青茶

在中国大陆，青茶被等同于乌龙茶，涵盖所有半发酵茶。

在台湾，乌龙茶被视为是一种独特的品系，其茶树品种与制茶过程都有特定要求，因此，青茶可以被用来概括所有半发酵茶，乌龙茶是其中一个种类。

青茶的另一个用法，是用来指一种特定茶叶。在台湾清治时期，以包种茶及乌龙茶为代表茶种，有「北包种，南乌龙」之称。包种茶，又称清茶，主要产于台北文山地区。后来在台湾南投、嘉义一带，栽种「四季春」茶树，这种茶叶，用类似于包种茶的轻发酵制程制作出来的茶叶，也被称之为青茶，用来与包种清茶作区分。