葡萄酒旅游

葡萄酒旅游Enotourismoenotourismwine tourismvinitourism)是指以品尝、消费或购买葡萄酒为目的的旅游方式,通常在葡萄酒产地或其附近进行。其它类型的旅游,从本质来说是被动的旅游﹔而葡萄酒旅游則包括参观酿酒厂、品尝葡萄酒、漫步葡萄园等活动,甚至主动參與採摘葡萄的過程。

阿根廷圣胡安格拉菲尼亚葡萄酒博物馆
典型的酒庄品酒室

历史

葡萄酒旅游是一种相对较新的旅游类型。葡萄酒旅游起源于1953年,法国阿尔萨斯的旅游局借着汽车拉力赛的机会,创建了阿尔萨斯葡萄酒之路,并在拉力赛期间进行了多次酒庄参观与葡萄酒品鉴活动。20世纪下半业,随着附近基础设施的不断完善,当地旅游局将「美食、美酒和美景」作为宣传策略,使阿尔萨斯葡萄酒之路越来越受到游客的青睐。

葡萄酒旅游在世界其它地方的发展历史,则因地区而异,例如在纳帕谷产区加州葡萄酒之乡等地,在1975年实行统一营销的手段后,游客人数实现了大幅增长[1],1976年的巴黎评判进一步推动了游客的增长[2]

在其它地区,如西班牙加泰罗尼亚,从2000年代中期才开始推广葡萄酒旅游,人们只将其视为著名的西班牙海滩旅游的替代形式[3]

随着2004年电影《杯酒人生》的上映,以英语为母语的人对葡萄酒旅游的关注有所增加,电影中两名主角走访了南加州圣巴巴拉地区的酿酒厂和葡萄酒产地。

当前

在2000至2010年間,围绕着葡萄酒旅游的产业发展迅速。在美国,有2700万名游客参加烹饪或葡萄酒相关的旅游活动,占美国整体休闲游客的17%。而意大利,则约为500万人次,创造了25亿欧元的收入[4]

每年11月的第二个星期天被定为葡萄酒旅游日,以促进德国奥地利斯洛文尼亚西班牙法国希腊匈牙利意大利葡萄牙的酒窖观光[5]。北美的首个葡萄酒旅游日,创立于2013年5月11日,该活动安排在整个北美进行[6]

智利近年来在积极发展葡萄酒旅游业,在全国各地开通了数条旅游路线,其中的几条提供了过夜住宿。 [7]

活动项目

阿根廷门多萨的葡萄园里骑自行车

大多数的葡萄酒旅游以酒庄的参观为主,在葡萄酒产地或附近进行。游客一般从了解酒庄历史开始,进而了解葡萄酒的酿造过程,最后品尝葡萄酒。在部分酒庄,还会有提供住宿的房间。游客在葡萄酒旅游活动中所购买的葡萄酒,占酒庄年销售额的33%[8]

加泰罗尼亚普欧拉特等低产量产区,游客会在酒庄庄主的带领下参观葡萄园,同时会讲解该产区葡萄酒的独特品质。 [9]

其后会进行细致的品鉴,包括水平品鉴和垂直品鉴,以及专注于展示葡萄酒口感的正餐。 [10]

随着葡萄酒旅游业的成熟,旅游项目也相应增加,比如骑乘名为burricleta的电动自行车。[11]

葡萄酒旅游的常见活动项目:

未来

大多数旅游机构将其视为具有巨大增长潜力的领域,并指出在部分地区,它目前仅发挥了20%的潜力。 [4]

随着葡萄酒旅游业的发展,纳帕谷等地区必须应对持续的成功及其带来的影响,例如人群和品酒室所带来的费用增加[13]。但随之而来可能带来反效果,潜在的客户可能被人群所吓跑,并对葡萄酒旅游失去兴趣[14]

参考文献

  1. "History and Timeline" 页面存档备份,存于 Napa Valley Vintners
  2. "The story behind the story that made wine history" 页面存档备份,存于 San Francisco Chronicle
  3. "Enotourism: the alternative to classical sun and sand in El Garraf" 页面存档备份,存于 Catalan News Agency
  4. . Italy Magazine. 2012-05-12 [2012-08-14]. (原始内容存档于2020-01-12).
  5. "Enotourism Day 2012 is coming!"Hudin.com需付费查阅 页面存档备份,存于
  6. . [2021-08-09]. (原始内容存档于2020-09-24).
  7. . www.winesofchile.org. [2018-07-10]. (原始内容存档于2021-01-26) (英语).
  8. "Wine tourism is increasingly being sought out by travelers. But, is the wine industry ready?" 页面存档备份,存于 mindyjoyce.com
  9. "How to visit Priorat"hudin.com 页面存档备份,存于
  10. Miquel Hudin & Elia Varela Serra, , Vinologue: 360, 2012 [2020-07-27], ISBN 978-0-983-77184-5, (原始内容存档于2020-12-05)
  11. "Riding through the vineyards of Penedès" 页面存档备份,存于 Catalan News Agency
  12. . [2020-07-30]. (原始内容存档于2009-07-07).
  13. "Are tasting room fees out of hand in the Napa Valley?" 页面存档备份,存于 Napa Valley Wine Blog
  14. "Perhaps a Reality Check, Napa Valley?"Hudin.com需付费查阅 页面存档备份,存于

延伸阅读

  • J Carlsen, S Charters, Edith Cowan University (editors), Global Wine Tourism, Cabi Publishing (2006) ISBN 184593170X
  • C Michael Hall, Brock Cambourne, Liz Sharples, Niki Macionis, Wine Tourism Around the World: Development, Management and Markets, Elsevier 2000 ISBN 0-7506-4530-X
  • Valduga (2014). "El enoturismo en Brasil Un análisis territorial en el Estado de Rio Grande do Sul (Brasil) desde 1870 hasta 1970". Estudios y perspectivas en turismo. 23 (2): 278–304.

外部链接

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