香港五百元紙幣

500元紙幣早在19世紀中已由當時的其中2間發鈔銀行──香港上海匯理銀行（即後來的滙豐銀行）和印度新金山中國渣打銀行（即後來的渣打銀行）發行。直到二次大戰以前，2間發鈔銀行的500元紙幣的設計分別出現了數次變化，尺寸、顏色、風格一直皆有不同。

戰後，2間發鈔銀行繼續發行戰前樣式的500元紙幣。而有利银行亦於1948年加入发行500元纸币。直到1962年，渣打银行改變了500元紙幣的設計，除大幅縮小外，鈔票圖案設計改動不大。1959年，有利银行最后一次发行500元钞票。

在1973年，汇丰銀行大幅更改鈔票設計，尺寸大幅缩小。渣打銀行也在1979年大幅更改鈔票設計，尺寸大幅缩小，以中國傳統瑞獸為題材，當中500元紙幣用上了「凤凰」。有趣的是，滙豐銀行也曾在1977年改以淺棕色印刷500元紙幣，取代原有的深啡色（俗稱「老鼠斑」）。

自1987年起，汇丰銀行重新設計500元紙幣，尺寸再度「縮水」，變成現時的大小。在1988年，渣打銀行亦重新設計500元紙幣，尺寸再度「縮水」，變成現時的大小。

在1993年，兩間發鈔銀行因應香港主權移交日期漸近，更改了原本帶有英國色彩的鈔票設計。不過，渣打銀行的鈔票變動不大，沿用過去的「凤凰」圖案。到了1994年，中國銀行香港分行（即後來的中銀香港）也加入發行500元紙幣。

在2003年，3間發鈔銀行的500元紙幣設計同時更改，加入相近的防偽特徵。

2018年7月24日，香港金融管理局及3間發鈔銀行宣布發行新版500元鈔票，以香港地质公园的六角柱石为主题，並於2019年1月23日推出。

巧合的是，現時的新台幣500元鈔票，也是以棕色為主調。