Musa basjoo 芭蕉 味道甜,回味带点微酸。台湾市场上常见称呼为「芭蕉」者,事实上真实身分为旦蕉(AA)吕宋蕉(AAB)南华蕉(ABB)、粉蕉(ABB)等栽培品种之香蕉,并非这里所称的芭蕉,实需辨明。[3]
Musa insularimontana 兰屿芭蕉 兰屿达悟族的传统作物之一。
Musa itinerans 阿宽蕉 台湾芭蕉 台湾芭蕉为泰雅族鲁凯族传统饮食文化中之重要作物。[4]
Musa × paradisiaca 香蕉 弓蕉 吕宋蕉(AAB)
假吕宋蕉(AAB)
南华蕉(ABB)
粉蕉(ABB)
犀牛角香蕉(ABB)
爪哇蓝蕉(ABB)
小果野蕉野蕉之杂交种。
▼栽培品种详见【香蕉栽培品种列表】▲

南华蕉(南投芭蕉)在台湾市场上又常被称为「芭蕉」,而与一般香蕉有所区别。[5]

Musa velutina 紫蕉[6] 粉红蕉 肉质柔软甜美,但种子非常坚硬。
桃金娘科拟爱神木属Myrciaria
Myrciaria dubia 卡姆果
Myrciaria floribunda 卡姆嘉宝果
杨梅科杨梅属Myrica
Myrica adenophora 青杨梅 恒春杨梅(变种) 杨梅科·杨梅属
Myrica rubra 杨梅 树梅 杨梅科·杨梅属
其他水果(Others)
Maclura tricuspidata 桑科桑橙属
Mahonia aquifolium 奥勒冈葡萄 紫黑色的小水果非常酸,为美洲太平洋西北部原住民传统饮食项目,常于沙拉中与其他更甜的水混合食用。

小檗科十大功劳属

Malpighia emarginata 西印度樱桃 金虎尾科金虎尾属
Mammea americana 马米杏 胡桐科马米杏属
Manoao colensoi 银松果 罗汉松科银松属
Marsdenia australis 灌木蕉 夹竹桃科牛嬭菜属
Mauritia flexuosa 曲叶矛榈 棕榈科湿地鳞果榈属
Melicoccus bijugatus 西班牙青柠 蜜果 (无患子科蜜果属
Mespilus germanica 欧楂 (蔷薇科欧楂属
Mimusops elengi 牛油果 非指酪梨

山榄科牛油果属

Monstera deliciosa 龟背芋 蓬莱蕉 天南星科龟背芋属
Morinda citrifolia 诺丽果 茜草科羊角藤属
Muntingia calabura 文定果 南美假樱桃 文定果科文定果属
Myrtillocactus geometrizans 龙神木果 仙人掌科龙神木属

苹果属(Malus

芒果属(Mangifera

铁线子属(Manilkara

苦瓜属(Momordica

桑属(Morus

九里香属(Murraya

芭蕉属(Musa

拟爱神木属(Myrciaria

杨梅属(Myrica

其他水果

N

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
无患子科韶子属Nephelium
Nephelium chryseum 韶子
Nephelium hypoleucum 荔枝红毛丹
Nephelium lappaceum 红毛丹
Nephelium mutabile 葡萄桑
Nephelium topengii 海南韶子
Nephelium xerospermoides 无毛红毛丹
其他水果(Others)
Nypa fruticans 水椰 亚答籽 棕榈科水椰属

韶子属(Nephelium

其他水果(Others)

O

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
仙人掌科仙人掌属Opuntia
Opuntia ficus-indica 梨果仙人掌果
Opuntia engelmannii 德州仙人掌果
Opuntia littoralis 临海仙人掌果
Opuntia stricta 缩刺仙人掌果 澎湖红苹果
其他水果(Others)
Oenocarpus bacaba 酒果椰 棕榈科酒果椰属
Owenia acidula 鸸鹋果 楝科鸸鹋果属

仙人掌属(Opuntia

其他水果(Others)

P

葡萄牙一处市场上的各种百香果
学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
露兜树科露兜树属Pandanus
Pandanus conoideus 红果
Pandanus tectorius 林投果
西番莲科西番莲属Passiflora
Passiflora alata 香蜜百香果
Passiflora caerulea 蓝花西番莲
Passiflora edulis 百香果 西番莲
热情果
黄百香果(变种)
Passiflora foetida 毛西番莲 野百香果
Passiflora incarnata 美国西番莲
Passiflora laurifolia 樟叶西番莲 水柠檬
Passiflora ligularis 甜百香果
Passiflora tarminiana 芭娜娜波卡 香蕉百香果
Passiflora quadrangularis 大果西番莲
叶下珠科叶下珠属Phyllanthus
Phyllanthus acidus 西印度醋栗
Phyllanthus emblica 余甘子 油柑
鼠李科象牙木属Phyllogeiton
Phyllogeiton discolor 棕象牙柿 原产于南部、东部非洲;果实类似枣,果肉甜。
Phyllogeiton zeyheri 粉红象牙柿 会结出黄色、褐色、红色或紫色的核果,味道鲜美。
茄科酸浆属Physalis
Physalis angulata 苦蘵 黄姑娘
Physalis alkekengi 酸浆 红姑娘
Physalis peruviana 灯笼果 秘鲁苦蘵
Physalis pruinosa 地樱桃
Physalis pubescens 毛酸浆 洋姑娘
桃金娘科树葡萄属Plinia
Plinia cauliflora 嘉宝果 树葡萄
Plinia edulis 肯布卡
山榄科桃榄属Pouteria
Pouteria australis 黑苹果
Pouteria caimito 黄晶果 雅美果
Pouteria campechiana 蛋黄果 仙桃
Pouteria lucuma 利马果
Pouteria sapota 马米果 非指马米杏
Pouteria viridis 绿榄
罗汉松科、罗汉松属(Podocarpus
Podocarpus costalis 兰屿罗汉松果
Podocarpus elatus 高大罗汉松果
Podocarpus elongatus 好望角罗汉松果
Podocarpus totara 新西兰罗汉松果
蔷薇科李属Prunus
同属中李亚属李节北美李节的水果常被统称为李子
同属中樱亚属全部物种、李亚属部分物种、稠李亚属部分物种的水果常被统称为樱桃
Prunus persica 蟠桃(变种)
甜桃(变种)
桃亚属(Amygdalus)。
Prunus americana 美洲李 李亚属(Prunus)。
Prunus angustifolia 奇克索李 狭叶李 李亚属(Prunus)。
Prunus armeniaca 杏桃 李亚属(Prunus)。
Prunus brigantina 布里扬松杏 布里扬松李 李亚属(Prunus)。
产于法国意大利,果实光滑。
Prunus cerasifera 樱桃李 李亚属(Prunus)。
Prunus × dasycarpa 紫杏 李亚属(Prunus)。
可能是樱桃李的杂交种。
Prunus domestica 欧洲李 戴姆森李(变种)
布拉斯李(变种)
青梅李(变种)
黄香李(变种)
西梅李(变种)
李亚属(Prunus)。
▼栽培品种详见【欧洲李栽培品种列表】▲
Prunus humilis 欧李 钙果 李亚属(Prunus)。
中国的特有植物,非指欧洲李
Prunus japonica 郁李 李亚属(Prunus)。
Prunus maritima 海滨李 李亚属(Prunus)。
Prunus mexicana 墨西哥李 李亚属(Prunus)。
Prunus mume 李亚属(Prunus)。
Prunus prostrata 平卧樱桃 李亚属(Prunus)。
Prunus rivularis 溪李 李亚属(Prunus)。
Prunus salicina 中国李 李子 蜜李
毛梗李(变种)
柰李(变种)
李亚属(Prunus)。
Prunus salicina × armeniaca 蜜李 杏李 恐龙蛋 李亚属(Prunus)。
中国李多次杂交之培育成果。中国李、杏血统对半的是杏李(plumcot、apriplum);中国李血统较杏多的是蜜李(pluot);中国李血统较杏少的是李子杏(aprium)。
Prunus spinosa 黑刺李 李亚属(Prunus)。
Prunus tomentosa 毛樱桃 李亚属(Prunus)。
Prunus umbellata 伞花李 李亚属(Prunus)。
Prunus ilicifolia 冬青叶樱桃 稠李亚属(Padus)。
Prunus padus 稠李 稠李亚属(Padus)。
Prunus serotina 晚花稠李 稠李亚属(Padus)。
Prunus virginiana 北美稠李 紫叶稠李 稠李亚属(Padus)。
Prunus avium 欧洲甜樱桃 车厘子 雷尼尔樱桃
宾樱桃
法兰兹皇帝樱桃
铁路樱桃
瑞吉娜樱桃
樱亚属(Cerasus)。
Prunus cerasus 欧洲酸樱桃 樱亚属(Cerasus)。
Prunus pseudocerasus 樱桃 中国樱桃 樱亚属(Cerasus)。
蔷薇科火棘属Pyracantha
Pyracantha coccinea 猩红火棘
Pyracantha crenatoserrata 火棘 火把果
蔷薇科梨属Pyrus
Pyrus communis 西洋梨 展会梨
▼栽培品种详见【梨栽培品种列表】▲
Pyrus lindleyi 鸟梨 岭南梨
Pyrus nivalis 雪梨
Pyrus pashia 川梨
Pyrus pyrifolia 沙梨 水梨 二十世纪梨
新世纪梨

▼栽培品种详见【梨栽培品种列表】▲
Pyrus ussuriensis 秋子梨
Pyrus × bretschneideri 鸭梨 白梨 沙梨秋子梨之杂交种。
桃金娘科芭乐属Psidium
同属水果常被统称为芭乐番石榴
Psidium cattleyanum 草莓番石榴 非指红心芭乐。
Psidium friedrichsthalianum 哥斯达黎加芭乐
Psidium guajava 芭乐 番石榴 红心芭乐(变种)
珍珠芭乐
Psidium guineense 巴西芭乐
Psidium rufum 紫芭乐
其他水果
Pachycereus pringlei 武伦柱果 仙人掌科摩天柱属
Palaquium formosanum 大叶山榄 臭屁梭[7] 山榄科胶木属
Parinari curatellifolia 怀春李 金壳果科姜饼木属
Parkia biglobosa 内黑 豆科球花豆属
Parmentiera edulis 蜡烛果 紫葳科蜡烛木属
Patinoa almirajo 欧米瑞 锦葵科帕蒂诺属
Pilosocereus polygonus 希克希克 原产于巴西

仙人掌科毛柱属

Pithecellobium dulce 洋酸角 豆科猴耳环属
Persea americana 酪梨 牛油果 樟科酪梨属
Phoenix dactylifera 椰枣 棕榈科刺葵属
Planchonia careya 棠玉蕊果 玉蕊科棠玉蕊属
Platonia insignis 巴库里 藤黄科普拉藤黄属
Pleiogynium timoriense 伯德金李 漆树科帝汶李属
Pometia pinnata 番龙眼 台东龙眼 无患子科番龙眼属
Pourouma cecropiifolia 亚马逊葡萄 荨麻科雨葡萄属
Prumnopitys andina 六可 罗汉松科核果杉属
Pseudocydonia sinensis 木瓜 非指番木瓜木瓜海棠

蔷薇科木瓜属

Punica granatum 石榴 安石榴 千屈菜科石榴属

露兜树属(Pandanus

西番莲属(Passiflora

叶下珠属(Phyllanthus

象牙木属(Phyllogeiton

酸浆属(Physalis

树葡萄属(Plinia

桃榄属(Pouteria

罗汉松属(Podocarpus

李属:桃亚属(Prunus:Amygdalus)

李属: 李亚属(Prunus: Prunus)

李属 :稠李亚属(Prunus: Padus)

李属 : 樱亚属(Prunus: Cerasus)

火刺木属(Pyracantha

梨属(Pyrus

芭乐属(Psidium

其他水果

Q

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
木棉科搅棒树属Quararibea
Quararibea cordata 椰柿 南美柿

搅棒树属(Quararibea

R

各种不同覆盆子
学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
桃金娘科桃金娘属Rhodomyrtus
Rhodomyrtus psidioides 原生番石榴 非指土芭乐
Rhodomyrtus tomentosa 山稔
虎耳草科茶藨子属Ribes
Ribes aureum 黄金加仑
Ribes hirtellum 美洲醋栗
Ribes nigrum 黑加仑 黑醋栗
Ribes rubrum 红加仑 红醋栗 白加仑
Ribes triste 矮茶藨子
Ribes uva-crispa 鹅莓 欧洲醋栗
Ribes × nidigrolaria 鸠斯塔莓 黑加仑鹅莓等之杂交种。
蔷薇科悬钩子属Rubus
Rubus arcticus 北悬钩子 极地黑莓 与近似品种统称为黑莓
Rubus idaeus 覆盆子 覆盆莓 与近似品种统称为树莓
Rubus subg. Rubus 黑莓 黑莓亚属多个品种之合称。
蔷薇科蔷薇属Rosa
Rosa roxburghii 刺梨
Rosa rugosa 玫瑰果
其他水果
Rollinia deliciosa 瓣立楼林果 霹雳果 番荔枝科·楼林果属

桃金娘属(Rhodomyrtus

茶藨子属(Ribes

悬钩子属(Rubus

蔷薇属(Rosa

其他水果

S

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
五福花科接骨木属Sambucus
Sambucus canadensis 加拿大接骨木莓 有轻微的毒性,生吃可能会导致呕吐腹泻
Sambucus nigra 接骨木莓 有轻微的毒性,生吃可能会导致呕吐腹泻
Sambucus pubens 美国红接骨木莓 有轻微的毒性,生吃可能会导致呕吐腹泻
Sambucus racemosa 红接骨木莓 有轻微的毒性,生吃可能会导致呕吐腹泻
猕猴桃科水东哥属Saurauia
Saurauia napaulensis 尼泊尔水东哥 球型浆果,味甜可食。
Saurauia tristyla 水东哥 水冬瓜 果实可当野外求生充饥之用。
仙人掌科蛇鞭柱属Selenicereus
同属水果常被统称为火龙果
Selenicereus costaricensis 哥斯达黎加火龙果 红皮紫红肉。
Selenicereus megalanthus 麒麟果 燕窝果 黄皮白肉,果皮有刺,原产于南美洲北部。
Selenicereus monacanthus 深红肉火龙果 红皮紫肉。
Selenicereus undatus 白肉火龙果 红皮白肉。
胡颓子科水牛莓属Shepherdia
Shepherdia argentea 银水牛莓 水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。
Shepherdia canadensis 加拿大水牛莓 水牛莓一直是一些美洲印第安人的主食。
茄科茄属Solanum
Solanum aviculare 澳洲茄 袋鼠苹果 原产澳洲,成熟果实为当地原住民食用;未成熟的果实有毒。
Solanum betaceum 树番茄 比起番茄,树番茄果实内的籽更多。
Solanum centrale 澳洲沙漠葡萄干 原产于澳洲,当地原住民传统食物;果实会在灌木上干燥,看起来就像葡萄干。
Solanum laciniatum 袋鼠苹果 在英文中与澳洲茄共享相同的俗名「Kangaroo apple」,原产于澳洲新西兰
Solanum lycocarpum 狼苹果 原产地位于巴西大草原,名字由来是因为该果实占鬃狼饮食的50%以上。[8]
Solanum lycopersicum 番茄 西红柿 牛番茄(变种)
圣女小番茄(变种)
桃太郎番茄
黑柿番茄
栽培品种繁多,为重要的经济作物。
Solanum muricatum 香瓜茄 人参果 原产于南美洲安地斯山的温带地区。
Solanum pseudolulo 狗露露果 虽然这种水果偶尔会在南美洲市场上出售,但被认为滋味不如奎东茄(露露果)。
Solanum quitoense 奎东茄 露露果 具体名称意思是「来自基多」(基多即奎东,为厄瓜多尔首都)。
Solanum sisymbriifolium 拟刺茄 味道类似于酸樱桃,也有点像番茄。[9]
Solanum sessiliflorum 可纳果 和其亲缘植物奎东茄非常类似,原产于秘鲁等地的亚马逊雨林
蔷薇科花楸属Sorbus
Sorbus aucuparia 花楸 花楸果实味苦,若非做成果酱较难入口;然近年已有供生食之栽培品种问世。
Sorbus domestica 山梨 山梨果实自果树上采下后,仍须经人工脱涩后方可食用。
Sorbus torminalis 契克斯 苹果状的小果实可食用,但有涩味。
漆树科槟榔青属Spondias
Spondias dulcis 太平洋桲 太平洋榅桲 原产于美拉尼西亚玻里尼西亚,现已被引入世界各地热带地区。
Spondias lakonensis 岭南酸枣
Spondias mombin 黄酸枣 成熟的果实具有皮革般的外皮和一层薄薄的果肉。
Spondias purpurea 侯购谍 红木比果 整个中美洲的流行水果。[10]
Spondias tuberosa 巴西李 原产于巴西东北部,小而结实的果实多汁可口。
仙人掌科新绿柱属Stenocereus
Stenocereus thurberi 管风琴仙人掌果 原产于墨西哥、美国,历来为当地原住民采集收获。
Stenocereus queretaroensis 太郎阁果 在墨西哥中部、北部,以及委内瑞拉的半干旱地区很常见。
锦葵科苹婆属Sterculia
Sterculia apetala 巴拿马树果 其果树为巴拿马国树。
Sterculia ceramica 兰屿苹婆 吕宋苹婆 果实为红色,黑色种子可食用。
Sterculia monosperma 苹婆 凤眼果 中国七夕的传统食品之一。
马钱科马钱属Strychnos
Strychnos pungens 绿猴橙 成熟果实的果肉富含柠檬酸,可食用;但种子有轻微毒性。
Strychnos spinosa 刺猴橙 原产于非洲,酸甜的黄色果实含有许多坚硬的棕色种子。
桃金娘科蒲桃属Syzygium
Syzygium aqueum 水莲雾 水蒲桃 该水果具有类似于苹果的温和、微甜味道,及类似于西瓜的清脆水润质地。
Syzygium australe 澳洲莲雾 原产于澳大利亚东部热带雨林的水果。
Syzygium cordatum 水贝西 肉质果实略带酸味可供食用,有时也用于酿酒。
Syzygium cumini 海南蒲桃 具有甜味或微酸味;可以生吃,也可以制成果酱。
Syzygium jambos 蒲桃 味道闻起来像莱姆,吃起来清香微甜。
Syzygium luehmannii 番樱桃 非属桃金娘科番樱桃属;在澳大利亚是受欢迎的水果。
Syzygium malaccense 马六甲蒲桃 马来莲雾 果实味道平淡但清新。
Syzygium samarangense 莲雾 爪哇蒲桃 黑珍珠莲雾
黑金刚莲雾
子弹莲雾
印尼马来西亚等地称该水果为「jambu air」,荷兰人将之引进台湾时音译为莲雾;栽培品种繁多。
Syzygium simile 兰屿赤楠
Syzygium taiwanicum 台湾棒花蒲桃 兰屿原生莲雾,果实像小铃铛,受达悟族人喜爱。
其他水果
Sageretia theezans 雀梅 果实酸甜可口。

鼠李科雀梅藤属

Salacca zalacca 蛇皮果 原产于印尼,味道酸甜。

棕榈科蛇皮果属

Salvadora persica 亚力 原产于中东和非洲,果实可鲜食或晒干食用。

刺茉莉科牙刷树属

Sandoricum koetjape 山陀儿 原产于马来西亚之热带水果。

楝科山陀儿属

Santalum acuminatum 框东 澳大利亚中部干旱、半干旱地区的重要食物,维生素C含量高,已为商业种植并作为丛林食物销售。

檀香科檀香属

Sarcocephalus latifolius 几内亚桃 原产于撒哈拉以南非洲

茜草科荔桃属

Sclerocarya birrea 马鲁拉果 非洲传统水果,果实多汁而酸,具有强烈而独特的风味。

漆树科象李属

Serenoa repens 巨棕榈果 美国东南部特有种,该水果是一种大的红黑色核果

棕榈科巨棕榈属

Sicana odorifera 麝香瓜 该水果在拉丁美洲温暖地区及美国南部的卡郡人族群中广泛种植。

葫芦科麝香瓜属

Sinofranchetia chinensis 串果藤 木通科串果藤属
Siraitia grosvenorii 罗汉果 因为新鲜罗汉果较难保存,很少以新鲜形式食用。

葫芦科罗汉果属

Stelechocarpus burahol 香波 这种水果仅生长在印度尼西亚爪哇中部。

番荔枝科茎花玉盘属

Synsepalum dulcificum 神秘果 果肉酸涩,但内含神秘果蛋白;吃了神秘果半小时内接着吃其他酸性水果,会觉得酸味转变为甜味。

山榄科神秘果属

接骨木属(Sambucus

水东哥属(Saurauia

蛇鞭柱属(Selenicereus

水牛莓属(Shepherdia

茄属(Solanum

花楸属(Sorbus

槟榔青属(Spondias

新绿柱属(Stenocereus

苹婆属(Sterculia

马钱属(Strychnos

蒲桃属(Syzygium

其他水果

T

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
使君子科榄仁属Terminalia
Terminalia carpentariae 野桃 原产于澳洲北部
Terminalia ferdinandiana 费氏榄仁 卡卡杜李 原产于澳洲,是目前已知维生素C含量最高的水果。
锦葵科可可属Theobroma
Theobroma cacao 可可果 指果实而非可可豆之部位。
Theobroma grandiflorum 古布阿苏 该水果在整个中美洲和南美洲,尤其是巴西北部被多所消费。
其他水果
Talisia esculenta 牛睛果 原产于亚马逊盆地

无患子科牛睛果属

Tamarindus indica 酸豆 罗望子 酸豆的主要出产区是亚洲,印度斯里兰卡及东南亚各国均见栽培。

豆科罗望子属

Thaumatococcus daniellii 翅果竹芋 西非竹芋 竹芋科翅果竹芋属
Trichosanthes cucumeroides 王瓜 红色熟果可生食,但味道不佳。[11]
葫芦科栝楼属
Trichoscypha acuminata 米娜塔果 原产于非洲阿达马瓦高原以南的中、低海拔森林中。

漆树科杯盘漆属

Triphasia trifolia 香吉果 味道让人想起甜青柠。

芸香科香吉果属

榄仁属(Theobroma

可可属(Theobroma

其他水果

U

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
桃金娘科玉霓属Ugni
Ugni candollei 白桃金娘 原产于智利
Ugni molinae 智利番石榴 草莓桃金娘 原产于智利阿根廷南部。
其他水果
Uapaca kirkiana 糖李 原产于非洲旧热带界南部。

叶下珠科柱根茶属

玉霓属(Ugni

其他水果

V

各式各样的越橘
学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
杜鹃花科越橘属Vaccinium
Vaccinium macrocarpon 大蔓越梅 美国蔓越莓 近似品种统称为蔓越莓,为商业种植之经济作物
Vaccinium oxycoccus 小蔓越莓 红莓苔子 近似品种统称为蔓越莓
Vaccinium bracteatum 南烛 杜鹃花科·越橘属
Vaccinium angustifolium 矮丛蓝莓 近似品种统称为蓝莓,原产于加拿大等地。
Vaccinium caesariense 纽泽西蓝莓 近似品种统称为蓝莓
Vaccinium corymbosum 北方高丛蓝莓 近似品种统称为蓝莓
Vaccinium meridionale 阿格拉兹 近似品种统称为蓝莓
Vaccinium myrtilloides 加拿大蓝莓 近似品种统称为蓝莓
Vaccinium membranaceum 薄叶越橘 该水果具有重要的商业价值。
Vaccinium myrtillus 黑果越橘 欧洲蓝莓 并非青液果亚组成员,故不属于蓝莓之一种。
Vaccinium parvifolium 小叶越橘 原产于北美洲太平洋西北地区
Vaccinium floribundum 莫蒂尼奥 生长在安地斯山脉北部。
Vaccinium ovatum 加州越橘 该水果传统上为美国西岸美洲原住民追捧与采集。[12]
Vaccinium uliginosum 笃斯 笃斯越橘 并非青液果亚组成员,故不属于蓝莓之一种。
Vaccinium vitis-idaea 越橘 1960年代后已进行商业种植。
茜草科圆滑果属Vangueria
Vangueria infausta 非楂 该水果有一种近似苹果的味道。
Vangueria madagascariensis 圆滑果 原产于非洲。
番木瓜科徒木瓜属Vasconcellea
Vasconcellea candicans 蜜多果 原产于[厄瓜多尔]]南部、秘鲁安地斯山脉西坡。
Vasconcellea pubescens 山番木瓜 该水果味道类似于番木瓜
Vasconcellea × heilbornii 香槟果 该水果为山番木瓜与同属间物种之杂交种。
五福花科荚蒾属Viburnum
Viburnum lentago 保姆莓
Viburnum trilobum 荚蒾蔓越莓 名称虽含「蔓越莓」,但实际上非为蔓越莓之一种。
葡萄科葡萄属Vitis
同属水果常被统称为葡萄
Vitis labrusca 美洲葡萄 尼加拉葡萄
康科德葡萄
原产于北美东部,果皮容易滑落。
Vitis rotundifolia 圆叶葡萄 圆叶葡萄通常用于制作手工葡萄酒、果汁和果冻。
Vitis vinifera 葡萄 酿酒葡萄 巨峰葡萄
蜜红葡萄
红地球葡萄
苏丹娜葡萄
麝香葡萄
猫眼葡萄
甲州葡萄
德拉瓦葡萄

赤霞珠
梅洛葡萄
黑皮诺
西拉葡萄
品丽珠
佳利酿
卡门内葡萄
马尔贝克
内比奥罗

莎当妮
白苏维翁
琼瑶浆
丽丝玲
赛美蓉
白诗南
白玉霓
施埃博
黑佳拉


▼栽培品种详见【中国葡萄品种列表】及【葡萄栽培品种列表】▲
【红莓苔子组 ,即「蔓越莓」(Oxycoccus,aka Cranberry)】
【青液果组 ,即「蓝莓」(Cyanococcus,aka Blueberry)】
【黑果越橘组(Myrtillus)】
【披索田讷斯组(Pyxothamnus)】
【湿生越橘组(Vaccinium)】
【越橘组(Vitis-idaea)】

圆滑果属(Vangueria

徒木瓜属(Vasconcellea

荚蒾属(Viburnum

葡萄属(Vitis

鲜食葡萄(Table grapes)

酿酒葡萄:红酒(Wine grapes:Red wine)

酿酒葡萄:白酒(Wine grapes:White wine)

W

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
夹竹桃科、锚钩藤属(Willughbeia
Willughbeia edulis 思思果 苏苏果 原产于印度、中南半岛、马来半岛。
Willughbeia elmerii 巨无霸思思果 巨无霸苏苏果
Willughbeia sarawacensis 红思思果 红苏苏果 原产于婆罗洲、菲律宾巴拉望岛

锚钩藤属(Willughbeia

X

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
铁青树科、海檀木属(Ximenia
Ximenia americana 黄李 非属蔷薇科李属之一种;该水果尝起来清爽,有「杏仁酸」味。[13]
Ximenia caffra 大酸李 非属蔷薇科李属之一种。

海檀木属(Ximenia

Y

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
天门冬科、丝兰属(Yucca
Yucca aloifolia 金棒兰果 原产于美国大西洋、墨西哥湾沿岸。
Yucca baccata 蕉丝兰果 该水果是受墨西哥印第安人欢迎的食物,常会制成果干过冬。[14]

丝兰属(Yucca

Z

学名 中文名 别名 栽培品种
变种
备注
鼠李科枣属Ziziphus
同属水果常被统称为
Ziziphus joazeiro 洋枣 原产于巴西东部地区。名称源自图皮语单词,意思是「黄色水果」。
Ziziphus jujuba 红枣(变种)
酸枣(变种)
冬枣
Ziziphus lotus 落拓枣 原产于地中海地区。
Ziziphus mauritiana 印度枣 青枣 蜜枣 台湾培育出的「蜜枣」栽培品种,又称为「台湾青苹果」。
Ziziphus mucronata 水牛刺枣 原产于非洲南部;这种水果不是很好吃,但可以用来制作啤酒。
Ziziphus mistol 密斯托枣 南美洲大查科地区印第安人传统饮食项目。
Ziziphus oenoplia 小果枣
Ziziphus rugosa 皱枣 印度西高止山脉居民会采集皱枣以供自用和销售 。
Ziziphus spina-christi 基督刺枣 常见于埃及埃塞俄比亚等地的市场上销售。

枣属(Ziziphus

亲缘关系表

目(Order) 科(Family) 属(Genus) 种(Species)
泽泻目 Alismatales 天南星科 Araceae 龟背芋属 Monstera 龟背芋
繖形目 Apiales 海桐花科 Pittosporaceae 毕氏海桐花属 Billardiera 紫苹果莓苹果莓
棕榈目 Arecales 棕榈科 Arecaceae 刺茎椰属 Acrocomia 格鲁椰马卡乌巴
圣诞椰属 Adonidia 马尼拉椰
刺孔雀椰属 Aiphanes 刺孔雀椰子
香花椰属 Allagoptera 海滨椰
桄榔属 Arenga 桄榔
星果椰属 Astrocaryum 星果椰星实榈木鲁木鲁
直叶榈属 Attalea 因达亚酒棕榈巴巴苏
桃果椰属 Bactris 桃椰子古巴罗加贡旧鬃果
糖棕属 Borassus 非洲扇椰子糖棕
果冻椰子属 Butia 布迪椰子毛布迪椰子南美布迪椰子
椰属 Cocos 椰子
油棕属 Elaeis 油棕美洲油棕
酸蛇皮果属 Eleiodoxa 泽刺椰
纤叶椰属 Euterpe 阿萨伊果
叉茎棕属 Hyphaene 埃及姜果棕东非杜姆棕
海椰属 Lodoicea 海椰子
湿地鳞果榈属 Mauritia 曲叶矛榈
水椰属 Nypa 水椰
酒果椰属 Oenocarpus 酒果椰
刺葵属 Phoenix 椰枣
蛇皮果属 Salacca 蛇皮果
巨棕榈属 Serenoa 巨棕榈果
天门冬目 Asparagales 天门冬科 Asparagaceae 袋熊果属 Eustrephus 袋熊果
丝兰属 Yucca 金棒兰果蕉丝兰果
木兰藤目 Austrobaileyales 五味子科 Schisandraceae 南五味子属 Kadsura 黑老虎日本南五味子
十字花目 Brassicales 番木瓜科 Caricaceae 番木瓜属 Carica 番木瓜
支木瓜属 Jacaratia 瓜果又瓞哈喀拉帝亚
徒木瓜属 Vasconcellea 山番木瓜香槟果蜜多果
石竹目 Caryophyllales 番杏科 Aizoaceae 海榕菜属 Carpobrotus 伊兰日中花果角猪脸海无花果甜日中花果日中花果猪脸内陆日中花果卡卡拉果西岸日中花果
仙人掌科 Cactaceae 巨人柱属 Carnegiea 巨人柱果
仙人柱属 Cereus 秘鲁苹果曼达卡鲁
龙神木属 Myrtillocactus 龙神木果
仙人掌属 Opuntia 梨果仙人掌果缩刺仙人掌果德州仙人掌果临海仙人掌果
摩天柱属 Pachycereus 武伦柱果
毛柱属Pilosocereus 希克希克
蛇鞭柱属 Selenicereus 哥斯达黎加火龙果白肉火龙果麒麟果深红肉火龙果
新绿柱属 Stenocereus 太郎阁果管风琴仙人掌果
蓼科 Polygonaceae 海葡萄属 Coccoloba 海葡萄鸽李
山茱萸目 Cornales 山茱萸科 Cornaceae 山茱萸属 Cornus 四照花果大果山茱萸山茱萸鸡嗉子果加拿大草茱萸阿拉斯加草茱萸
葫芦目 Cucurbitales 葫芦科 Cucurbitaceae 刺枝瓜属 Acanthosicyos 纳米比瓜大羚羊瓜
西瓜属 Citrullus 西瓜
黄瓜属 Cucumis 甜瓜刺角瓜
苦瓜属 Momordica 癞葡萄木鳖果
栝楼属 Trichosanthes 王瓜
麝香瓜属 Sicana 麝香瓜
罗汉果属 Siraitia 罗汉果
五桠果目 Dilleniales 五桠果科 Dilleniaceae 第伦桃属 Dillenia 第伦桃
川续断目 Dipsacales 五福花科 Adoxaceae 接骨木属 Sambucus 接骨木莓加拿大接骨木莓美国红接骨木莓红接骨木莓
荚蒾属 Viburnum 荚蒾蔓越莓保姆莓
忍冬科 Caprifoliaceae 忍冬属 Lonicera 蓝靛果忍冬
杜鹃花目 Ericales 猕猴桃科 Actinidiaceae 猕猴桃属 Actinidia 软枣猕猴桃(奇异莓)、中华猕猴桃(猕猴桃)、美味猕猴桃奇异果)、狗枣猕猴桃(狗枣子)
水东哥属 Saurauia 水东哥尼泊尔水东哥
柿树科 Ebenaceae 柿树属 Diospyros 柿子毛柿豆柿山红柿黑柿美国柿沙苹果黄柿乌木柿豺狼柿
岩高兰科 Empetraceae 岩高兰属 Empetrum 岩高兰
杜鹃花科 Ericaceae 浆果鹃属Arbutus 草莓树果
佳露果属 Gaylussacia 酸越桔
白珠树属 Gaultheria 东部茶莓萨拉尔
越橘属 Vaccinium 小蔓越莓大蔓越梅南烛北方高丛蓝莓矮丛蓝莓纽泽西蓝莓阿格拉兹加拿大蓝莓黑果越橘小叶越橘薄叶越橘莫蒂尼奥加州越橘越橘越橘
玉蕊科 Lecythidaceae 玉蕊属 Barringtonia 芙荼
榴玉蕊属 Careya 大壶果
荔玉蕊属 Planchonia 公鸡苹果
报春花科 Primulaceae 香萝桐属 Clavija 猫蛋
紫金牛属 Ardisia 兰屿树杞果
山榄科 Sapotaceae 金叶树属 Chrysophyllum 非洲星苹果白星果金星果
非洲梨属 Dacryodes 非洲梨
蜜乳榄属 Englerophytum 树干果银叶蜜乳榄
铁线子属 anilkara 人心果铁线子果圭亚那铁线子果野帝利
牛油果属 Mimusops 牛油果
胶木属 Palaquium 大叶山榄
桃榄属 Pouteria 蛋黄果黄晶果马米果利马果黑苹果绿榄
神秘果属 Synsepalum 神秘果
豆目 Fabales 豆科 Fabaceae 酸榄豆属 Dialium 丝绒罗望子黑罗望子罗望子李
甘豆属 Detarium 甘豆
印加属 Inga 旋荚冰淇淋豆巴凯豆
孪叶豆属 Hymenaea 孪叶豆
罗望子属 Tamarindus 酸豆
球花豆属 Parkia 内黑
猴耳环属 Pithecellobium 洋酸角
壳斗目 Fagales 杨梅科 Myricaceae 杨梅属 Myrica 杨梅青杨梅
龙胆目 Gentianales 夹竹桃科 Apocynaceae 假虎刺属 Carissa 刺黄果卡利撒刺郎果
萌甲果属 Hancornia 萌甲果
拉克美利亚属 Lacmellea 糖黄果
牛嬭菜属 Marsdenia 灌木蕉
锚钩藤属 Willughbeia 思思果巨无霸思思果红思思果
马钱科 Loganiaceae 马钱属 Strychnos 绿猴橙刺叶橙
茜草科 Rubiaceae 阿利茜属 Alibertia 博罗霍普鲁伊
靛榄属 Genipa 靛榄
羊角藤属 Morinda 诺丽果
荔桃属 Sarcocephalus 几内亚桃
圆滑果属 Vangueria 圆滑果非楂
唇形目 Lamiales 紫葳科 Bignoniaceae 蜡烛木属 Parmentiera 食用蜡烛果
樟目 Laurales 奎乐果科 Gomortegaceae 奎乐果属 Gomortega 奎乐果
樟科 Lauraceae 木姜子属 Litsea 才脓子
酪梨属 Persea 酪梨
木兰目 Magnoliales 番荔枝科 Annonaceae 番荔枝属 Annona 帕卡利番荔枝秘鲁番荔枝伯爵果玛洛洛白番荔枝圆滑番荔枝山刺番荔枝刺果番荔枝紫番荔枝牛心番荔枝海滩番荔枝非洲番荔枝释迦(番荔枝)、凤梨释迦
巨番荔枝属 Anonidium 巨番荔枝
泡泡属 Asimina 泡泡果
楼林果属 Rollinia 瓣立楼林果
茎花玉盘属 Stelechocarpus 香波
金虎尾目 Malpighiales 胡桐科 Calophyllaceae 马米杏属 Mammea 马米杏
油桃木科 Caryocaraceae 油桃木属 Caryocar 巴西油桃木果
藤黄科 Clusiaceae 藤黄属 Garcinia 山竹爪哇凤果山凤果木竹果人面果亚叁果巴库巴力藤黄果阿恰恰印度凤果猴果大叶凤果柠檬山竹巴图安野山竹钮扣山竹
普拉藤黄属 Platonia 巴库里
金壳果科 Chrysobalanaceae 可口梅属 Chrysobalanus 一口可梅
玉蕊李属 Couepia 杷珠啦甜安热利姆欧罗莎果
姜饼木属 Parinari 怀春李
大戟科 Euphorbiaceae 木奶果属 Baccaurea 木奶果单贝果蓝白果总花木奶果棱角木奶果
大风子科 Flacourtiaceae 木莓属 Doryalis 锡兰莓热带杏南非醋栗
刺篱木属 Flacourtia 刺子罗比梅罗旦梅罗庚果
包芽树科 Irvingiaceae 假芒果属 Irvingia 非洲芒果
金虎尾科 Malpighiaceae 美洲黄褥树属 Malpighiaceae 银花生酱果疲嘴果花生酱果
贝森尼木属 Byrsonima 南茜果穆里西
金虎尾属 Malpighia 西印度樱桃
西番莲科 Passifloraceae 百香果属 Passiflora 百香果毛西番莲芭娜娜波卡香蜜百香果蓝花西番莲甜百香果大果西番莲美国西番莲樟叶西番莲
叶下珠科 Phyllanthaceae 五月茶属 Antidesma 五月茶
叶下珠属 Phyllanthus 西印度醋栗余甘子
柱根茶属 Uapaca 糖李
锦葵目 Malvales 木棉科 Bombacaceae 搅棒树属 Quararibea 椰柿
锦葵科 Malvaceae 猴面包树属 Adansonia 猴面包果大猴面包果澳洲猴面包果芬尼猴面包果
榴梿属 Durio 榴梿红壳榴梿古泰榴梿
帕蒂诺属 Patinoa 欧米瑞
苹婆属 Sterculia 苹婆兰屿苹婆巴拿马树果
可可属 Theobroma 可可果、古布阿苏
文定果科 Muntingiaceae 文定果属 Muntingia 文定果
椴树科 Tiliaceae 扁担杆属 Grewia 扁担杆
桃金娘目 Myrtales 使君子科 Combretaceae 榄仁属 Terminalia 费氏榄仁野桃
千屈菜科 Lythraceae 石榴属 Punica 石榴
野牡丹科 Melastomataceae 贝鲁西亚属 Bellucia 貘芭乐红貘芭乐
桃金娘科 Myrtaceae 野凤榴属 Acca 斐济果
小凤榴属 Amomyrtus 陆玛
斑桃木属 Austromyrtus 蜜晶果
橘凤榴属 Campomanesia 瓜比拉巴坎布西瓜比罗巴
番樱桃属 Eugenia 巴西樱桃长果巴西樱桃单子蒲桃棱果蒲桃海滩蒲桃思帝果
昆士亚属 Kunzea 芒崔士
拟香桃木属 Myrciaria 卡姆果卡姆嘉宝果
树葡萄属 Plinia 嘉宝果肯布卡
芭乐属 Psidium 芭乐草莓番石榴哥斯达黎加芭乐巴西芭乐紫芭乐
桃金娘属 Rhodomyrtus 山稔原生番石榴
玉霓属 Ugni 白桃金娘智利番石榴
蒲桃属 Syzygium 莲雾蒲桃海南蒲桃马六甲蒲桃水莲雾番樱桃台湾捧花蒲桃兰屿赤楠水贝西澳洲莲雾
酢浆草目 Oxalidales 酢浆草科 Oxalidaceae 杨桃属 Averrhoa 杨桃三敛
杜英科 Elaeocarpacea 酒果属 Aristotelia 马基果酒莓
杜英属 Elaeocarpus 杜英圆果杜英锡兰橄榄球果杜英
火把树科 Cunoniaceae 红椿李属 Davidsonia 大卫李光滑大卫李昆士兰大卫李
露兜树目 Pandanales 露兜树科 Pandanaceae 露兜树属 Pandanus 林投果红果
松柏目 Pinales 杉科 Taxodiaceae 刺柏属 Juniperus 杜松子
罗汉松科 Podocarpaceae 鸡毛松属 Dacrycarpus 新西兰鸡毛松果
陆均松属 Dacrydium 新西兰陆均松果
银松属 Manoao 银松果
罗汉松属 Podocarpus 兰屿罗汉松果高大罗汉松果新西兰罗汉松果好望角罗汉松果
核果杉属 Prumnopitys 六可
禾本目 Poales 凤梨科 Bromeliaceae 凤梨属 Ananas 凤梨
毛茛目 Ranunculales 小檗科 Berberidaceae 小檗属 Berberis 刺檗
十大功劳属 Mahonia 奥勒冈葡萄
木通科 Lardizabalaceae 木通属 Akebia 五叶木通果(阿科比)、三叶木通果(八月瓜)
猫儿屎属 Decaisnea 猫屎瓜
蔷薇目 Rosales 胡颓子科 Elaeagnaceae 胡颓子属 Elaeagnus 胡颓子木半夏菲律宾胡颓子
沙棘属Hippophae 沙棘
水牛莓属Shepherdia 银水牛莓加拿大水牛莓
桑科 Moraceae 桂木属 Artocarpus 面包果菠萝蜜小波罗蜜野波罗蜜香波罗坚果面包果马来波罗蜜丛林波罗蜜可乐蜜
蛇桑属 Brosimum 马马卡迭拉
构属 Broussonetia 构树果
榕属 Ficus 无花果大果榕矮小天仙果薜荔文仙果砂纸无花果沙漠无花果埃及无花果
桑属 Morus 白桑长果桑黑桑红桑
桑橙属 Maclura
鼠李科 Rhamnaceae 枳椇属 Hovenia 北枳椇
象牙木属 Phyllogeiton 棕象牙柿粉红象牙柿
雀梅藤属 Sageretia 雀梅
枣属 Ziziphus 印度枣小果枣皱枣落拓枣密斯托枣洋枣基督刺枣水牛刺枣
蔷薇科 Rosaceae 【蔷薇亚科 Rosoideae】
草莓属 Fragaria 野草莓智利草莓弗州草莓草莓麝香草莓绿色草莓
蔷薇属 Rosa 玫瑰果刺梨
悬钩子属 Rubus 覆盆子黑莓北悬钩子
【桃亚科 Amygdaloideae】
唐棣属 Amelanchier 萨斯喀屯莓花楸莓加拿大花楸莓矮花楸莓光滑花楸莓六月莓
野樱莓属 Aronia 野樱莓红山楸梅
木瓜海棠属 Chaenomeles 木瓜海棠贴梗海棠日本木瓜
山楂属 Crataegus 山楂地中海山楂墨西哥山楂单子山楂东五月山楂西五月山楂密德兰山楂
榅桲属 Cydonia 榅桲
栘𣐿属 Docynia 多依果
枇杷属 Eriobotrya 枇杷
柳石楠属 Heteromeles 圣诞莓
苹果属 Malus 苹果花红山荆子楸子西府海棠果红肉苹果南海棠果
欧楂属 Mespilus 欧楂
李属 Prunus
  • 桃亚属 Amygdalus
  • 李亚属 Prunus
  • 稠李亚属Padus
  • 樱亚属 Cerasus
桃亚属 Amygdalus

李亚属 Prunus

美洲李奇克索李樱桃李紫杏欧洲李欧李郁李海滨李溪李中国李蜜李黑刺李毛樱桃伞花李布里扬松杏墨西哥李平卧樱桃

稠李亚属 Padus

冬青叶樱桃稠李晚花稠李北美稠李

樱亚属 Cerasus

欧洲甜樱桃欧洲酸樱桃中国樱桃

木瓜属 Pseudocydonia 木瓜
火刺木属 Pyracantha 火棘猩红火棘
梨属 Pyrus 西洋梨沙梨秋子梨鸭梨雪梨川梨鸟梨
悬钩子属 Rubus 覆盆子黑莓
花楸属 Sorbus 花楸山梨契克斯
荨麻科 Urticaceae 雨葡萄属 Pourouma 亚马逊葡萄
无患子目 Sapindales 漆树科 Anacardiaceae 腰果属 Anacardium 腰果梨厚腰果梨
波漆属 Bouea 庚大利
山檨子属 Buchanania 山檨子夏洛里野芒果
南酸枣属 Choerospondias 南酸枣
人面子属 Dracontomelon 人面子
芒果属 Mangifera 芒果长梗芒果缤再果加里曼丹芒果马芒果拉里吉沃芒果克芒砂拉越芒果香芒果
帝汶李属 Pleiogynium 伯德金李
象李属 Sclerocarya 马鲁拉果
槟榔青属 Spondias 太平洋桲黄酸枣侯购谍岭南酸枣
杯盘漆属 Trichoscypha 米娜塔果
芸香科 Rutaceae 山油柑属 Acronychia 柠檬白杨果
木桔属 Aegle 木橘
香肉果属 Casimiroa 香肉果
刺柑橘属 Citropsis 非洲樱桃橘
柑橘属 Citrus
  • 主要源头物种
  • 主要杂交种
  • 其余杂交种
  • 杂柑
  • 大翼橙
  • 澳洲柑橘
主要源头物种

枸橼金柑

主要杂交种

苦橙甜橙葡萄柚柠檬

其余杂交种

庞德罗莎柠檬常山胡柚香圆白金葡萄柚蜜罗金柚粗皮柠檬黎檬墨西哥莱姆阿莱檬甜青柠梅尔柠檬梨柠檬佛罗伦萨香橼四季橘香橙酢橘柠檬汽水果四季橘橘金柑莱姆金柑甜青柠臭橙香柠檬桶柑橙柚牙买加丑橘帝王柠檬波斯莱姆橘柚橘橙血莱姆鸡尾酒葡萄柚

杂柑

台湾香檬克娄巴特拉橘橘柑山橘长实金柑长寿金柑南庄橙夏蜜柑八朔日向夏河内晚柑黄金柑三宝柑平兵卫酢柚柑贾巴拉柑橘厚叶橙欧迪丘库提

大翼橙

箭叶橙宜昌橙

澳洲柑橘

澳洲手指莱姆澳洲圆莱姆澳洲沙漠莱姆

黄皮属 Clausena 黄皮
山小橘属 Glycosmis 山小橘
象橘属 Limonia 象橘
九里香属 Murraya 月橘可因氏月橘
香吉果属 Triphasia 香吉果
刺茉莉科 Salvadoraceae 牙刷树属 Salvadora 亚力
无患子科 Sapindaceae 红冠果属 Alibertia 红冠果红夹克果毛红冠果
异木患属 Allophylus 止宫树果
阿开木属 Blighia 西非荔枝
龙眼属 Dimocarpus 龙眼释迦龙眼
荔枝属 Litchi 荔枝
蜜果属 Melicoccus 西班牙青柠
韶子属 Nephelium 红毛丹韶子海南韶子葡萄桑荔枝红毛丹无毛红毛丹
番龙眼属 Pometia 番龙眼
牛睛果属 Talisia 牛睛果
橄榄科 Burseraceae 橄榄属 Canarium 橄榄
楝科 Meliaceae 榔色木属 Lansium 兰撒
鸸鹋果属 Owenia 鸸鹋果
山陀儿属 Sandoricum 山陀儿
檀香目 Santalales 铁青树科 Olacaceae 海檀木属 Ximenia 黄李大酸李
檀香科 Santalaceae 罗汉檀属 Exocarpos 柏樱桃
檀香属 Santalum 框东
虎耳草目 Saxifragales 虎耳草科 Saxifragaceae 茶藨子属 Ribes 黑加仑红加仑鹅莓矮茶藨子黄金加仑美洲醋栗鸠斯塔莓
茄目 Solanales 茄科 Solanaceae 紫铃花属 Iochroma 画眉鸟果
枸杞属 Lycium 枸杞宁夏枸杞黑果枸杞
酸浆属 Physalis 酸浆毛酸浆苦蘵灯笼果地樱桃
茄属 Solanum 番茄香瓜茄树番茄奎东茄可纳果澳洲茄拟刺茄澳洲沙漠葡萄干狼苹果狗露露果袋鼠苹果
葡萄目 Vitales 葡萄科 Vitaceae 葡萄属 Vitis 葡萄美洲葡萄圆叶葡萄
姜目 Zingiberales 竹芋科 Marantaceae 翅果竹芋属 Thaumatococcus 翅果竹芋
芭蕉科 Musaceae 芭蕉属 Musa 香蕉芭蕉阿宽蕉兰屿芭蕉小果野蕉紫蕉
姜科 Zingiberaceae 非州荳蔻属 Aframomum 焕颜草果

参见

参考数据

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