末永仁
末永仁（日语：／ Suenaga Megumu，1886年3月15日—1939年12月23日），日本福岡縣人，1905年畢業於大分縣立農學校，1910年渡海來臺擔任嘉義農事試驗場基層技師從事稻米改良，1914年獲磯永吉賞識出任臺中州立農事試驗場主任，1927年升任場長，被譽為臺灣「蓬萊米之母」。
生平
早年
末永仁為福岡縣大野城市大城（舊筑紫郡大野村釜蓋）第4代村長末永郁次的長男，1905年自大分縣立農學校（后改名为大分縣立三重農業高校）[1]畢業後立即到福岡縣立農事試驗場工作。23歲時，其長子出生後不久，妻子病歿。[2]
赴臺
1910年3月，末永仁前來臺灣於嘉義從事稻米改良研究，同時栽培柑橘、蔬菜、景觀樹苗。[3]1912年自東北帝國大學農科畢業的磯永吉抵臺擔任農業試驗所技手，於1914年至臺中州擔任米質改良技師。磯永吉因賞識末永仁的研究，於同年將末永仁調任至臺中州農業試驗場出任主任。[4]1922年，大規模的日本稻雜交育種已在臺中州農事試驗場進行，多以譜系法選單株。1923年末永仁提出「幼苗插植法」。1924年，末永仁所研發的「龜治」與「神力」米種雜交，於1929年培植出「台中65號」米種。[4]1925年臺灣總督府決定放棄在來稻的雜交育種作業，轉而以日本稻為培育重點，1926年由日本稻「伊予仙石」純系分離選出的耐病性品種「嘉義晚二號」取代「中村」普及全臺。同年，總督伊澤多喜男將臺灣生產的日本種稻米命名為「蓬萊米」。1927年，末永仁擔任臺中州農事試驗場場長。1929年「台中65號」米種問世後，因該種稻米具高產、良質、抗稻熱病、適應性強且「對日照鈍感」等特質，不會提早抽穗，第一、二期作均適合栽培，旋即取代「嘉義晚二號」於竹子湖原種田採種，並推廣至全臺。[4]
1935年，「台中65號」在稻米改良比賽中榮獲第一，逐漸取代秈稻成為臺灣水稻栽培主流，並曾推廣至硫球、尼泊爾、伊朗等地大規模栽培，為早期最重要的蓬萊米品種，是現今臺灣大多數水稻品種的原型。[5]