磨坊

磨坊用来磨谷物的地方。可分为水力磨坊、风力磨坊和动物磨坊三种。

水力磨坊
Gristmill with water wheel, Skyline Drive, Virginia, 1938

水力磨坊用水力带动涡轮，把谷物磨出。可见于罗马帝国时期领地和中国。

优点:用之不尽。

缺点:只限雨季。

风力磨坊

用风力带动风车，把谷物磨出。可见于荷兰。

优点:用之不尽

缺点: 太慢，效率低。

动物磨坊

用动物拉动磨坊，把谷物磨出。

优点:效力高。

缺点:要养动物。

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