加州葡萄酒之乡

加州葡萄酒之鄉(Wine Country)又称加州酒乡,是美國加州北部的一個以盛產高級葡萄酒而知名的地區。葡萄酒之鄉位於舊金山以北,區域內有400餘個葡萄園,涵蓋納帕縣的納帕山谷、索諾馬縣的索諾瑪山谷亞歷山大山谷乾溪谷,以及俄羅斯河谷,以及海拔較高的阿特拉斯峰維德山[1]。葡萄酒之鄉的葡萄無論是論種植面積還是產量,都是以索諾馬縣爲最多。

索诺玛附近的葡萄园

葡萄酒之鄉不僅是一個酒文化的概念。該地區的生態地質農業建築都獨具特色。當地還有富當地特色的料理[2][3][4][5]

历史

扬特维尔的一个古老的火车站

这一地区早在公元前8000多年就有印第安人居住,但当时尚未开始规模性的葡萄种植[6]。近代大量的欧洲移民将种植葡萄和生产葡萄酒的技术传到了这里。1850年,加州从墨西哥独立,当地的索诺玛曾经是加州独立运动时期十分重要的军事据点,见证了加州从墨西哥独立的进程。近百年来,由于适当的气候、土壤和优越的地理位置,这里逐渐成为了著名的葡萄产区,成为了葡萄酒产业的理想之地[7]。仅纳帕县一地,就种植了34个不同种类的葡萄。其中,23%的葡萄被用于生产白葡萄酒,而77%被用于生产红葡萄酒[7]

2017年10月,一场突如其来的大火吞噬了大量当地葡萄园,烧毁了许多风景名胜,给当地的旅游业和葡萄酒产业带来了巨大打击,经济需要很长时间才能恢复,而一些古老的建筑则被永久烧毁[8][9]

著名的微软Windows XP使用的布利斯壁纸展现的蓝天白云绿地,就是于1996年11月在当地纳帕山谷的山丘拍摄的[10]

生態

葡萄酒之鄉及其附屬的河岸地帶的陸生動物和水生動物都很豐富。其中,魚類以越洋公魚Hypomesus transpacificus)、冬季洄游到該地的帝王鮭Oncorhynchus tsawytscha)以及虹鳟Oncorhynchus mykiss)數量最多。研究人員曾在納帕河以及拉古纳·德·圣罗莎地區河流的幹流支流對洄游產卵的魚類進行分析。結果表明,因爲物質沈積的原因,這些地區相比過去,已沒有那麼適合魚類棲息和產卵了 [11]

葡萄酒之鄉地區分佈有多種蠑螈類動物。其中,加州紅腿蛙Rana draytonii)已被美國聯邦政府列爲瀕危動物。這種生物棲息在安娜德尔州立公园的南坡[12]。另有數種瀕危動物,包括加州秧雞Rallus obsoletus)、加州黑秧雞Laterallus jamaicensis)、加州褐鵜鶘Pelicanus occudentalis)、加州青蝦Syncaris pacifica)、鹽沼巢鼠Reithrodontomys raviventris)、多皱鼩鼱Sorex ornatus sinuosus)以及大鱗裂尾魚(Pogonichtys macrolepidotus)。上述這些生物除了大鱗裂尾魚、虹鱒,以及加州黑秧雞外都是美國聯盟政府認定的瀕危生物。這些生物多數棲息在納帕—索納馬沼澤附近[13]

另外,葡萄酒之鄉中還有混合橡木林、灌木林、稀樹草原等高原生態系統.[14]。在這些地區分佈有大量的黑尾鹿、浣熊,負鼠野火雞红头美洲鹫、红尾鹰,另有少量的山貓和美洲獅。此外,高原上還大量分佈着加州栎Quercus agrifolia)、奧里根白樺草莓樹Arbutus menziesii)、加州七葉树Aesculus californica)、花旗松Pseudotsuga menziesii)等植物。此外,在海拔較低地區還分佈有山谷橡木[15]

旅游

索納馬縣的傳統熱氣球黎明巡遊活動

葡萄酒产业所催生的旅游活动在过去数十年来快速增长。常见的旅游活动包括前往葡萄酒庄园品尝葡萄酒、登山徒步、骑马、美食品尝、热气球体验等。[16][17]根据统计,仅纳帕一地,就有至少475个葡萄酒庄园开放给游客和会员。然而,实际运营的葡萄酒生产商数量更多。[18]庄园也是举办婚礼和宴会的理想场地。除了葡萄酒庄园,当地的古迹以及极少污染的海岸线也受到游客欢迎。蜂拥而至的游客也带来了扰民和管理方面的问题。例如,纳帕地区住宿设施供不应求,近年来兴起的Airbnb等民宿也缺乏监管,出现了扰民等现象。因此,纳帕当地政府强制要求Airbnb房主在政府注册登记,以规范住宿行业[19][20][21]

参见

参考来源

  1. . America.com. [2019-05-26]. (原始内容存档于2007-10-04).
  2. Whitesides, Mary. . Layton, Utah: Gibbs Smith. 2004.
  3. Michael Chiarello, Michael Chiarello's Casual Cooking: Wine Country Recipes for Family and Friends, Chronicle Books, San Francisco, California.
  4. Molly Chappellet, Gardens of the Wine Country, Chronicle Books, San Francisco, California.
  5. (PDF). [2018-01-21]. (原始内容存档 (PDF)于2015-09-24).
  6. Stewart, Suzanne B., Time before Time: Prehistory and Archaeology in the Lake Sonoma Area. Sacramento, CA: U.S. Army Corps of Engineers, 1985.
  7. Taylor, Victoria. (PDF). napavintners. [2018-01-19]. (原始内容存档 (PDF)于2018-01-20).
  8. Thomas Fuller, Richard Perez-Pena, Jonah Engel Bromwich. . The New York Times. 2017-10-10 [2017-10-11]. (原始内容存档于2017-10-11).
  9. . Forbes. 2017-10-25 [2017-10-25]. (原始内容存档于2017-10-27).
  10. Taylor, Victoria. . New York Daily News. 2014-04-12 [2018-01-19]. (原始内容存档于2017-12-27).
  11. Sonoma Creek Watershed Limiting Factors Analysis, Sonoma Ecology Center, with support from the U.S. Army Corps of Engineers, December 2004.
  12. San Francisco Bay Area Conservancy Program Fifth Year Report 页面存档备份,存于 pg 19
  13. (PDF). [2018-01-21]. (原始内容存档 (PDF)于2009-03-26).
  14. . [2018-01-21]. (原始内容存档于2007-07-11).
  15. Wildlife:The Importance of Hardwood Habitat for Wildlife in California 页面存档备份,存于, Forest Service, U.S. Department of Agriculture, 1987
  16. Bernstein, Sondra. . 2004. ISBN 0-7432-5521-6.
  17. . 2006 [2018-01-19]. (原始内容存档于2007-10-11).
  18. . Napa Valley Register. April 2016. (原始内容存档于2018-01-21).
  19. . www.californiawineryadvisor.com. September 2017. (原始内容存档于2017-09-12).
  20. . napavalleyregister.com. September 2017. (原始内容存档于2018-01-21).
  21. . napavalleyregister.com. Oct 2015. (原始内容存档于2018-01-21).
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