早市

早市，又称晓市、朝市，为主要于凌晨及早上做买卖的市场，可能贩售杂货、蔬果、海鲜等。现多以供应新鲜商品的形式出现。

历史

中国大陆

隋唐时代，市场的营业时间受到政府严格的规定，每天早晚随着官吏的管制而开闭[1]。到了宋朝，出现了名叫「晓市」的早市，又称竹竿市、鬼市子[2]，主要用来抒缓当时夜市的人流问题。每天五更点灯开始，拂晓就收摊[2]。后来晓市逐渐成为潮流，与夜市齐名。晓市限制也和夜市一样少，因此受时人欢迎。

日本

日本称为「朝市」，原因是日本沿用中国古代叫法（粤语亦保留类似用法，「朝早」即「早上」）。

种类

依照营业时间区分，早市一般分为两大类：

  • 定点早市，即每日营业的早市，地点被固定的早市。
  • 流动早市：祇在特定日期，或特定时间营业的早市，由于参与的商家在其他日期或时间会移动到其他地方营业，有如一个流动于临近各地的早市。一般常见于乡间或都市边缘，平时可能作为停车场、草地或公园。商家全部为摊贩形态，凌晨时份到达场地，5时起中午前撤除。此类型早市好处是便于清扫及停车，及新鲜感较大（每次摊贩不尽相同），缺点是可能影响临近住家安宁，及可能是非法。

商品

早市多为家庭主妇、退休人仕等而设，所以除了日常用品，杂货外，亦供应蔬果、海鲜等：

  • 蔬果：自行种植或买入的蔬果
  • 杂货：贩卖五金、杂货、日常用品等。
  • 海鲜：贩卖鱼、虾等海鲜

有些地方的早市会吸引观光客前往，因此会贩卖当地土产及餐饮。

著名早市

 香港

北京
  • 德外晓市
  • 广内广安胡同晓市
  • 崇外岳王庙晓市

广东
  • 四会市玉器市场[4]

 中华民国（台湾）
  • 重新桥观光市集
  • 福和桥跳蚤市场
  • 天母市集（仅周六开放早市）

 日本
  • 飞驒高山朝市[5]
  • 函馆朝市
  • 轮岛市朝市
  • 呼子朝市
  • 胜浦朝市
  • 上越的朝市
  • 五城目朝市
  • 丰桥朝市
  • 七间朝市
  • 高知星期日市场
  • 神子田朝市

参见

注释
  1. 《唐会要》卷86《市》记载：“开成五年十二月敕：京夜市，宜令禁断。”
  2. 国晶. .
  3. . [2011-11-10]. （原始内容存档于2016-03-05）.
  4. . [2011-11-10]. （原始内容存档于2010-11-27）.
  5. . [2011-11-10]. （原始内容存档于2019-10-29）.
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