排档

排档是一列排开的摊档，因而得名。值得一提的是，在香港售卖熟食的大牌档，不时被误写为「大排档」，但大牌档是因昔日须领取「大牌照」而得名，与「排档」无关。另一方面，「排档」有时亦受大牌档影响而误写为「牌档」。

排档由于连成一排，加上使用木板等可燃物料搭建，像「火烧连环船」般容易酿成大火。2010年12月7日，花园街排档遭纵火，烧毁50个排档，令香港社会开始关注排档的安全问题。2011年11月30日，花园街排档再次发生大火，导致附近楼宅居民伤亡，再次惹起了公众对其安全的关注及疑虑。

• 花园街牌档大火 揭防火无王管 （页面存档备份，存于），《经济日报》，2010年12月7日

• 排屋