美國炒飯
美國炒飯（泰語：, 皇家轉寫：）是一道源自於泰國的料理，美國炒飯使用番茄醬拌炒，佐以炸雞、火腿、熱狗、葡萄乾，甚至鳳梨也是佐料的選項之一。[1]
 美國炒飯仕樣 | |
| 别称 | ข้าวผัดอเมริกัน |
|---|---|
| 上菜顺序 | 主食 |
| 起源地 |  泰國 |
| 地区 | 東南亞 |
| 主要成分 | 米飯 |
歷史
1970年代當中南半島發生越南戰爭時，參與戰事的美軍士官往往都會前往泰國度過休假，當時眾多的美軍士兵官都不大能習慣泰國當地的料理，於是在某些觀光區的小販便開始製作能以符合美國人胃口的餐點，美國炒飯便是在此時登場的新生代泰國料理。不過這樣的一道菜並不被官方或民間認可為「泰國料理」，因此在泰國以外的泰國料理餐廳基本上不會販售這樣的一道菜，至於北美地區因其特殊緣由，仍可在少數泰國料理餐廳的菜單上看到。[1]
外部連結
- 泰國機場販售的美國炒飯 （页面存档备份，存于）
- 美國炒飯食譜 （页面存档备份，存于）
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