酸模
酸模（学名：），又名蕦、薞芜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常作料理调味用。酸模亦具药用价值，有利尿、发汗、行血等功效。
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 目： | 石竹目 Caryophyllales |
| 科： | 蓼科 Polygonaceae |
| 属： | 酸模属 Rumex |
| 种： | 酸模 R. acetosa |
| 二名法 | |
| Rumex acetosa | |
图片
花与叶
花序
花序
叶片脉络
参考数据
- Herbs & Spices: The Cook's Reference by Jill Norman, 1ed 2002 , DK Publishing
- 香草与辛香料 by Jill Norman (中译版), 初版 2005, 品度
- . [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-09-17） （中文）.
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