路易莎咖啡

路易莎咖啡清大圖書館門市

2015年路易莎以超親民的價格推出藝伎、超完美日曬耶加雪夫G1等「尋豆師精品手沖」系列，爆炸的花果香氣與甜韻，引爆台灣飲用手沖精品咖啡的熱潮，成功引入世界的第三波咖啡潮流。2017年，路易莎認養台灣在地牧場，推出超A級「小農鮮乳」系列產品[4]，創造一個結合精品、美味、健康與社會關懷的全新概念，成為台灣餐飲新選擇。

身為在地企業，為了提供更貼近台灣人需求、安全無虞的產品，路易莎設立了自己的烘豆廠、烘焙廠、餐食廠，以安全、美味為第一優先，將創新經營策略化為實體產品，顛覆「咖啡是組合商品一部分」的傳統思維，以咖啡為核心發展一系列「咖啡愛好者的餐飲」，讓各種美味的香氣完美融合成令人開心的味道，豐富多元的餐點滿足國人的一日三餐，成為全家大小都喜愛的Second House、Second Office，創造獨屬於路易莎的全方位咖啡生活。

2019年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量[5]，2022年全台門市已達到524間。2019年3月於泰國成立首間海外門市[6]，2022年泰國門市達4間。

2022年與台北捷運公司合作，推出聯名店「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」[7]。同年與台灣高鐵在台中烏日站設立聯名門市[8]。

2019年設立光焙若蔬食餐廳 SUN BERNO[9]，2021年進軍健身業成立Self room Workout place健身房[10]，並推出創新複合經營的路易莎生活運動館門市[11]。2022年與泰國結盟夥伴 前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作，推出「初泰PIKUL」[12]，獨家引進正宗的泰國料理。

2006年3月，路易莎咖啡成立，首間門市－民生創始門市於次年5月開幕。2012年1月，正式對外開放加盟。

2015年設立「路易莎職人咖啡有限公司」，第100間門市開幕。

2016年設立中央咖啡烘豆廠。2019年3月，首間海外門市於泰國曼谷Amarin Plaza開幕。同年12月，路易莎咖啡和日本蔦屋書店跨國合作。

2018 設立中央餐食場、麵包廠、蛋糕廠，蛋糕廠通過ISO22000&HACCP認證。同年推出首創業界的會員專屬虛擬黑卡。

2019年成為全台門市數量第一的連鎖咖啡品牌

2020年1月21日，澎湖馬公店開幕，首次跨出台灣本島到澎湖展店，為外島第一家門市。同年5月17日，金門金城店開幕，是二度到外島展店。

2021 年中央烘豆廠通過ISO22000&HACCP認證，9月17日，路易莎咖啡於中華民國證券櫃檯買賣中心登錄興櫃。[13][14]

• 路易莎咖啡官網 （页面存档备份，存于）（繁體中文）（英文）
• 路易莎咖啡Louisa Coffee(品牌總部)的Facebook專頁
• 路易莎咖啡 Louisa Coffee的Instagram帳戶
• 台灣公司資料 （页面存档备份，存于）