魏应行

在魏家兄弟中，魏应行善于交际，有人以“孔雀”来形容他[11]。与三哥魏应充都为彰化高中毕业，皆获得该校的杰出校友[13]。年轻时在父亲的油厂忙活，晚上则去摆摊卖从菲律宾倒腾回来的扇子。后来，魏家兄弟决定派魏应行开拓中国大陆市场。那年仅28岁的他[14]，就带着500万美元和数桶自家出产的“顶好清香油”单独到北京，但三年来生意依旧不见起色，很快就花光多数的钱。决定再试一次的他坐上往内蒙古通辽的火车。那时，他端着一碗热气腾腾的方便面穿过乘客，吸引了群众目光。隔日一早，当他拉出卧铺下的箱子想要拿方便面，却意外地发现少了几包。他立刻意识到这是一个新的商机，因此开始了魏家的富贵之路。他曾表示食品是老实人做的买卖。[9]

1996年，顶新集团在北京亮马河大厦举行捐资助学“育苗行动”新闻发布会。副董事长魏应行宣布将以长期的回馈行动捐资助学，初期投入1000万元人民币捐赠北京市、青海省、福建省的13所中小学，用作教室、学生宿舍楼的建设和教学设备的更新。他表示企业要盈利也要服务社会、回馈社会。[14]

2001年1月，获得国家生技医疗品质奖的魏应行，与其他得奖人在总统府获得陈水扁接见[15]。随着味全股价拦腰再折半，魏应行转为低调，2002年卸下味全董事长一职，转战大陆发展加盟连锁次集团[11]。

2011年5月，魏应行与多位政商大老出席连战、连胜文、连胜武一家在台北国宾饭店宴请四川省长蒋巨峰的晚宴[16]。同年7月，魏应行长子魏士杰与罗心宜22日完婚[2]，由连战担任证婚人[17]，吴敦义、王金平、江丙坤等政要皆参与[18]。2012年8月，魏应行的女儿魏佳怡与从事五金和纺织品进出口贸易的周志皇企业联姻，两家还是帝宝邻居，由副总统萧万长当证婚人[3]。

2013年魏应行至总统府对总统马英九演示文稿两岸农业，2天后陪同听取演示文稿的罗智强受魏应交之邀至魏家彰化祖厝成美堂向魏家四兄弟拜年，该年罗智强与魏家有4次交互[19]。

1999年，魏应行说解散味全龙的主因是职棒环境并不健康[20]，包括假球事件频传，以及总教练徐生明遇刺案，也有许多年轻选手受到压力，加上亚洲金融风暴环境，因此当时决定暂时解散味全龙。 龙迷通过网络及媒体发起连署、游行，并于同年12月12日发起「棒球迷大游行」，在中正纪念堂大中至正门前集合表演行动剧、呼口号，并在下午二时出发前往立法院及监察院向立法院长王金平及行政院长萧万长递交「呼吁政府出面挽救职棒公开信」，当时部分的味全龙球员甚至自愿减薪四成以保住球队，龙队总教练徐生明受访时难过说：「来了魏家才知黄家的好。」[21][22][23]