桑叶
桑叶含有大量钙、钾、铁等无机物，也含有丰富之维生素及53%的食物纤维，还含特有之水溶性成分，此成分可和a-葡萄糖苷酶结合，降低双糖之分解，抑制饭后血糖上升的效应。
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桑叶
疗效
- 甘微苦寒,入肺,肝经。
- 清肝明目。治肝阴不足,眼目昏花。
- 桑叶内含有丰富植化素。具有祛风散热、清肺中燥热（常见于干咳肺痒，少痰）、止咳祛热化痰之疗效。
- 本品能抑制伤寒杆菌及葡萄球菌。
外部链接
- 桑 （页面存档备份，存于） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑叶 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）
- 桑叶 Sang Ye （页面存档备份，存于） 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）
参考
- 这样吃 能预防中暑及风热感冒 （页面存档备份，存于）
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