钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山乐山一带的传统小吃[1],以陶钵盛放拌以麻辣调料的去骨鸡片做成。从清代流传至今已有上百年的历史。1990年,获成都市个体名小吃优质奖,1991年,获选成都市优质名小吃。[2]

参考来源

  1. . 人民网. 2021-10-27.
  2. . 新浪四川. 2019-07-30 [2021-08-12]. (原始内容存档于2021-08-12).
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