果干

果干（英语：）是已去除水份的水果，通常用日晒、烘干等方法。常见的果干有葡萄、椰枣、欧洲李、梅、杏、蔓越橘、无花果等。美索不达米亚4000多年前就已出现果干。

各款果干

东亚常见果干
芒果干

此外还有草莓干、番茄干等物。

参考资料
  • Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81 Kuo yo

相关

外部链接
维基共享资源上的相关多媒体资源：果干
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.