炸鱼

炸鱼泛指以油炸方式制作的鱼肉食品，通常会在炸前裹上面粉、香草或香料，食用时配以茄汁、塔塔酱或沙律酱。著名的炸鱼料理包括起源于英国的炸鱼薯条等。

  关于利用炸药来捕鱼的方式，请见「爆破捕鱼」。
炸鱼配上薯条、柠檬、茄汁及塔塔酱

参见
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