埃德·柯里

“斯莫金”·埃德·柯里（英語：，1963年8月18日—）为美国辣椒育种员，亦是普克巴特（Puckerbutt）辣椒公司的创立者。他最知名的事迹为培育出了世界上最辣的卡罗来纳死神辣椒，并获得了吉尼斯世界纪录的认可。而在2023年，由柯里所培育的另一种辣椒X辣椒则打破了先前由卡罗来纳死神所创下的世界纪录。[1][2][3]

埃德·柯里
出生 (1963-08-18) 1963年8月18日
 美國密歇根州
别名“斯莫金”·埃德·柯里
活跃时期2001年至今
知名于辣椒育种，包括卡羅萊納死神及X辣椒

背景

埃德·柯里出生于密歇根州奥克兰县西布鲁姆菲尔德镇区，后毕业于中密歇根大学。柯里于2001年迁往南卡罗来纳州，在那里他开始在自家院子中种植辣椒并进行杂交试验。[4]他曾在2020年Netflix系列纪录片《我们是冠军》中的《吃辣椒》一集里亮相。[5][6]

普克巴特辣椒公司

柯里于2003年在南卡罗来纳州米尔堡创立了普克巴特辣椒公司。[7]该公司拥有超过500,000株辣椒植株，并对外出售非常辣的辣椒。他曾先后向超过95个国家或地区出售过辣椒种子、辣椒泥和辣酱。[4]除此之外普克巴特辣椒公司还拥有美国最大的辣椒农场，其年销售额高达100万美元。[4][7]柯里的辣酱品牌“The Last Dab”因曾在YouTube频道《Hot Ones》中亮相而名声鹊起。[7][8]

柯里用毛刷通过人工授粉的方式进行辣椒的杂交工作。柯里将从巴基斯坦以及圣文森特岛采集到的辣椒进行了杂交，从而培育出了卡罗来纳死神辣椒。[9]卡罗来纳死神最终于2017年赢得了世界最辣辣椒的吉尼斯世界纪录。[10][11]不过在2023年8月23日，吉尼斯世界纪录认证他所培育的另一种辣椒X辣椒为世界上最辣的辣椒，其辣度为269万SHU，正式确认打破了由卡罗来纳死神所创下的记录。[12][13]

参考文献
  1. Wells, Jane. . CNBC. 2018-06-20 [2023-10-18] （英语）.
  2. News and Info |. . Cayenne Diane. 2015-04-29 [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-02-02） （美国英语）.
  3. . Honeysuckle Magazine. 2018-05-29 [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-01-31） （美国英语）.
  4. Gabriele, Amanda. . Thrillist. [2020-12-17]. （原始内容存档于2023-01-17）.
  5. Schneider, Michael. . Variety. 2020-10-20 [2021-03-14]. （原始内容存档于2022-08-11） （美国英语）.
  6. Cornelisse, William. . The Heights. 2020-11-26 [2021-03-14]. （原始内容存档于2022-09-22） （美国英语）.
  7. Wells, Jane. . CNBC. 2018-06-20 [2020-12-17]. （原始内容存档于2020-11-09） （英语）.
  8. , [2020-12-17], （原始内容存档于2023-01-17）
  9. . Man of Many. 2019-11-17 [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-12-27） （美国英语）.
  10. . Charleston Wine + Food. [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-09-28） （美国英语）.
  11. . scribble. [2020-12-17]. （原始内容存档于2022-09-22） （美国英语）.
  12. . Guinness World Records Ltd. 2023 [2023-10-16].
  13. . Guinness World Records. 2023-10-16 [2023-10-16].

外部链接
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