潜热

潜热，在热化学中，是物质在物态变化（相变）过程中，在温度没有变化的情况下，吸收或释放的能量[1][2]。英文 latent (heat) 这个术语最初是由约瑟夫·布雷克发明，约于1750年从拉丁文的「latere」衍生而来，意即「隐藏」。潜热这个字一般已较少使用，取而代之的是现代观念的相变焓。

**部份普通液体及气体的潜热及相变温度**
物质	熔化热 J/g	熔点 °C	汽化热 J/g	沸点 °C
乙醇	108	-114	855	78.3
氨	339	-75	1369	-33.34
二氧化碳	184	-78	574	-57
氦			21	-268.93
氢	58	-259	455	-253
氮	25.7	-210	200	-196
氧	13.9	-219	213	-183
甲苯		-93	351	110.6
松脂			293
水	334	0	2260	100

潜热可分为熔化热及汽化热，视乎当时热能的物态流动方向：

固态→ 液态→ 气态

当相变是由固态转为液态再转为气态，能量改变是吸热性（endothermic）的；当相变是另一个方向的时候，能量改变是放热性（exothermic）的。由于在将水转水蒸气需要能量，水蒸气就是释放能量的物体。若水蒸气经由凝结或沉积转为液态或固态，保存了的能量会以能感受的热能释放。因此，当物体由固态转为液态，该物体将吸收潜热。相反，由液态转为固态，物体将释放潜热。

参考

Perrot, Pierre. . Oxford University Press. 1998. ISBN 978-0-19-856552-9.
Clark, John, O.E. . Barnes & Noble Books. 2004. ISBN 978-0-7607-4616-5.

参见

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[Perrot-1] Perrot, Pierre. . Oxford University Press. 1998. ISBN 978-0-19-856552-9.

[2] Clark, John, O.E. . Barnes & Noble Books. 2004. ISBN 978-0-7607-4616-5.