成珠楼

• 成珠楼前身名为成珠馆，为广州豪门伍氏[注 1]家主伍紫坦府内待客之私地。[7]
• 伍家有客临门，但点心师出外，婢女小凤端出一点心，即是后来于咸丰五年名动一方的成珠小凤饼。[1][8]
• 伍氏衰落，成珠馆数易其主，曾改名成珠饼家，兼营多种业务而少有起色。[9]
• 光绪年间，成珠馆成为梁氏福和堂物业，时任家主梁殿华将其易名成珠楼。[9]
• 1928年，广州市地政局勒索成珠楼，索要2.5万银元，否则新开马路将从成珠楼正中穿过。成珠楼不理睬，最后果然被“腰斩”。[1]被“腰斩”后，马路南楼扩建营业而北楼作工场生产小凤饼。[2]
• 1931年，成珠小凤饼参加展览，屡获奖章，成为广州代表手信。[10]
• 1937年，政府开辟马路将成珠楼分开成两边[11]。
• 抗日战争广州沦陷其间歇业后复业，至1947年曾设3家分店于西关第十甫成的珠茶楼、成珠饼家及澳门支店[3][2]。
• 1946年，成珠楼200周年。[10]
• 1959年，成珠楼公开小凤饼配方。[7]
• 1985年10月9日，成珠楼南楼当晚2楼摆丧酒，3楼摆喜酒，位于2楼的发电机起火引起火灾，超过100人罹难[12]。
• 1990年，成珠楼原址重建，易名成珠酒家，最旺盛时有南华东路分店和荔福路分店和新洲食品厂[3]。
• 2000年，成珠楼结业，同时老东主老员工重开成珠饼家。[3][6]
• 2002年，东江饮食集团拍得成珠楼物业，更名鸿星海鲜酒家。[6]
• 2006年3月1日，时名“鸿星海鲜酒家”的成珠楼正式结业，原址开发房地产。[3]

据闻民国时期曾有顺口溜[3]：

老乡老乡，几时出省城？
省城最有名，成珠鸡仔饼。

另外1946年曾有赠诗云[10]：

小凤饼，成珠楼，二百年来誉广州。

酥脆甘香何所从，品茶细嚼似珍馐。
成珠高阁会天孙，绿皑新醅酒令传。

醉傲天台左右顾，漱珠桥畔海幢园。

• 鸡仔饼

• 消失中的风景：风雨成珠楼