白面包

白面包（英語：）指使用去除麥糠和胚芽的小麦麵粉烘烤的面包，因為去除了小麥中的油脂，保存期限較長。白麵包其中一種形態是長條形，切片時呈方形，故又名方包。白面包主要由高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。

白面包
类型面包
主要成分面粉
备注每100克产生的血糖负荷为37[1]

命名

白面包通常为白色，因而得名。在丹麦语中，法国人基本上只吃白面包，所以白面包称为Franskbrød（法国面包）。

参考资料
  1. . [2020-07-28]. （原始内容存档于2017-04-25）.

外部連結
  • . （原始内容存档于2009-08-03） （英语）. 丰富的白面包食譜
  • . [2018-08-10]. （原始内容存档于2021-04-12）.
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