石灰

石灰是生石灰的俗称，主要成分是氧化钙（CaO）。把生石灰和水混合产生化学反应，就会产生出熟石灰（消石灰，学名氢氧化钙（Ca(OH)2）。熟石灰在一升水中溶解1.56克，它的饱和溶液称为石灰水，呈碱性，与二氧化碳产生化学反应后，会产生碳酸钙（石灰石，CaCO3），碳酸钙加热后进行热分解反应，又形成氧化钙（CaO）和二氧化碳（CO2）。

石灰的演化循环示意图。

制备

生石灰是由石灰岩或贝壳煅烧后得到的。

石灰岩和贝壳的主要成分是碳酸钙。

方法是先把碳酸钙加热至摄氏1100度，碳酸钙就会分解成氧化钙与二氧化碳。将二氧化碳排出，就可制成生石灰。

这个化学反应的方程序如下：

CaCO3 → CaO + CO2

石灰的制法，人类早在信史之前的时代就已经知道。这在考古学家在海边先民的遗迹可以找到证据。

用途

另外，由于石灰的原材料很普遍，制作成本低廉，石灰粉经常被用在干燥剂，放在食物（主要是零食）的包装内。

古罗马人在建筑时，会把石灰和火山灰混合起来成为建筑原料，是为史上最早之水泥。

参看
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