白藜芦醇

白藜芦醇英語:)是一种非黄酮类的类物质,屬於芪类化合物植物抗毒素抗氧化劑。白藜芦醇是植物为了抵御細菌真菌入侵而产生的物质[2][3]。天然白藜芦醇的來源有葡萄藍莓樹莓桑葚的果皮[4]以及花生

白藜芦醇
别名 逆转醇,(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚,3,5,4-三羟基芪,芪三酚
识别
CAS号 501-36-0  checkY
PubChem 445154
ChemSpider 392875
SMILES
 
  • Oc2ccc(C=Cc1cc(O)cc(O)c1)cc2
InChI
 
  • 1/C14H12O3/c15-12-5-3-10(4-6-12)1-2-11-7-13(16)9-14(17)8-11/h1-9,15-17H/b2-1+
ChEBI 45713
RTECS CZ8987000
DrugBank DB02709
KEGG C03582
性质
化学式 C14H12O3
228.25 g·mol¹
外观 白至淡黄色粉末
溶解性 0.03 g/L
溶解性DMSO 16 g/L
溶解性乙醇 50 g/L
危险性
GHS危险性符号
《全球化学品统一分类和标签制度》(简称“GHS”)中有害物质的标签图案
GHS提示词 warning
致死量或浓度:
LD50中位剂量
23.2 μM (5.29 g)[1]
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

白藜芦醇目前常當作膳食補充劑。在一些動物實驗中,白藜芦醇對動物有幫助,但目前還沒有可靠的證據可以證實白藜芦醇對人體健康的幫助[5]

发现的历史

  • 早在1939年,日本人高冈从植物毛叶藜芦(曾被当做白藜芦变种)的根茎提取了这种物质,命名Resveratrol。
  • 1980年代,日本学者开始了解这种物质的抗氧化效果以及潛在的健康功效,但是并没有引起广泛注意。
  • 1990年代,美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das認為葡萄酒裡发现的白藜芦醇是造成法国悖论(法国人常食牛排炸薯条等高胆固醇食品,但是其心血管病的发病率只有美国的1/3)的原因[6]

功效

白藜蘆醇對皮膚的功效在近年越來越受到研究的關注,研究結果也越來越清楚。它能夠改善皮膚的角質過度增生,促進角質細胞的分化,並提高皮膚的損傷修復能力,減少瘢痕組織的形成。此外,白藜蘆醇還具有美白功效,能夠增加對紫外線的防護作用,提升身體的抗氧化能力,減少發炎反應,甚至有助於提升抗癌能力。這些研究結果使白藜蘆醇在美容領域的應用越來越受到關注。

参考文献

  1. Bechmann LP, Zahn D, Gieseler RK, Fingas CD, Marquitan G, Jochum C, Gerken G, Friedman SL, Canbay A; Zahn; Gieseler; Fingas; Marquitan; Jochum; Gerken; Friedman; Canbay. . Hepatology Research. June 2009, 39 (6): 601–608. PMC 2893585可免费查阅. PMID 19207580. doi:10.1111/j.1872-034X.2008.00485.x.
  2. Higdon J, Drake VJ, Steward WP. . Micronutrient Information Center. Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 2016 [2014-03-17]. (原始内容存档于2013-07-05).
  3. Fremont, Lucie. . Life Sciences. January 2000, 66 (8): 663–673 [6 June 2014]. PMID 10680575. doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. (原始内容存档于2015-09-24).
  4. Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M; Jasińska; Ogrodowczyk. . Cent European J Urol. August 2013, 66 (2): 144–9 [2016-09-27]. PMC 3936154可免费查阅. PMID 24579014. (原始内容存档于2020-07-19).
  5. Vang O, Ahmad N, Baile CA, Baur JA, Brown K, Csiszar A, et al. . PLoS ONE. 2011, 6 (6): e19881. PMC 3116821可免费查阅. PMID 21698226. doi:10.1371/journal.pone.0019881.
  6. . [2016-09-30]. (原始内容存档于2019-12-12).

外部連結

参見

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.