海天堂

海天堂是香港一家连锁式中国药材制成食品及凉茶饮品专门店，售卖产品多以中药成份制造，如：五花茶、廿四味、火麻仁等，并以龟苓膏而著名。[1][2]

海天堂有限公司
公司类型连锁专门店
成立1991年
代表人物吴耀明
总部 香港新界粉岭安居街13号
产业中国药材制成食品
网站http://www.hoitintong.com.hk
佐敦宝灵街的海天堂总店
海天堂在沙田中心分店

历史

早在1970年代，海天堂老板吴耀明已在佐敦上海街开设海天堂前身「海天野味」，售卖据说有疗效性的野味和从事有关龟的生意。直至1991年，他有感于自己研制的龟苓膏大受欢迎，遂在佐敦宝灵街开办首间「海天堂鲜制龟苓膏」分店，无线电视90年代节目城市追击曾经报导海天堂因而闻名，留有胡须的创办人吴耀明更亲自卖广告，以「正宗龟苓膏，认住佢执须」为口号。

当时海天堂其中一名股东是吴耀明的同乡吴玉娟，后来她另起炉灶，并在香港注册「海天堂」商标（吴耀明一直未有注册），遂引起双方诉讼。直到2000年代初双方达成和解协议，吴玉娟所开设的海天堂，名称加上「大家姐监制」字样，以区别吴耀明开设与吴玉娟开设的海天堂。时至今日，在福建、天津及海外的马来西亚、新加坡、美国、加拿大、澳洲等地，则以特许经营店模式设分店。连同香港的分店在内，现时海天堂全球分店共有一百多家。

争议

质素及成份被质疑

2013年9月上旬，海天堂广东分店一名前高层管理人员，上载一条短片，揭发公司将发霉的龟苓膏用水喉水清洗后，照卖给客人，又将平价胶杯龟膏充当贵价鲜制出售，有关产品亦被运到香港出售。片段中，可见职员清洗发霉的龟苓膏，然后抹净表面，换上「海天堂」品牌包装。事件发生后，海天堂龟苓膏成份被质疑，城市大学生物及化学系抽验市面四个品牌的龟苓膏，发现海天堂其中一个保鲜装龟苓膏样本完全没有龟板成份，其余两个样本只含极微量，海天堂辩称出售的龟苓膏以龟板制作，不能以测试干龟板的方法作比较。但负责化验的城大生物及化学系张汉扬副教授反驳，鲜龟板与干龟板结构和成份一样，即使海天堂用原只鲜龟，亦不影响化验结果, 此举引起市民讨论。[3]

惟事情发展出乎意料，该副教授已于2015年9月初承认研究委托人采样过程未够全面，[4]并于2015年9月15日于头条日报登报道歉并收回声称海天堂龟苓膏无龟板的言论。[5][6]

政客介入事件

2013年，正当海天堂龟苓膏质素备受质疑之时，多名亲政府立法会议员介入事件，为海天堂辩护，当中民建联李慧琼指大学教授的化验报告令该商誉受损，询问当局会否协助受影响商户索偿，及要求私营化验机构作出澄清。饮食界议员张宇人更购买百多盅海天堂龟苓膏请多位议员「品尝」，指出自己不明龟与龟板的氨基酸有何分别，形容海天堂「死得不明不白」，又不点名质疑城大的化验报告「系咪竞争对手叫佢去抹黑人」，要求海关根据《商品说明条例》控告城大「误导及失实」。负责化验的城大生物及化学系副教授张汉扬表示自己如实公开结果，报告受到政治干预，政客成为财团说客，无公义可言。民主党议员黄碧云表示，食物安全事关重大，政府应鼓励民间及学术机构一起把关、共同监察，主张惩罚这些机构，非常荒谬。[7]

据报，海天堂老板吴耀明一家与亲中共政党民建联的关系密切，早于2012年立法会选举，吴氏曾为民建联主席谭耀宗拉票，[8]2010年海天堂油麻地宝灵街分店开幕，由民建联钟港武主礼。吴的长女苑清与次女苑冰分别是惠州新动力副主席及会董，民建联议员陈克勤是该组织的荣誉主席。[9]

维基共享资源上的相关多媒体资源：海天堂

参考
  1. 食安抽验海天堂龟苓膏 城大学者 无龟成分 与其他品牌差千倍 的存盘，存档日期2014-01-11.晴报 2013年9月13日
  2. 海天堂龟苓膏发霉丑闻曝光 香港生意大跌市民欲退现金券 （页面存档备份，存于）深港在线 2013年09月13日 来源：明报
  3. 城大反驳：鲜龟制不影响化验 （页面存档备份，存于）苹果日报 2013年09月13日
  4. . 商业电台. 2015-09-09 [2017-07-21]. （原始内容存档于2018-05-13）.
  5. 海天堂欢迎张汉扬收回言论 的存盘，存档日期2016-01-04.
  6. [paper.stheadline.com/headline 头条日报 各期索引 2015-9-15]
  7. 建制派盲撑　沦海天堂说客　叫海关告城大化验学者 （页面存档备份，存于）苹果日报 2013年11月21日
  8. 谭sir喜获名人拉票 （页面存档备份，存于）大公报 2012-09-10
  9. 民建联做打手　回馈「金主」海天堂 （页面存档备份，存于）苹果日报 2013年11月24日

外部链接
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