清补凉
清补凉是夏天清热袪湿的老火汤,常见于中国广东、海南、香港、澳门和广西等地区,及越南等地。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、淮山、莲子、芡实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也有放入沙参、玉竹、陈皮、龙眼和西瓜。清补凉也可以做糖水,有其独特的风味。
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越南语 |

越南清补凉(Sâm bổ lượng)
参考资料
- 海南香网站. . http://hncx.anhees.com/. [2018-11-14]. (原始内容存档于2018-11-08).
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