新潟县

新潟县自1960年代开始发现旧石器时代的遗迹[6]^:24。在新潟多地发现了绳文时代的遗址，且在这些遗迹发现的火焰土器被列入日本国宝[7]。弥生时代之后，日本进入农耕文化时代并开始使用金属器。新潟县内的弥生时代遗迹有下谷地遗迹、斐太遗迹等地[6]^:27。由于糸鱼川一带是翡翠产地，因此在新潟县各地遗迹中发现了众多玉饰[6]^:27。4世纪后期，新潟县也开始出现古坟遗迹，其中菖蒲冢古坟等古坟受到了大和朝廷的影响[6]^:27。日本实施律令制之后，新潟县分为越后、佐渡两国，是日本中央政权进出东北地方的前线[6]^:29。平安时代后期，城氏是越后国最大的豪族。13世纪时，城氏在政争中灭亡，关东武士成为越后国新的统治者[6]^:31。

14世纪中期，上杉氏和长尾氏开始崛起，成为越后国最大的实力者[6]^:32。16世纪之后，越后国也进入战国时代。1507年，守护代长尾为景下克上攻击守护上杉房能，成为越后国最大势力[6]^:32。1538年（天文7年），长尾为景将家督之位让给长子晴景。此后晴景和自己的弟弟景虎（后来的上杉谦信）发生对立，最终以景虎的胜利告终[6]^:33。在上杉谦信和其养子上杉景胜统治期间，上杉氏发展为一大势力，不仅控制了越后、佐渡两国，还攻入了关东地方和北陆地方等地[6]^:33。本能寺之变后，上杉景胜和丰臣氏交好，领有越后、佐渡、内三地，是五大老之一[6]^:35。但在1598年（庆长3年），丰臣秀吉移封上杉景胜至会津，终结了上杉氏对越后国约260年的支配[6]^:36。江户时代的越后国呈现诸多小藩和幕府领地并存的情况[6]^:38。在江户时代，越后国地震、洪水等自然灾害频发，多次发生饥荒，是当时日本骚动最多的地区之一[6]^:40。但另一方面，越后国各地都进行了大规模的新田开发以发展农业[6]^:40。佐渡在江户时代是重要的金银产地，因地位重要而是幕府的直辖领地，海运兴盛[6]^:42。

上越新干线的列车

幕末时期，越后、佐渡两国除了幕府领地和旗本领地之外，还有桑名、会津、米泽、新发田、高田等藩的领地。其中桑名、会津两藩是支持幕府的势力，会津藩更是奥羽越列藩同盟的中心，因此越后也是戊辰战争中局势最为混乱的地区之一。新政府直到1872年秋季才得以控制越后国全境[6]^:45。1871年废藩置县时，越后、佐渡两国分为村上县、三日市县、黑川县、新发田县、村松县、峰冈县、新潟县、柏崎县、与板县、椎谷县、高田县、清崎县、佐渡县13个县。同年年底，这13个县整并为新潟县、柏崎县、相川县。1873年，柏崎县和新潟县合并。1876年，相川县和新潟县合并。1886年，福岛县东蒲原郡划入新潟县，新潟县确立了现在的辖区范围[6]^:46。

新潟县在第二代县令楠本正隆治理时期实施了地租改正、文明开化等重大改革，是当时日本近代化速度最快的地区之一[6]^:46。近代的新潟县有「地主王国」之称。1924年时，新潟县内拥有土地面积超过50公顷的大地主达256户，位居日本第二[8]。直到1890年代，新潟县都是日本人口第一大县。但随着工业取代农业成为日本经济主力，以农业为主的新潟县长期人口流出，经济发展停滞[6]^:48。为打破这一局面，当地政府实施了信浓川治水、新潟筑港、兴建铁路等设施以实现产业近代化。这些政策使得新潟县的近代化取得一定进展，县税收入、工业比重等指针均有成长，但和太平洋沿岸地区相比，新潟县的发展仍较为滞后[6]^:50。1918年米骚动和第一次世界大战的终结给日本社会带来重大变化，新潟县内也出现工会、农民的抗争运动，大正民主气氛高涨[6]^:51。在上越线全线通车之后，新潟县成为自东京出发前往日本海最近的出海口。加上1930年代后日本军国主义色彩日益加强，新潟县在这一时期开始重工业化[6]^:52。满洲国成立之后，新潟县和山形、长野、熊本、广岛并列为送出满蒙开拓移民最多的县[6]^:53。1945年7月和8月，长冈市遭到美军的大规模空袭，这也是新潟县仅有的二战盟军空袭的记录[9]。

二战结束后，新潟县实施了大规模土地改革。政府强制收购地主的土地并将其卖给农民，终结了「地主王国」的历史[6]^:54。1960年代，新潟县发生了长冈地震和新潟地震两次大地震。但同样在这一时期，新潟县制定了综合开发计划，并且新潟市地区被指定为新产业都市，新潟县的重工业取得大幅发展[6]^:54。另一方面，新潟县人口持续流出，导致农村地区出现过疏的问题[6]^:54。1972年，提倡「日本列岛改造论」，注重国土均衡发展的新潟县出身的田中角荣成为日本首相。他上任之后大力促进新潟县的基础设施建设和工业化，促进上越新干线、关越自动车道通车，虽使得新潟县的对外交通大幅改善，但也导致新潟县经济愈发依赖东京[6]^:55。2004年，新潟县发生中越地震。这次地震日本有观测记录以来第二次记录下震度7的地震[10]。2007年，新潟市升格为政令指定都市，是本州日本海沿岸首个政令指定都市[11]。同年长冈市和上越市也升格为特例市。

长冈市上空的冬日新潟县空拍

新潟县属于典型的日本海侧气候，在冬季多有豪雪，夏季则晴天较多并时有焚风发生[13]^:486。新潟县沿海地区和山区在气温、降水上有很大不同，海岸地区年平均气温有12至13度，而内陆则不到10度。沿海的新潟市的最深积雪不到50厘米，而县界附近山区的最深积雪可超过4米[13]^:486。新潟全县都是豪雪地带[21]，冬季的西北季风在途径日本海上空时受对马暖流的影响而获得大量水汽，在碰到山地之后产生大量降雪[13]^:486。新潟县的降水大多来自冬季的降雪，冬季的新潟少有晴天[13]^:486。而新潟县在夏季梅雨特征不如太平洋沿岸地区明显，且少有台风影响，晴天日数较多[13]^:486。新潟县时有焚风现象发生，造成短时间内气温急剧上升和空气干燥的现象出现[13]^:486。

新潟县行政区划图

在平成大合并之前，新潟县有20市57町35村，是日本市町村数第三多的一级行政区，仅次于北海道及长野县[13]^:489。之后，新潟县的市町村数在平成大合并中大幅减少，现在只有20市6町4村。上越地方包括上越市、糸鱼川市、妙高市[22]。中越地方包括长冈市、三条市、柏崎市、小千谷市、加茂市、十日町市、见附市、鱼沼市、南鱼沼市、田上町、出云崎町、汤泽町、津南町、刈羽村[23]。下越地方包括新潟市、新发田市、村上市、燕市、五泉市、阿贺野市、胎内市、圣笼町、关川村、粟岛浦村、弥彦村、阿贺町[24]。佐渡地方由佐渡市一市构成。

新潟县是日本少数粮食自给率超过100%的县之一[41]。2015年，新潟县有农家约7.8万户，耕地面积17.1万公顷，农业生产额2,388亿日元[42]。新潟县是日本最重要的稻米产地之一。2016年，新潟县的稻米产量高居日本首位[43]。新潟县生产的稻米中又以鱼沼越光米品质最高。清澈的积雪融水、肥度适中的土壤、较大的温差使得鱼沼具备种植越光米的绝好条件[44]。

除了稻米之外，新潟县的毛豆、西瓜等农产品的产量也是日本前列[45]。新潟县还是日本最大的球根类花卉栽培地[46]。畜产业占新潟县农业产值的约18%，低于日本平均值（31%）[47]。

新潟县的森林面积是日本第六，但木材生产额只排名日本第34位[48]。

因对马暖流和日本海海底深层水在新潟海域交汇，使得新潟县可同时捕捞到暖流系、寒流系的鱼类。𫚕鱼是新潟县捕捞量最多的鱼类[49]。长冈市的山古志乡是锦鲤的发源地，每年十月的锦鲤品评会吸引了来自世界各地的锦鲤爱好者[50]。

佐渡金山遗迹

新潟县是日本少有的矿产资源丰富的地区。佐渡岛的佐渡金山拥有近四百年的历史，是江户幕府的重要财源。在江户时代的开采最盛时期，佐渡金山一年的金开采量达400公斤，银产量达40吨，是日本最大的金银山。江户时代中期后，佐渡金山的产量减少。但在明治时代之后，随着近代技术的引入，佐渡金山的产金量再次大幅提高，恢复到了江户时代的峰值。自1601年开始开采至1989年关闭时，佐渡金山的黄金总产量达78吨，白银总产量达2,300吨[51]。

新津油田曾是日本最大的油田之一，在明治后期至大正时期达到开采顶峰，但已在1996年关闭[52]。2015年，新潟县的石油产量占日本总产量的约三分之二[53]。新日本石油等日本大型石油企业也是创业于新潟县[54]。现在天然气是新潟县出产的主要天然能源，占日本总产量的近八成[53]。

位于柏崎市、刈羽村的东京电力柏崎刈羽核能发电厂的装机容量达821.2万千瓦，是世界规模最大的核能发电厂[55]。

2014年，新潟县的工业品生产额达46,426亿日元，占日本总量的1.5%。新潟县的制造业中以食品业比例最高，其次是化工业和金属制品业[56]。发达的稻米种植业使得新潟县食品饮料产业发达，盛产各类米菓和日本酒。新潟县的大型米菓企业有龟田制菓[57]、栗山米菓[58]、三幸制菓[59]等。新潟县的石油炉等石油燃烧器具的生产量也是日本第一[60]。燕市、三条市则是新潟县金属加工业的中心地区[13]^:493。

新潟县有第四银行、北越银行、大光银行三家地方银行，其中规模最大的第四银行总部位于新潟市[61]，北越银行[62]和大光银行[63]的总部位于长冈市。2013年，新潟县的商品销售额达61982.69亿日元[64]。新潟县近六成的批发业销售额和近四成的零售业销售额集中在新潟市[65]。新潟县在地的大型商业企业有Axial Retailing[66]、鱼六等[67] 2015年，到访新潟县观光的游客数达7744.67万人，和前一年相比增加6.1%[68]。新潟县内滑雪场数量众多，位列日本第三。但1990年代之后日本的滑雪人口急剧减少，使众多滑雪场面临严峻局面[69]。

新潟县本土地区的方言总称为越后方言，又可分为上越地方的西越方言、中越地方的中越方言、下越地方的北越方言。佐渡岛则使用佐渡方言[70]^:3。新潟县地处日语东西方言的分界地带，加上面积广大，因此方言也较为复杂。西越方言西部的西端越方言受到北陆方言的影响，发音属于京阪式重音。其他地区的西越方言则受到长野县方言的影响[70]^:2。中越北部方言是新潟县最具代表性的方言，而中越南部方言则有关东方言的色彩[70]^:2。北越方言中的东蒲原方言受南奥方言的影响，而岩船·北蒲原方言则受到北奥方言的强烈影响[70]^:2。阿贺野川以北地区的方言因「」「」「」「」发音相同，属于一假名方言[70]^:4。佐渡岛在古代曾是流放之地，加上开发比对岸的下越地方更早，航海交通发达，使得佐渡方言虽然西日本方言的色彩较强，但也融合了其他地区的特色[70]^:7。

新潟县的知名漫画家众多，有「漫画王国」之称。出身于新潟县的著名漫画家有日本棒球漫画第一人水岛新司、《犬夜叉》作者高桥留美子、《神剑闯江湖》作者和月伸宏、《头文本D》作者重野秀一、常盘庄住民之一的赤冢不二夫等人[71]。新潟市设有动画漫画消息馆，展示新潟县漫画家的代表作并举办动漫文化活动[72]。

长冈祭的烟花大会是日本三大烟花大会之一

每年8月1日至3日举办的长冈祭是长冈市规模最大的节庆活动，开始于1946年，原本是促进长冈市在大空袭后复兴的活动。现在的长冈祭则以日本三大烟花大会之一的长冈祭烟花大会而著称[73]。上越市的高田城种植有约4.000株樱花。每年四月举办的高田城百万人观樱会是日本三大夜樱之一[74]。长冈市山古志的牛角突是一种斗牛活动，也是日本的重要非物质民俗文化财产[75]。

片木荞麦面

丰富的农业资源造就了新潟县独特的饮食文化。笹团子是盛行于新潟县的和菓子，和粽子有类似之处[76]。片木荞麦面是发祥自鱼沼地方的一种荞麦面条，以在揉面过程中加入布海苔而著称[77]。新潟县还是日本人均清酒消费量最多的县[78]，并且是日本第三大清酒产地[79]。

新潟日报是新潟县最大的地方报纸，是1942年新闻统制政策下由新潟日日新闻、新潟县中央新闻、上越新闻三家报纸合并而成[80]。新潟县有NHK新潟放送局、日本新闻网的新潟放送（BSN）[81]、富士新闻网的新潟综合电视台（NST）[82]、日视新闻网的TV新潟放送网（TeNY）[83]、全日本新闻网的新潟电视台21（UX）[84]五家电视台。

新潟天鹅是一家综合体育俱乐部，其足球部门现在参加日本甲组职业足球联赛[85]，棒球部门参加棒球挑战联盟比赛[86]、篮球部门参加B联赛比赛[87]新潟体育场竣工于2001年，是2002年世界杯足球赛的举办场地之一，现在是新潟天鹅的主场[88]。竣工于2009年的新潟县立野球场是新潟首个全人工草皮棒球场，举办过职业棒球赛事[89]。

新潟大学设立于1949年，是新潟县最大的综合性大学。新潟大学的医学院是旧六医大之一，有着悠久的传统。现在新潟大学设有十个学院[90]，学生人数超过1万人[91]。创建于1978年的上越教育大学[92]和创建于1976年的长冈技术科学大学[93]是新潟县的另两所国立大学。新潟县有新潟县立大学[94]、新潟县立看护大学、长冈造形大学三所公立大学，以及长冈大学、新潟产业大学、新潟工科大学等十一所私立大学[95]。位于新潟县南鱼沼市的国际大学是日本首个大学院大学[96]。