亨利·戈

亨利·戈是厄尔河畔帕西的医生之子，原先希望能继承父业习医，不过他在1951年的时候中断学业，在成为一名记者之前，曾在非洲度过了三年的时间。自1956年起他在《巴黎报》担任专栏作家，同时也兼《观点周刊》、《法国日子》、《巴黎竞赛》、《分钟周报》撰写美食编年史，最终美食撰写成为了他的主业[1]。

亨利·戈后来和克里斯蒂安·米约共同合作，创立了戈和米约美食杂志，后来转型成年度美食评论，并且曾经在1973年的时候，发表过新潮烹调的烹饪理念，撼动了整个法式料理的厨师们，并且罗列了「新美食十诫」。戈和米约在法国餐饮界的地位，仅次于1900年创立的米其林指南，因此拥有相当高的市场价值，因此多年来经过多次转卖，目前的所有人是俄罗斯企业家弗拉季斯拉夫·斯克沃尔佐夫（俄语：）。

2000年7月9日，亨利·戈心脏病发逝世，享年七十一岁[2]。

• 1963年《去看去吃》（法语：）
• 和克里斯蒂安·米约合作的著作：
  • 1965年《布鲁塞尔茱莉亚音乐节指南》（法语：）
  • 1966年《茱莉亚音乐学院巴黎周边指南》（法语：）
  • 1967年《纽约波士顿、芝加哥、洛杉矶、新奥尔良、旧金山和蒙特利尔的茱莉亚音乐节指南》（法语：）
  • 1967年《巴黎茱莉亚音乐节指南》（法语：）
  • 1968年《突尼斯》（法语：）
  • 1969年《爱尔兰茱莉亚指南》（法语：）
  • 1970年《法国美食指南》（法语：）
  • 1979年《意大利指南：900家餐厅和酒店》（法语：）
  • 1984年《法国指南》（法语：）
  • 1984年《意大利指南》（法语：）
  • 1992年《戈和米约葡萄酒指南1993年版》（法语：）
  • 1968年《茱莉亚音乐世界指南，第1卷：南海》（法语：）
  • 1964年《茱莉亚欧洲指南》（法语：）
  • 1969年《恋爱中的巴黎指南》（法语：）
  • 1995年《巴黎外国餐厅指南》（法语：）