阿卓糖

阿卓糖（英語：Altrose）是一種己糖，D-阿卓糖在自然界中不存在。可溶於水，略溶於甲醇。而L-阿卓糖已可從溶纖維丁酸弧菌（Butyrivibrio fibrisolvens）的變種中分離出來。[2]

D-阿卓糖[1]
IUPAC名
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛
英文名
识别
CAS号 1990-29-0（D-阿卓糖）  ☒N
1949-88-8（L-阿卓糖）  checkY
PubChem 441032（(D)）
10219674（(L)）
ChemSpider 389851
SMILES
 
  • OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
InChI
 
  • 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4-,5+,6?/m1/s1
ChEBI 28385
KEGG C06464
性质
化学式 C6H12O6
180.16 g·mol⁻¹
熔点 103-105 °C
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

阿卓糖是甘露糖的C-3差向異構體。

多种形式D-阿卓糖的哈沃斯透视式。
多種形式D-阿卓糖的哈沃斯透視式。分别为：
  • α-D-吡喃阿卓糖　　β-D-吡喃阿卓糖
  • α-D-呋喃阿卓糖　　β-D-呋喃阿卓糖

參考資料
  1. Merck Index, 11th Edition, 319.
  2. US patent 4966845 （页面存档备份，存于）, "Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture
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