尹食堂2

2017年11月13日，制作公司方面松口承认《尹食堂》要制作第二季的消息，11月末将前往国外录制，并预计2018年1月播出[5]。罗䁐锡PD谈及《尹食堂2》的岀演人员时表示：「其实原先是想聘用申久老师成为正式员工，另外再找一位新的临时工，以5人体制进行《尹食堂2》的拍摄。但非常可惜申久老师因为舞台剧海外巡演的行程和节目拍摄日程重叠，而无法参与第二季的录制，因此在新一季节目中，包含原有的尹汝贞、李瑞镇、郑有美和新的临时工，维持4人体制进行。但临时工的职缺就目前的时间点来说，要寻找其他年长者并不容易，待新的临时工人选确定后，届时大家将如何一起打理餐厅将成为本季节目的看点之一」[6]。 11月17日演员朴叙俊确定替代申久担任第二季临时工，李真姝（韩语：）PD表示：「朴叙俊在出道成为演员前曾有8个月在餐厅外场打工的经验，这是让节目组邀请他出演最重要的关键理由。在节目组实际与朴叙俊会面后，我们发现他不但对餐厅营运的基本原则有相当的理解，也具备卓越的判断力和魅力，因此认为他是非常适合担任外场服务和厨房助手的人选，是非常令人期待的人才」[7]。《尹食堂》第二季的拍摄地在西班牙，制作组已经在当地打造了一间小店，将向当地人和游客推出韩国美食[8]。 11月22日尹汝贞、李瑞镇、郑有美及朴叙俊出发前往西班牙进行《尹食堂2》的录制，这次的行程为期2周，扣除往返西班牙的航程，实际拍摄日程为10天左右[9]。12月5日演员和制作团队完成拍摄日程经由仁川机场返抵韩国[10]。

12月13日tvN电视台相关人员表示《尹食堂2》确定将自2018年1月5日起逢星期五晚间和观众见面[11]。12月19日节目组透露：「《尹食堂2》将远离喧嚣的城市来到了西班牙的特内里费岛（西班牙语：）北海岸的宁静小村庄加拉奇科（西班牙语：）进行拍摄，小村庄有着浓浓的异国情调，将为观众带去不一样的平静日常生活。因为每一个人都想逃离快节奏的大都市，前往自由悠闲的小地方，在这里他们和当地人一起体验不一样的生活，我们的出发点就是为大家实现这个梦想」。谈到第一季与第二季不同之处时，节目组表示：「第一季主要以世界各地的背包客为主，而第二季不仅要吸引游客，还要向当地居民推广韩国美食，将会是一个全新的故事」[12]。12月23日tvN电视台发布了《尹食堂2》的超长版预告，第二季的餐厅开在西班牙的特内里费岛的小村庄加拉奇科，这里有着中世纪的建筑和浪漫的风情，还拥有世界上最惊艳的十大海滩之一，餐厅的内部结构和设计也在预告中公开，整个与这个小村庄非常的搭配，节目组也透露，这次的主菜是「韩式拌饭」[13]。节目于2018年1月5日起于每周五晚间韩国时间9点50分首播。

• 韩式拌饭：
  1. 将红萝卜、蘑菇、洋葱、生菜、红灯笼辣椒）切丝。
  2. 栉瓜则是事先将内部含有较多水分处挖出去除后，再将外部切丝。
  3. 将前述七种蔬菜分开放入平底锅后，以小火炒，炒的同时洒点盐。
  4. 菠菜则切成适口大小，放入滚水中闷15秒后关火，再以冷水迅速冰镇后，用手拧干菠菜的水分。随后放上一匙深色酱油（在台湾为用来替卤肉上色使用；广东话称为老抽，香港则称为豉油）、少许胡椒、适量蒜泥、香油与芝麻（建议先用手将芝麻捏碎后在撒上会更香）等均匀混合。
  5. 牛肉腌制酱汁：以2份浓酱油、1/2份蒜泥、1份料理酒、1份白糖、1份梨汁、少许胡椒作为一单位，视肉量来决定需要的量。
  6. 猪肉腌制酱汁：以1份浓酱油、4份辣椒酱、1份蒜泥、1份料理酒、2份白糖、2份梨汁、1份辣椒粉作为一单位，视肉量来决定需要的量。
  7. 将牛肉与猪肉分别放入上述两种酱汁腌制，腌制完成后再以平底锅煎一下。
  8. 拌饭用酱油先煮过；炒一下拌饭用辣椒酱。
  9. 饭：一锅水放入一些铿鱼（即柴鱼）与海带煮熟（即煮成鲣鱼海带汤），用滤网将铿鱼与海带取出，保留高汤；接着将高汤与水混合，放入些许生米后用电锅煮饭。
  10. 上菜前放一颗荷包蛋。
• 泡菜饼：鲔鱼（金枪鱼）罐头、洋葱、面粉：油炸粉＝2:1；馅料中再放入培根与香菜；以平底锅煎。
  • 改善方案：
  1. 去除鲔鱼（金枪鱼）的油分
  2. 调整为在煎锅中适当翻面的大小
  3. 多放入一些面粉，使整体变得更稠。
• 糖饼：当地食材制作饼，撒上肉桂，上面盖冰淇淋，冰淇淋上再撒上搅碎的坚果，旁边再淋上巧克力酱。
• 炸鸡（英语：）：鸡肉块切块，当地炸鸡粉加水成为糊状，再将鸡块黏住糊状的炸鸡粉进油锅炸，9分钟后呈现金黄即可食用，搭配甜酱油的调料。
• 杂菜：
  • 冬粉：
    1. 先以酱油加入水中调色。
    2. 把冬粉放入上述的酱油水中煮7分钟。
    3. 捞出冬粉，并把水沥干。
    4. 加点香油后保存。
  • 牛肉：切小块，并以酱油与胡椒粉调味。
  • 将牛肉让放入平底锅炒熟，再放入冬粉一起拌炒，并加入3大勺酱油调味，并放入洋葱、角瓜、胡萝卜、波菜等蔬菜拌炒后，即可上桌。
• 牛肋排：
  1. 将牛肋切片（但切过薄，会导致太咸）。
  2. 将牛肋排，放入基础酱汁少量浸润30分钟。
  3. 腌制完成后，开始煎烤。
  4. 将洋葱切块（但切过薄，会在煎洋葱时导致散开）
  5. 鸡蛋丝、荷兰芹等做为摆盘用。

• 超大泡菜饼[注 1]。
• 喜面：
  1. 海带与鳀鱼做高汤，并用韩式酱油提味。
  2. 煮面条，面条熟了之后以冷水冰镇。
  3. 拌饭剩下食材作为菜谱搭配。
• 牛尾汤

以下纪录《尹食堂2》节目收视，红色表示为该季度最高收视率，蓝色则表示为该季度最低收视率。

• 尹食堂2 （页面存档备份，存于）官方网站（）
• Daum上《尹食堂2》的数据（）
• NAVER上《尹食堂2》的数据（）
• 尹食堂II （页面存档备份，存于）香港无线电视官方网站（繁体中文）

星期五 21:50 - 23:30（KST）
	尹食堂 第二季 西班牙加拉奇科篇 （2018年1月5日－2018年3月23日）
懂也没用的神秘杂学词典第二季 （2017年10月27日－2017年12月29日）		森林里的小屋 （2018年4月6日－2018年6月8日）

^ 1月13日&20日，提早至19:30（UTC+8）播出，紧接着播出《尹食堂2》。
^ 2月18日，tvN Asia连播六集（从13:05（UTC+8）开始连续重播第一至六集）。
^ 2月24日重播第六集，第七集延迟一周至3月3日播出。

香港 无线电视J2 星期六 21:00 - 22:35（HKT） 6月23日及7月7日 暂停播映 10月6日 21:00 - 23:05
	尹食堂 第二季 西班牙加拉奇科篇 （2018年6月16日－2018年10月6日）
丛林的法则（第五辑） （2018年1月6日－2018年6月9日）		丛林的法则 （2018年10月13日－2021年12月11日）

台湾 东森戏剧台 星期日 23:00 - 00:00（NST）
	尹食堂 第二季 西班牙加拉奇科篇 （2018年6月24日－2018年11月25日）
尹食堂 第一季 印尼峇里岛篇 （2018年2月25日－2018年6月17日）		一日三餐 第八季 海洋牧场篇 （2018年12月2日－2019年5月19日）

台湾 爱尔达影剧台 星期六、日 21:00 - 23:00（NST）
	尹食堂2 （2021年2月21日－2021年3月28日）
尹食堂 （2021年1月23日－2021年2月20日）		第六感 （2021年4月3日－2021年4月25日）