藏红花醛

藏红花醛（英语：Safranal）是从藏红花中分离出来的有机化合物，藏红花是由番红花（Crocus sativus）柱头组成的香料。它是藏红花香气的主要成分。

Safranal
IUPAC名
2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-carbaldehyde
识别
CAS号 116-26-7  ☒N
PubChem 61041
ChemSpider 55000
SMILES
 
  • O=C\C1=C(\C=C/CC1(C)C)C
ChEBI 53169
性质
化学式 C10H14O
150.21 g/mol g·mol⁻¹
密度 0.9734 g/cm3
沸点 70 °C（343 K）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

据信藏红花醛是类胡萝卜素玉米黄质通过中间体藏红花苦素的降解产物。

药理学

藏红花醛在动物模型中是一种有效的抗惊厥药，被证明可作为GABAA受体的激动剂。[1][2]藏红花醛还具有高抗氧化和自由基清除活性，[3][4]以及​​体外对癌细胞的细胞毒性。[5]其抗癌作用机制之一涉及破坏细胞微管的正常组装动力学。[6]它在动物身上和人类初步研究中也被证明具有抗抑郁特性。[7][8]

天然来源

藏红花醛可以在一下物种中发现：[9]

参考资料
  1. Hosseinzadeh H; Talebzadeh F. . Fitoterapia. December 2005, 76 (7–8): 722–4. PMID 16253437. doi:10.1016/j.fitote.2005.07.008.
  2. Hosseinzadeh H; Sadeghnia HR. . Phytomedicine. April 2007, 14 (4): 256–62. PMID 16707256. doi:10.1016/j.phymed.2006.03.007.
  3. Hosseinzadeh H; Sadeghnia HR. . Journal of Pharmacy & Pharmaceutical Sciences. 2005, 8 (3): 394–9 [2023-12-28]. PMID 16401389. （原始内容存档于2016-03-04）.
  4. Assimopoulou AN; Sinakos Z; Papageorgiou VP. . Phytotherapy Research. November 2005, 19 (11): 997–1000. PMID 16317646. S2CID 23907085. doi:10.1002/ptr.1749.
  5. Escribano J; Alonso GL; Coca-Prados M; Fernandez JA. . Cancer Letters. February 1996, 100 (1–2): 23–30. PMID 8620447. doi:10.1016/0304-3835(95)04067-6 可免费查阅.
  6. Cheriyamundath S, Choudhary S, and Lopus M (2017) Safranal inhibits HeLa cell viability by perturbing the reassembly potential of microtubules. Phytother Res, 32, 170-173. doi: 10.1002/ptr.5938. PMID 29024138
  7. Hosseinzadeh H; Karimi G; Niapoor M. . Acta Horticulturae. 2004, 650 (650): 435–45. doi:10.17660/ActaHortic.2004.650.54.
  8. Akhondzadeh S; Fallah-Pour H; Afkham K; Jamshidi AH; Khalighi-Cigaroudi F. . BMC Complementary and Alternative Medicine. September 2004, 4: 12. PMC 517724 可免费查阅. PMID 15341662. doi:10.1186/1472-6882-4-12 可免费查阅.
  9. . sun.ars-grin.gov. [2008-03-02].
  10. Yan JH; Tang KW; Zhong M; Deng NH. . Se Pu. November 2002, 20 (6): 569–72. PMID 12683011 （中文）.
  11. Ramin Rezaee; Hossein Hosseinzadeh. . Iranian Journal of Basic Medical Sciences. January 2013, 16 (1): 12–26. PMC 3637901 可免费查阅. PMID 23638289.
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