水煎包

水煎包山东广东香港澳门地区与台湾常见的点心,与“生煎包”相似,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,馅料有猪肉干贝等,广东水煎包加入虾仁,台湾水煎包加入高丽菜[1]起锅时会再洒上一层黑芝麻增添香气与卖相。据网络调查,台湾中南部地区有将辣酱戳进、加入水煎包的吃法。[2]

类似餐点

参考来源

数据
  • 连爱卿. . 杨桃文化. 2004-09-17. ISBN 9867853733.
  • 吃喝玩乐FUN旅游编辑部. 杨蕙蕙、初夏 , 编. . 心经典文化. 2012-11-01: 160页. ISBN 978-986-602-433-7.
  • 杨桃文化. . 杨桃文化. 2010-09-21. ISBN 471-121-329-435-8 请检查|isbn=值 (帮助).
引用
  1. . 苹果日报. 2007-12-29 [2020-07-27]. (原始内容存档于2020-07-27).
  2. . dailyview.tw. 2019-11-13 [2023-01-05]. (原始内容存档于2023-01-05).

延伸阅读

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.