香菇属

香菇属（学名：Lentinula），是伞菌目小皮伞科的一属，于1909年由美国真菌学家富兰克林·萨姆纳·厄尔描述发表[1]，其模式种为生长在新热带界的卷木菇[2]。本属的子实体常成群出现在树木上，蕈伞直径2-25公分不等，颜色深浅各异[3]，蕈褶为白色[4]，担孢子多无色、平滑、且梅泽试剂检验结果为阴性。被大量栽培食用的香菇即为本属的物种之一[4]。

香菇属
香菇
科学分类 编辑
界： 真菌界 Fungi
门： 担子菌门 Basidiomycota
纲： 伞菌纲 Agaricomycetes
目： 伞菌目 Agaricales
科： 小皮伞科 Marasmiaceae
属： 香菇属 Lentinula
Earle, 1909
模式种
卷木菇
Lentinula boryana
(Berk. & Curtis) Earle ex Pegler
种
详见内文

截至2008年，香菇属共有8种物种，多分布于热带地区[5]。

分类

香菇属曾长期被视为另一较大的属Lentinus（中文亦称为香菇属）之异名，香菇原本也被认为是该属的物种。1975年，Pegler分析本属物种的菌丝结构，认为其与Lentinus物种的菌丝差异颇大，且香菇菌丝结构与本属物种的较为相似，虽其巨观结构与地理分布均与本属原有物种有所差异，仍将香菇归入本属之中[6]。

物种

以下列出香菇属的物种[7]：

  • Lentinula aciculospora J.L. Mata & R.H. Petersen
  • 卷木菇 Lentinula boryana (Berk. & Mont.) Pegler
  • 香菇 Lentinula edodes (Berk.) Pegler (≡Lentinus edodes (Berk.)Singer)
  • Lentinula guarapiensis (Speg.) Pegler
  • Lentinula lateritia (Berk.) Pegler
  • 新西兰木菇 Lentinula novae-zelandiae (G. Stev.) Pegler
  • Lentinula raphanica (Murrill) Mata & R.H. Petersen
  • Lentinula reticeps (Mont.) Murrill

图集
  • 卷木菇（L. boryana）
    卷木菇（L. boryana）
  • L. lateritia
    L. lateritia
  • L. Aciculospora
    L. Aciculospora
  • 香菇（L. edodes）
    香菇（L. edodes）

参考数据
  1. Earle FS. . Bulletin of the New York Botanical Garden. 1909, 5: 373–451 (see p. 416).
  2. . MycoBank. [2018-11-10]. （原始内容存档于2018-09-27）.
  3. Melissa Petruzzello. . Encyclopædia Britannica. [2018-11-10]. （原始内容存档于2018-10-02）.
  4. C. Bas. . CRC Press. 1990: 25 [2018-11-10]. ISBN 9061919711. （原始内容存档于2018-11-10）.
  5. Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. 10th. Wallingford, UK: CABI. 2008: 368. ISBN 978-0-85199-826-8.
  6. D. N. Pegler. (PDF) 36. Sydowia: 227-239. 1983 [2018-11-10]. （原始内容存档 (PDF)于2016-03-12）.
  7. 中文名称参考： (PDF). 中国科学院 生态环境部: 284. 2018-05 [2018-11-10]. （原始内容存档 (PDF)于2018-09-12）.
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