量米杯
時間
傳統電鍋(例如大同電鍋)分內外鍋,外鍋需加水,待水燒乾後自動關閉。在給外鍋加水時,常會以米杯作為測量單位,此時米杯可以視為一種量測時間的工具,通說是一杯水對應 15~20 分鐘,但依電鍋的大小以及內鍋的食材份量不同會有偏差。
使用情形
用電鍋煮飯時通常用米杯來量米,電鍋內標有刻度標示每杯米要對應的水量。在購買電鍋時常會附贈一個量米杯[2]。大多數會煮飯的家庭中都有量米杯。許多電鍋食譜會用米杯測量各種食材。一杯的白米大約可以煮出兩碗白飯。
參考資料
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