鲭科

鲭科（学名：）是辐鳍鱼纲、鲭形目[1][2]（或传统分类法鲈形目、鲭亚目）的其中一科。为快速游泳的中上层鱼类，广泛分布于各大洋的热带、亚热带和温带海域。日常食用的金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼等都属于这个科的深海鱼。

鲭科
黄鳍鲔 Thunnus albacares
科学分类 编辑
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 纲 Actinopteri
目： 鲭形目 Scombriformes
科： 鲭科 Scombridae
Rafinesque, 1815
亚科

鲭科现存15属共51种。鲭科又分为2亚科，腹翼鲭亚科的鳞中大，鲭亚科则鳞微小。除腹翼鲭属于腹翼鲭亚科以外，其余品种都属于鲭亚科。

鲭亚科又分四个族。不过，有关鲭科分类和系统进化关系仍存在争议。[3]

分布

本科鱼分布于全球各大洋之温带及热带海域。

深度

从表层至50公尺均可发现其踪迹。

特征

本科鱼体呈纺锤型，亦有延长而侧扁者。尾柄细瘦而强有力，两侧有隆起的棱。口裂大，吻尖但不为剑状突出。眼有时具脂性眼睑，圆鳞或不完全之栉鳞，侧线为波状。背鳍2枚，第一背鳍为硬棘，第二背鳍及臀鳍后方有若干小型离鳍。尾鳍后缘凹入，在胸鳍所在区域内，鳞片可能变形为坚硬的胸甲。

分类

鲭科其下分16个属，如下：

腹翼鲭属（Gasterochisma）

鲭亚科 Scombrinae

鲭亚科有5族，其中鲭族有羽鳃鲐属和鲭属2属。双线鲅族只有双线鲅属1属2种。马鲛族有刺鲅属和马鲛属共19种。狐鲣族包括跃鲣属、裸狐鲣属、平鲣属和狐鲣4属共7种。金枪鱼族（也有将其列为金枪鱼科）有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属和金枪鱼属共5属。

金带花鲭属（Rastrelliger）
鲭属（Scomber）
  • 花腹鲭（Scomber australasicus）：又称澳洲鲭。
  • 科利鲭（Scomber colias）
  • 白腹鲭（Scomber japonicus）：又称日本鲭。
  • 鲭（Scomber scombrus）：又称大西洋鲭。
双线鲅属（Grammatorcynus）
    • 小眼双线鲅（Grammatorcynus bicarinatus）　
    • 大眼双线鲅（Grammatorcynus bilineatus）
刺鲅属（Acanthocybium）
  • 沙氏刺鲅（Acanthocybium solandri）
马鲛属（Scomberomorus）
  • 巴西马鲛（Scomberomorus brasiliensis）　
  • 大耳马鲛（Scomberomorus cavalla）
  • 康氏马鲛（Scomberomorus commerson）：又称𩵚魠。
  • 美洲马鲛（Scomberomorus concolor）　
  • 斑点马鲛（Scomberomorus guttatus）
  • 朝鲜马鲛（Scomberomorus koreanus）
  • 线纹马鲛（Scomberomorus lineolatus）　
  • 椭斑马鲛（Scomberomorus maculatus）
  • 巴布亚马鲛（Scomberomorus multiradiatus）　
  • 澳洲马鲛（Scomberomorus munroi）
  • 蓝点马鲛（Scomberomorus niphonius）：又称日本马加䲠。
  • 南非马鲛（Scomberomorus plurilineatus）
  • 昆士兰马鲛（Scomberomorus queenslandicus）　
  • 条斑马鲛（Scomberomorus regalis）
  • 半线马鲛（Scomberomorus semifasciatus）　
  • 东太平洋马鲛（Scomberomorus sierra）　
  • 中华马鲛（Scomberomorus sinensis）：又称中华䲠。
  • 西非马鲛（Scomberomorus tritor）　
平鲣属（Orcynopsis）
  • 平鲣（Orcynopsis unicolor）　
狐鲣属（Sarda）
  • 澳洲狐鲣（Sarda australis）
  • 智利狐鲣（Sarda chiliensis chiliensis）　
  • 线狐鲣（Sarda chiliensis lineolata）　
  • 东方狐鲣（Sarda orientalis）
跃鲣属（Cybiosarda）
裸狐鲣属（Gymnosarda）

金枪鱼族（Thunnini）

分子系统树显示鲣属、鲔属和舵鲣属与金枪鱼属有很近的亲缘关系，因此被归入金枪鱼族。[3]

细鲣属（Allothunnus）
  • 细鲣（Allothunnus fallai）　
舵鲣属（Auxis）
  • 项纹花鲣（Auxis rochei eudorax）
  • 圆舵鲣（Auxis rochei rochei）
  • 短轴舵鲣（Auxis thazard brachydorax）
  • 扁舵鲣（Auxis thazard thazard）
巴鲣属（Euthynnus）
  • （Euthynnus affinis）：又称。
  • 小鲔（Euthynnus alletteratus）　
  • 黑鲔（Euthynnus lineatus）　
属（Katsuwonus）
  • （Katsuwonus pelamis）：又称。
金枪鱼属（Thunnus）

生态

为沿、近海中表层水域的回游性鱼类，属肉食性，以小鱼及糠虾等为食，是急躁的掠食者，游速快且敏捷活泼，喜成群和喜光线，容易惊慌。适温为18至26℃。虽然鱼类是凉血动物，但本科中有部份品种（主要是鲔属）能够通过为肌肉提供血液而抵御寒冷水温，所以被认为是鱼类中的温血动物。

经济利用

为高经济价值的食用鱼，适合各种烹饪方式食用，部分种类已成为重要的养殖鱼类。另本科鱼因富含蛋白质，易致腐败及肉质软化，食用后容易发生组织胺中毒。

参考文献
  1. Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (. [2015-08-09]. （原始内容存档于2015-08-14）.).
  2. Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes. PLoS Currents Tree of Life （页面存档备份，存于）. 2013 Apr 18.
  3. 邱凡; 苏永全; 傅蒙娜; 王军. . 中国水产科学. 2010-03, 17 (2).
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