,也是一种烹饪方式,是指调理食物时只用其中一面。一般可分为两种方式,一是将已熟的食物煎,如锅贴,另一种是生的食物直接油煎,如水煎包煎饺(又称贴饺子)。

,可以是:

参见

  • 名称以「」开头的所有条目
  • 名称以「」开头的所有条目
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.