丰仁冰

丰仁冰[1]是「丰富豆仁实的冰品」的意思,常取其谐音写作疯人冰,别名泡泡冰,但非丰原基隆等地的冰品。

历史

起源自1950年代台中市孔庙台中市立台中第一高级中等学校附近冰品店。[2]

作法

刨冰混合凤梨红豆泥、酸梅冰、冰淇淋、甜花豆豆仁于一碗,滋味酸甜可口,受欢迎且流行至今的冰品。

参见

注释

  1. 双语词汇-丰仁冰 页面存档备份,存于,台中市西屯区公所,台中市政府,2012-07-07(繁体中文)
  2. 页面存档备份,存于,2014-08-22(繁体中文)
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