绿豆煎
饼𩜼饼(韩语:)、朝鲜绿豆饼(、)、绿豆煎()或绿豆煎饼()是一种朝鲜饼食,主要材料有绿豆粉、泡菜和葱。
绿豆煎 | |
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语名称 | |
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谚文 | |
汉字 | |
文观部式 | |
马-赖式 |
此菜色最初出现于1670年的《飮食知味方》一书中。原来是用以盛载肉食。富人吃肉,而穷人则以煎饼为食,所以有「贫乏饼」之称。
参见
- 朝鲜葱饼
- 煎 (朝鲜)
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