肉丸
肉丸
泛指以切碎了的
肉
类为主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方国家的有些种类的肉丸会混有
面包
碎、
洋葱
、
香料
或
鸡蛋
。中餐中有很多肉丸类的食品,如
狮子头
或
贡丸
。
此条目介绍的是世界各地的肉丸。关于粉皮包裹肉馅的街头小吃,请见「
肉圆 (台湾)
」。关于1979年加拿大电影,请见「
肉丸 (电影)
」。
干炸小丸子
猪肉贡丸汤
瑞典肉丸
世界各地的肉丸
狮子头
鱼丸
、
猪肉丸
、
墨鱼丸
、
牛肉丸
、
山竹牛肉球
肉团子
瑞典肉丸
(Köttbullar)在各地的
宜家
家具大部份分店的食堂都有售买,是一种瑞典的传统美食。
贡丸
花枝丸
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