神田川俊郎

神田川俊郎（日语：／ Kandakgawa Toshirō，1939年11月5日—2021年4月25日），原名大竹俊郎，男，京都府京都市出生，日本厨師、料理研究家及實業家。他以嚴格遵循日本經典烹飪風格而聞名。

神田川俊郎
2013年的神田川俊郎
出生大竹俊郎[1]
(1939-11-15)1939年11月15日
 日本京都府京都市
逝世2021年4月25日(2021歲—04—25)（81歲）
 日本大阪府大阪市
职业厨師、料理研究家、實業家

生平

神田川於1956年在大阪知名日本料理店「灘萬」（）拜師學藝，從而進入了烹飪行業。1961年，他開了一家關東煮料理店「福柳」（）。1965年，他在大阪又開設了他自身的日本料理店「神田川」[2]。

1993年被邀請上了富士電視台人氣烹飪節目《鐵人料理》，成為話題人物，頗受歡迎，之後也接了不少電視廣告和代言。

2021年4月25日，神田川在2019冠狀病毒病日本疫情期間感染肺炎病逝，享壽81歲。[3][4][5][6]


參考資料
  1. . Yomiuri ONLINE. 讀賣新聞社. 2021年4月25日 [2021年4月25日]. （原始内容存档于2021年4月28日） （日语）.
  2. INC, SANKEI DIGITAL. . 産経ニュース. 2021-04-25 [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-04-28） （日语）.
  3. . NHK新聞. [2021-04-26]. （原始内容存档于2021-04-30） （日语）.
  4. 聯合新聞網. . 聯合新聞網. 20210425T211600Z [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-05-11） （中文（臺灣））.
  5. Corporation, Asahi Television Broadcasting. . www.asahi.co.jp. [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-05-06） （日语）.
  6. . NHKニュース. [26 April 2021]. （原始内容存档于2021-04-30）.

外部鏈接
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