广南面
广南面（越南语：／），是越南的一道面食。Mì在越南语是「面」的意思，Quảng是广南省的简称，面名取名于该面的发源地广南省。
 广南面 | |
| 类型 | 面食 |
|---|---|
| 起源地 | 越南 |
| 主要成分 | 米粉、蔬菜、肉类等 |
米粉铺在蔬菜之上，再加入肉类和少量的汤，再加上花生和芝麻米纸（），为其特色。米粉的黄色来自姜黄。
也有无汤的版本，称为。[1]
参见
参考数据
- Le, Helen. . . Race Point Publishing. 2017-10-03: 141 [2018-03-26]. ISBN 9781631063701. （原始内容存档于2019-05-20）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.
