贝类

贝类是一个指代所有带贝壳动物的总称。

  此条目介绍的是对拥有贝壳的生物的总称。关于贝壳本身以及海洋动物的外壳，请见「贝壳」。
《自然界的艺术形态》 (1904), 图版 55: 双壳纲。鳞砗磲等
《自然界的艺术形态》 (1904), 图版 53: Prosobranchia。星螺、帝王芋螺、大卫杨桃螺、维那斯骨螺、大千手螺、纺轴长旋螺

定义

贝类是一个在口语上的不精确分类，并不拥有科学上的定义。在生物分类学上，贝类是包含了软件动物门中的双壳纲（即两扇贝）、大部份的腹足纲（海螺和蜗牛）、多板纲（石鳖）、掘足纲（角贝）、头足纲（鹦鹉螺），节肢动物门中的鞘甲纲（藤壶和乌龟脚）、甲壳纲（寄居蟹），和腕足动物门（舌形贝），贝类的涵盖范围非常之大，横跨各种不同的“门”级别的科学分类。

常见种类

因为大部份贝类在煮熟至100摄氏度，持续2分钟后即可让毒素和寄生虫完全消失，所以被人类当作是一种常见的食物来源，于欧洲、东亚、东南亚和太平洋群岛中常见，在日本和韩国甚至也能被生食。

参考数据

    延伸阅读

    [在维基数据编辑]

    维基文库中的相关文本： 《钦定古今图书集成·博物汇编·禽虫典·贝部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

    外部链接
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