天皇的御廚

自福井縣鄉下進京的青年秋山篤藏（佐藤健飾），憑著一股傻勁，為學習料理，從打雜開始努力學習，靠著驚人的天份與意志力，以成為獨當一面的廚師為最終目標。[1][2]

• 秋山篤藏：佐藤健（粵語配音：李凱傑）
• 高濱俊子：黑木華（兼任旁白）（粵語配音：詹健兒）
• 松井新太郎：桐谷健太（粵語配音：張方正）
• 秋山周太郎：鈴木亮平（粵語配音：關令翹）
• 桐塚尚吾：武田鐵矢（粵語配音：盧國權）
• 秋山蕗（秋山ふき）：美保純（粵語配音：沈小蘭）
• 宇佐美鎌市：小林薰（粵語配音：李錦綸）
• 田邊祐吉：伊藤英明（粵語配音：陳廷軒） 後來在旅順要塞的戰役中英勇陣亡。

• 山上辰吉：柄本佑（粵語配音：陳耀楠）
• 奥村：坪倉由幸（搞笑團體「我家三人組」）（粵語配音：陳廷軒）
• 佐佐木正志：西澤仁太（粵語配音：張錦江）
• 荒木：黒田大輔（粵語配音：葉振聲）
• 關口：大西武志
• 杉山：渡邊衛
• 藤田：大熊啟譽
• 鈴木：城戶裕次

• 秋山周藏：杉本哲太（粵語配音：招世亮）
• 秋山藏三郎：森岡龍（粵語配音：林筠翔）
• 秋山耕四郎：瀨戶利樹（童年：佐藤和太）（粵語配音：鄧港文；童年：黃淑芬）

• 高濱金之介：日野陽仁（粵語配音：朱子聰）
• 高濱春江：大島智子（粵語配音：蔡惠萍）
• 高濱光子：石橋杏奈（粵語配音：成瑤孆）
• 高濱鈴子：田中芽衣[3]（粵語配音：凌晞）
• 高濱靜子：山田紗椰[4]（粵語配音：何寶珊、何璐怡（代配））

• 秋山一太郎：大八木凱斗（童年：藤本飛龍）（粵語配音：袁淑珍）
• 秋山初江：大塚玲奈（童年：須田理央）（粵語配音：廖杏茵）
• 秋山周二郎：庵原匠悟（粵語配音：黃瑩瑩）

• 森田梅：高岡早紀（粵語配音：魏惠娥）
• 森田仙之介：佐藤蛾次郎（粵語配音：陳永信）
• 小柳：片山享

• 福羽逸人：淺野和之（粵語配音：陳曙光）
• 宮前達之助：木場勝己（粵語配音：張炳強）
• 黑川正雄：林泰文（粵語配音：梁偉德）
• 城田：森田哲矢
• 町山：東口宜隆
• 黑田長治：篠田三郎（粵語配音：林國雄）

• 入沼：天野義久（粵語配音：馮志輝）
• 杉村参赞：大鷹明良（粵語配音：林國雄）
• 瀧川女官：伊藤和枝（粵語配音：朱妙蘭）

• 節子皇后→皇太后：和久井映見（粵語配音：謝潔貞）
• 昭和天皇：梶原善（粵語配音：黃子敬）

• 五百木竹四郎：加藤雅也（粵語配音：陳欣）
• 阿吉：麻生祐未（粵語配音：黃麗芳）
• 茅野：蘆名星（粵語配音：鄭麗麗）
• 駐日盟軍總司令口譯：野間口徹（粵語配音：胡家豪）
• 小林醫師：東根作壽英（粵語配音：潘文柏）
• 栗野慎一郎：鄉廣美（特別演出）[5]（粵語配音：潘文柏）
• 法蘭索娃絲（Françoise）：莎菲拉·范·道恩（Sapphira van Doorn）[6]（粵語配音：李潤知）
• 奧古斯特·埃斯科菲耶（Georges Auguste Escoffier）：列維爾·安東（Level Anton）
• 阿勒培爾（Alevaire）：洛伊克·加勒尼耶（Loic Garaignee）
• 駐日盟軍總司令：拉茲·布雷瑟（Laz Brezer）

• 原作：杉森久英「天皇的御廚」（）
• 編劇：森下佳子
• 製作人：石丸彰彦
• 共同製作人：飯田和孝
• 導演：平川雄一朗、岡本伸吾、中前勇兒、山室大輔
• 音樂：羽毛田丈史、山田豐
• 音樂製作人：志田博英
• 時代考證：山田順子
• 醫療指導：池添祐大
• 料理顧問：脇雅世（Trois Soeurs Inc.）
• 料理指導：佐藤月彥（服部營養專校）
• 宮内省御膳顧問：高橋恒雄（第四代總主厨）
• 片頭曲：愛德華·艾爾加 「威風凜凜進行曲 」
• 片尾曲：佐田雅志「築夢的人」（）（Free Fright Records / U-CAN Inc.）
• 旁白：黑木華
• 製作出品：TBS電視台

• 第85回日劇學院賞

最佳作品

最佳導演：平川雄一朗、岡本伸吾、中前健兒、山室大輔

最佳劇本：森下佳子

最佳男主角：佐藤健

最佳男配角：鈴木亮平

最佳女配角：黑木華

• 2015年日本民間放送聯盟獎優秀電視劇