烤饼
烤餅
，是
烘焙
類
麵粉
製品的統稱，世界上不少地區都有，種類很多。
常見的烤餅類食品
亞洲
中式面饼
（
中國大陸
）
麻醬燒餅
（
中國大陸
）
光酥餅
（
中國大陸
）
蔥油餅
（
中國大陸
、
台灣
）
饢
（
中國大陸
、
中亞
、
南亞
）
銅鑼燒
（
日本
）
印度煎餅
印度抛饼
歐美
司康餅
（
英國
）
比萨饼
（
意大利
）
窩夫
（
歐洲
、
美國
）
薄烤餅
（
歐洲
、
美國
）
烤麵餅
（
英國
）
可麗餅
（
法國
）
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