泡菜锅
泡菜汤（韩语：）是一道来自韩国，带辣味的汤。以韩式泡菜为原料，加入葱、洋葱、豆腐，海鲜或猪肉两者其中之一。[1]佐以配菜和米饭。
| 泡菜锅 | |
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| 语名称 | |
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| 谚文 | |
| 文观部式 | |
| 马-赖式 | |
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| 韩国料理 |
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此菜用的泡菜以较老者为佳，取其因完全发酵产生的酸味。[2]
参见
参考资料
- 韩国泡菜锅 （页面存档备份，存于），美事天下
- Kimchi jjigae 的存盘，存档日期2011-06-10. at Encyclopedia of Korean Culture （韩语）
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