黑豆

黑豆可以指：

  • 黑大豆，与大豆同类，可制作成豆豉，豆仁为青色或黄色。
  • 黑眉豆，或称「黑芸豆」，或英文直翻为「黑龟豆」或简称黑头，是一种黑色的菜豆，豆仁为白色。主要用于拉丁美洲料理中。
  • 黑色的小扁豆
  • 黑小豆，或称「黑豇豆、葡萄豆」，Urad豆，与绿豆、红豆同属豇豆属，大小则类似黑色小扁豆。、 （页面存档备份，存于）

其他
  • 笃斯越橘，又名黑豆树（大兴安岭）、都柿（小兴安岭、伊春）、笃斯、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等
  • 黑加仑，又名黑豆果、黑醋栗、黑加伦子、黑茶藨子、黑穗醋栗
  • 黑豆娘鱼，产地在爪哇，分布于红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部、北至日本、台湾岛以及南海诸岛等。
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