薯莨

多年生缠绕草质藤本。圆锥不规则形地下块茎，肉质肥大，外紫黑色，表面粗糙具疣状突起，内为棕红色，多须根，新鲜切面分泌棕红或紫色汁液。茎蔓性，光滑，多顺时钟旋绕。叶披针形至狭长椭圆形，近革质，在茎中部以上对生，基出三出脉，叶基钝状至截形，先端锐尖，叶背白。穗状花序多分枝，常组成圆锥花序，单性花，雄圆锥花序腋生，花被片6枚；雌花穗状花序，子房下位，3室。蒴果有3翅，先端微凹，具柄。每蒴果含种子6枚，种子有翼。[10]

分布在琉球、台湾、越南、印度东部、马来半岛、以及中国大陆。

中国大陆分布于四川、湖南、广东、福建、江西、广西、西藏、贵州、云南、浙江等地，生长于海拔350米至1,500米的地区，多生长于山坡、阔叶林中、河谷边的杂木林中、灌丛中、路旁和林边。

台湾常见于中低海拔山区。

• 异块茎薯莨（学名：）为薯蓣科薯蓣属下的一个变种。

• Dioscorea matsudae Hayata（薯榔；里白叶薯榔）

薯莨汁可以用来制作香云纱。薯榔是台湾原住民族早期为布匹染色的重要染料之一，可染出深红色，除了增添织品美观，更有保护织品之功能。楠梓仙溪流域的大武垅族人过去亦以薯榔作为猎具绳索的染料，可增加绳索的强韧，延长使用寿命。以薯榔染色时，需先将其块茎切片、捣碎，再混合苎麻线一起煮染，便能染出红褐色的纤维。[11][12]

电视剧《宰相刘罗锅》中，广西进贡了荔浦芋头，刘墉担心乾隆帝吃上瘾将来年年进贡劳民伤财，就用薯莨冒充芋头给皇上吃，结果皇上大倒胃口[13][14]。

• 薯茛 Shu Gen （页面存档备份，存于） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）

[在维基数据编辑]

《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·赭魁部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

《植物名实图考·薯莨》，出自吴其濬《植物名实图考》