柑橘

柑橘是对于野生及栽培环境中各种芸香科柑橘属之水果统称,包含该属各物种杂交种变种栽培品种;具体而言,主要种类有枸橼酸橙葡萄柚柠檬莱姆、和金柑等等。

上图是各种柑橘之横截面。其中有些柑橘品种是来自于两种或多个种源头物种之杂交种
在中文里,柑橘属之各种物种杂交种变种栽培品种合称为柑橘

柑橘类水果之组成十分复杂,主要原因在于柑橘属果树很容易在形态完全不同之物种间杂交,人类所栽培之柑橘类水果固然有原始野生品种之延续,但更多的是两个或多个源始物种之杂交种,因此导致外观相似的柑橘类水果可能实际上是来自完全不同之源头物种;而相反地,外观看起来孑然不同之柑橘类水果,却可能拥有十分近似之遗传物质,仅因芽突变而有所不同。

目前人类对于野生和栽培柑橘类植物之详细基因组分析表明,柑橘类植物的起源中心可能是喜马拉雅山区的东南山麓,并以该处为起始点辐射向外扩展;迄今为止,在南亚、东亚和澳大利亚等地区,至少已经发现10种野生柑橘之存在,而现今大多数商业品种之柑橘类水果正是这些野生柑橘杂交之产物,其中来自于枸橼等三个源头物种之杂交种为最多。

柑橘是世界上产量最大的水果,目前的年产量已超过了一亿吨之门槛;以2006年为例,巴西是世界上柑橘产量最多之国家,其次是中国美国墨西哥西班牙[1]

品种

  • Alemow
    阿莱檬
  • Amanatsu
    甘夏
  • Balady citron
    以色列香橼
  • Bampeiyu
    晚白柚
  • Bergamot orange
    香柠檬
  • Bitter orange
    苦橙
  • Blood lime
    血莱姆
  • Blood orange
    血橙
  • Buddha's hand
    佛手柑
  • Calamansi
    四季橘
  • Chinotto
    厚叶橙
  • Citron
    枸橼
  • Clementine
    克里迈丁红橘
  • Cleopatra mandarin
    克娄巴特拉橘
  • Daidai
    代代酸橙
  • Dekopon
    凸顶柑(不知火)
  • Desert lime
    澳洲沙漠莱姆
  • Diamante citron
    钻石枸橼
  • Dooja
    澳洲圆莱姆
  • Finger lime
    澳洲手指莱姆
  • Grapefruit
    葡萄柚(西柚)
  • Greek citron
    希腊枸橼
  • Hassaku
    八朔
  • Hong Kong kumquat
    山橘
  • Hebesu
    平兵卫酢
  • Hyuganatsu
    日向夏
  • Ichang papeda
    宜昌橙
  • Imperial lemon
    帝王柠檬
  • Iyokan
    伊予柑
  • Jabara
    贾巴拉柑橘
  • Jiangsu kumquat
    长寿金柑
  • Kabosu
    臭橙
  • Kaffir lime
    箭叶橙
  • Kawachi bankan
    河内晚柑
  • Key lime
    墨西哥莱姆
  • Khasi papeda
    凯西大翼橙
  • King orange
    陶柑
  • Kinnow
    金诺橘
  • Kishu mikan
    纪州蜜柑
  • Kiyomi
    清见
  • Komikan
    樱岛小蜜柑
  • Kumquat
    金柑
  • Lemon
    柠檬
  • Lemonade fruit
    柠檬汽水果
  • Limequat
    莱姆金柑
  • Limetta
    甜青柠
  • Lumia
    梨柠檬
  • Mandarin orange
  • Matou wentan
    麻豆文旦
  • Melogold
    蜜罗金柚
  • Meyer lemon
    梅尔柠檬
  • Murcott
    茂谷柑
  • Nagami kumquat
    长实金柑
  • Natsumikan
    夏蜜柑
  • Navel orange
    脐橙
  • Odichukuthi
    欧迪丘库提
  • Orange
  • Ogonkan
    黄金柑
  • Orangelo
    橙柚
  • Orangequat
    橘金柑
  • Oroblanco
    白金葡萄柚
  • Persian lime
    波斯莱姆
  • Pomelo
    (文旦)
  • Ponderosa lemon
    庞德罗莎柠檬
  • Ponkan
    椪柑
  • Rangpur
    黎檬
  • Rough lemon
    粗皮柠檬
  • Sanbokan
    三宝柑
  • Shonan gold
    湘南黄金
  • Sudachi
    酢橘
  • Sunki
    酸橘
  • Sweet limetta
    甜青柠
  • Tachibana orange
    立花橘
  • Taiwan tangerine
    台湾香檬
  • Tangelo
    橘柚
  • Tangerine
    宽皮柑
  • Tangor
    橘柑
  • Tankan
    桶柑
  • Ugli fruit
    牙买加丑橘
  • Unshu mikan
    温州蜜柑
  • Valencia orange
    晚伦西亚橙
  • Willowleaf mandarin
    地中海红橘
  • Yukou
    柚香柑
  • Yuzu
    香橙

参见

外部链接

参考文献

  1. (PDF). [2008-01-26]. (原始内容 (PDF)存档于2013-01-24).
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