庸鲽

庸鲽（学名：Hippoglossus hippoglossus）是一种比目鱼。又称大比目鱼、扁鳕。它们是底栖鱼，生活在水深50-2000米的沙石或泥底。它们分布在由拉布拉多及格陵兰至冰岛的北大西洋、巴伦支海及南至比斯开湾。牠们是大西洋最大的比目鱼，雄鱼长达4.7米及重320公斤。其寿命可达50岁。[2][3]

庸鲽
科学分类 编辑
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 纲 Actinopteri
目： 鲽形目 Pleuronectiformes
科： 鲽科 Pleuronectidae
属： 庸鲽属 Hippoglossus
种：
庸鲽 H. hippoglossus
二名法
Hippoglossus hippoglossus
(Linnaeus, 1758)
异名
  • Pleuronectes hippoglossus, Linnaeus, 1758
  • Hippoglossus vulgaris, Fleming, 1828
  • Hippoglossus maximus, Gottsche, 1835
  • Hippoglossus gigas, Swainson, 1839
  • Hippoglossus americanus, Gill, 1864
  • Hippoglossus linnei, Malm, 1877

特征

庸鲽的眼睛在右边。顶面呈深巧克力色、橄榄或灰色，有时甚至完全黑色。底面呈淡色。胸鳍端凹陷。[3]

生态系统

庸鲽在食物链中有相对较高的营养级。

食性

庸鲽主要吃其他鱼类，如鳕鱼、黑线鳕、鲱属、八角鱼、沙鳗(sand eel)及毛鳞鱼，但也会吃头足纲、大型甲壳类及其他底栖的生物。[2][3]

掠食者

庸鲽会被海豹所掠食。它们也是小头睡鲨的主食。[3]

渔业

庸鲽以往是一种重要的食物，在中国大陆、台湾等地常被误传成「冰岛鳕鱼」或者「扁鳕」[4]；但因生长率低及过度捕捞，其产量已大幅减少。一些所谓庸鲽的海产品其实只是其他的比目鱼，如狭鳞庸鲽。

养殖

由于庸鲽可以作为食物，故也有一些养殖业的投资。于2006年，加拿大、挪威、英国、冰岛及智利都有养殖庸鲽。[5]

保育状况

庸鲽被大量渔猎后，面临在野外灭绝的情况。于1996年，它们被列为濒危。[1]于2010年，绿色和平也将庸鲽列在其海鲜红色名录中。[6]

不过，在Taras Grescoe的<<海鲜的美味挽歌>>当中提到，目前大西洋庸鲽数量虽然崩溃，但太平洋庸鲽数量却达高峰，而且以合理的方式捕捉。

参考
  1. Sobel J. . The IUCN Red List of Threatened Species 1996. [2009-06-22].
  2. Ed. Ranier Froese; Daniel Pauly. . Fishbase. 5 June 2009 [2009-06-22]. （原始内容存档于2009-06-20）.
  3. Bigelow, Henry B.; Schroeder, William C. . Fishery Bulletin of the Fish and Wildlife Service. 1953, 53 (74): 249 [2009-06-22]. （原始内容存档于2019-04-26）.
  4. 瘦驼. . 2012-04-19 [2014-02-06]. （原始内容存档于2018-10-02） （中文（简体））. 之所以叫扁鳕，是因为市面上见到的这种鱼的切片是侧扁的。当然是扁的——因为它实际上是一种比目鱼。我们能见到的大部分这种“冰岛鳕鱼”实际上是狭鳞庸鲽（Hippoglossus stenolepis）
  5. . Fisheries and Oceans Canada. 2006-05-31 [2009-06-22]. （原始内容存档于2010-12-27）.
  6. Greenpeace International Seafood Red list 的存盘，存档日期2010-04-10.

外部链接

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