甘草

甘草（学名：，英语：），又名乌拉尔甘草、生草、生甘草、粉草、粉甘草、灸草、国老、甜草根，是多年生草本植物，属豆科。

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甘草
科学分类 编辑
界： 植物界 Plantae
演化支： Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真双子叶植物 Eudicots
演化支： 蔷薇类植物 Rosids
目： 豆目 Fabales
科： 豆科 Fabaceae
亚科： 蝶形花亚科 Faboideae
属： 甘草属 Glycyrrhiza
种：
甘草 G. uralensis
二名法
Glycyrrhiza uralensis
Fisch.

形态
光果甘草

甘草是多年生草本植物，高30～70厘米，茎直立，根呈圆柱状，直径有3-4公分，巨大的则有5-6公分，高一米多，最长者达3-4米。单数羽状复叶；夏季开紫色蝶状花，总状花序腋生，花密集，长5～12厘米，长1.5～2.2厘米。荚果线状长圆形，宽0.6～0.8厘米，弯曲成镰刀状或环状，有褐色腺状刺。[1]

分布

甘草分布于中国大陆华北、东北、西北、内蒙古，主要生长于干旱的荒漠草原里。

药用

甘草的干燥根及地下根状茎，在中医学中被临床运用于滋润缓和，中和烈药，解毒、镇痛、解痉、矫味、镇咳袪痰等。也可以用于慢性咽喉炎的辅助治疗。在方剂中常作为佐使药。

甘草是一种传统的中药材，用途广泛，有“十方九草”之说。它的名称很多。《神农本草经》列为上品，五世纪名医陶弘景称之为“国老”和“众药之王”。维吾尔语称“曲曲不牙”即甜棍之意。[2]

中医学认为甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分「生用」与「蜜炙」（炙甘草）之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。

成分
甘草素化学式
甘草甙化学式

甘草甜素（glycyrrhizin）、甘草酸（glycyrrhinic acid）、甘草次酸（glycyrrhetic acid，glycyrrhetinic acid）、甘草黄甙（甘草甙，liquiritin）、甘草素（liquiritigenin）、甘草苦甙（glycyamarin）、异甘草黄甙（iso-liquiritin）、二羟基甘草次酸（dihydroxyglycyrrhetic acid，即grabric acid）、甘草西定（licoricidin）、甘草醇（glycyrol）、5-0-甲基甘草醇（5-0-methyl glycerol）、异甘草醇（iso-glycyrol）

毒副作用

长期或大剂量服用甘草可引起“假性醛固酮增多症”、水肿、高血压、心律失常、心肌损伤、肌肉无力。有临床报道，长期超剂量口服复方甘草片导致过敏性休克、药疹、低血钾、过敏性喉头水肿、成年男子阴茎缩小、阴毛脱落、睾丸萎缩至蚕豆大小、婴儿急性呼吸衰竭、新生儿中毒[3]。这很可能是因为甘草本身含有一种异黄酮类的植物雌激素，会影响身体的内分泌系统，令精液内的睾丸酮水平下降[4]，不过具体影响身体的份量有多少并不清楚。然而，在传统中医药里，甘草亦有用于减低男性的性冲动。

作为中药甘草的同属植物
光果甘草药材
  • 光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.，分布于新疆。根成分与甘草相似。
  • 胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Batal.，根在当地与甘草及光甘草均作甘草入药。分布于新疆及甘肃西北部。
  • 黄甘草 Glycyrrhiza kanscensis Chang et Pang, mss.，分布于甘肃及新疆。质地较甘草稍次。

其他用途

甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果(salmiakki)、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒；香烟矫味。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。

异名

甘草首见于《本经》，又名美草、密甘（《本经》），蜜草（《名医别录》），国老（陶弘景），灵通（《记事珠》）等，在内蒙古中部又称甜草苗。[1]

内部链接

参考文献
  1. 江苏新医学院-中药大辞典、上海科学技术出版社，1986.5，ISBN 978-7-5323-0842-2
  2. 张仲景主以甘草命方名九首浅析 段小毛 李茯梅，医药世界
  3. 方舟子. . 新语丝. 2008-12-11 [2009-12-07]. （原始内容存档于2018-03-12）.，引述张冰、徐刚等. . 北京大学医学出版社. 2005: 179.
  4. Paul Bergner. . Medical Herbalism vol.11: 11–12. [2007-05-24]. （原始内容存档于2020-11-11）.

延伸阅读

[在维基数据编辑]

维基文库中的相关文本： 《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·甘草部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

外部链接
维基共享资源中相关的多媒体资源：甘草
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