甘露糖

甘露糖（Mannose）是一种单糖，也是一种六碳糖。在自然界中较少单独存在，多以群体的大分子形式出现。其甜度比蔗糖低，可作为糖尿病患者的代糖使用。

甘露糖
识别
CAS号 3458-28-4  ☒N
PubChem 18950
ChemSpider 17893 D-mannopyranose
MeSH Mannose
IUPHAR配体 4650
性质
化学式 C6H12O6
180.156 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。
D与L两型的甘露糖。

它与核糖、半乳糖、墨角藻糖、胺基葡萄糖同为禽流感病毒粒子的重要组成部分之一[1]。

甘露糖在糖类代谢过程中，会因为己糖激酶的作用，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。

参考文献
  1. 右灰编辑部. . [2017-12-09]. （原始内容存档于2020-07-24） （中文（繁体））.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.